中医营养饮食学,中医营养饮食学名词解释

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中医营养饮食学的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中医营养饮食学的解答，让我们一起看看吧。中国传统饮食文化的历史底蕴？初级公共营...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中医营养饮食学的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中医营养饮食学的解答，让我们一起看看吧。

1. 中国传统饮食文化的历史底蕴？
2. 初级公共营养师要学什么？
3. 中医说脾脏运化功能，生理卫生说小肠才是吸收功能，谁对？

中国传统饮食文化的历史底蕴？

中华美食文化经历了数千年的发展，已经成为不可或缺的一部分。在长期的发展演变中，不同的地域也呈现出不同的美食特色，制作方式和餐具也各有千秋。中国的饮食文化自成一脉，散发着独特的韵味。

我国拥有丰富的饮食文化，得仰赖于得天独厚的***环境，这让我国饮食文化的发展具有层次性和多样性。提到饮食文化，自然就会联想到烹饪技术。烹饪技术的萌芽是源自人类先祖会用火将食物做熟开始的。用火进行烹饪也标志着人类文明在进步，一定程度上也维护了身体的健康和食物营养的吸收

中国饮食文化是有着长远历史，博大精深的中国文化。

历史底蕴在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家***道德观念、中医营养摄生学说，还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下，创造出彪炳史册的中国烹饪技艺，形成博大精深的中国饮食文化。

初级公共营养师要学什么？

基础营养学、临床营养学、中医基础理论、中医饮食调补理论、中医营养评价、食品卫生学、特殊人群的营养、各类食品的营养价值、营养专题教育、营养计算软件的应用、营养师就业创业指导、食品的物理及简单的生化检测方法等。

重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。

中医说脾脏运化功能，生理卫生说小肠才是吸收功能，谁对？

看你的问题，就知道学习的路还有很长！脾主运化，说的是，脾来调节分配运送。小肠中医称之为红肠，专司消化吸收。小肠吸收后，营养怎么分配运送，得听脾脏的。按照五色五味五行的原则进行！

脾胃是人的消化和吸收器官，胃第一道消化是粗加工，它吸收的是水汁，并分五味归五脏，小肠是把胃消化的食物分好坏，然后把有用的膏状物体送入肝脏进行解毒，再从肝脏带着胆汁进入脾脏深加工、细化，在脾脏出来就是营养液，先充养肌肤，然后进入心脏，加点心的红色气体，混合原有的血液，在心脏泵出来就是红色的血液。

女人分娩以后，在脾脏输出的营养液，一部分供养身体，另一部分送入肺脏气化加工成为乳汁，送到***供养婴儿，所以唷乳期的女人，饮食会增多的原因。

都是互生关系，生理过程，五谷入胃，心移热于小肠，才能𤉋化食物，精微的给脾统血给肝脏，糟粕给大肠，大肠二次𤉋化糟粕随大便排出，，水气有胆这个验查部验查分清浊，清气上升于肺，肺法向天雾雨一样滋润全身，浊气下住膀胱。五行相生，才是一体成型。

黄帝内经说：“脾胃者，仓廪之官，五味出焉。大肠者，传道之官，变化出焉。小肠者，受盛之官，化物出焉。”

黄帝内经还说：“脾胃大肠小肠三焦膀胱者，仓廪之本，营之居也，名曰器，能化糟粕，转味而出入者也。”

黄帝内经认为人体消化系统中脾胃是主导，大肠负责转化，小肠负责吸收。同时认为三焦和膀胱也从属于消化系统，是产生营养的地方，能够将水谷食物转化为有用的营养并且排出糟粕。

值得注意的是，内经说“小肠者，受盛之官，化物出焉。”明显可以看出古人已经知道，小肠具有将食物转化为营养的功能。

回答你们真的是吃力，既不懂生理，也不懂中医。

吃饭的时候，当然是小肠吸收，这时候把人看成开环系统，能量有输入有输出，输入象土，输出象水，功能进行时象火。

人不吃饭时候呢？死亡凋零的细胞就没地方去了吗？只好排出体外了吗？当然不是，这时的人是闭环系统，死掉的细胞被吞噬拆解，从体液循环（筋络）流入脾，加工免疫后，从门静脉入肝，这是智能的能量回收体系。

到此，以上就是小编对于中医营养饮食学的问题就介绍到这了，希望介绍关于中医营养饮食学的3点解答对大家有用。