营养与饮食书单,营养与饮食书单图片

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养与饮食书单的问题，于是小编就整理了4个相关介绍营养与饮食书单的解答，让我们一起看看吧。营养学基础知识推荐书？食品营养与检测专...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养与饮食书单的问题，于是小编就整理了4个相关介绍营养与饮食书单的解答，让我们一起看看吧。

1. 营养学基础知识推荐书？
2. 食品营养与检测专业看什么书？
3. 运动营养学书籍？
4. 家常菜谱书籍推荐？

营养学基础知识推荐书？

着重推荐的有：

1、《中国食物成分表》

里面包含了我们常见的所有食物的营养成分，无论是学七大营养素、学食物营养学、做营养配餐、饮食指导都是必不可少的工具书。

2、《2013版的中国居民膳食营养素参考摄入量》

告诉你每天各种营养素该吃多少，还有最新的营养素参考摄入量。

3、《营养功能成分应用指南》

主要是对功能性食品和特殊功能性营养成分的介绍，像常见的氨基酸类、肽类、蛋白类、脂肪酸等都有详细的介绍。主要适合功能性食品和保健品相关的学习人群，有一定的生化和营养学知识的可以考虑入手一本，毕竟现在五花八门的保健品，各种扩大宣传，有这样一本权威的书籍镇场还是很有说服力的。

4、《中国功能食品原料基本成分数据表》

涉及的保健功能成分和新***食品的数据，填补了国内保健食品常见功能因子成分分析和常用植物***数据分析的空白。是一本科学、权威的工具书和大众指导书。

其它相关书籍还有《公共营养师》、《基础知识》、《营养与食品卫生学》、《中国居民膳食指南》、《营养圣经》等，都是可以提高营养学方面知识的好书。

食品营养与检测专业看什么书？

食品营养

主要讲授食品的消化吸收、各种营养素的生理功能及食品加工对营养素的影响、营养与能量平衡、营养与膳食平衡、不同人群的营养特点、各类食品的营养价值、功能性食品、强化食品及食品新***的开发与利用

食品工艺

主要讲授罐头食品、软饮料、糕点食品、糖果食品、酿造食品、脱水食品和冷加工食品的加工原理、加工工艺、技术要点、加工机械设备以及产品质量要求

烹饪工艺

运动营养学书籍？

以下是一些关于运动营养学的书籍推荐，希望对你有所帮助：
《运动营养学》：这本书系统地介绍了运动营养学的基础知识、营养与运动表现、运动员的营养需求等方面内容。
《运动营养与健康》：它涵盖了运动营养学的基本原理、不同人群的运动营养需求、营养补充剂的使用等主题。
《高级运动营养学》：适合有一定基础的读者，深入探讨了运动营养在提高运动表现、预防损伤和促进恢复等方面的应用。
《运动营养指南》：提供了实用的营养建议和食谱，帮助运动员和健身爱好者制定合理的饮食计划。
《运动营养学：原理与应用》：结合最新的研究成果，介绍了运动与营养的相互关系以及如何通过合理饮食提升运动效果。
《运动员营养指南》：针对运动员的特殊需求，详细阐述了如何根据不同运动项目和训练阶段进行营养管理。
这些书籍可以帮助你更深入地了解运动营养学的知识和应用。在选择书籍时，可以根据自己的兴趣和学习需求来挑选。同时，还可以参考作者的专业背景和书籍的评价来做出决策。无论你是运动员、健身爱好者还是相关领域的专业人士，阅读运动营养学的书籍都可以帮助你更好地理解营养在运动中的重要性，并制定适合自己的营养***。

家常菜谱书籍推荐？

以下是一些经典的家常菜谱书籍推荐：

1. 《家常菜谱》（侯卫东著）：这本书是中国著名厨师侯卫东的代表作，收录了众多经典的家常菜谱，包括川菜、粤菜、鲁菜、闽菜等各地菜系的美食。

2. 《美味的烹饪》（Julia Child著）：这本书是一本经典的法国菜谱书籍，适合喜欢法国菜的人。作者Julia Child是一位享誉世界的厨师，书中详细介绍了制作法国菜的技巧和步骤，是学习法国烹饪的好选择。

3. 《中国家常菜谱》（nalan著）：这本书基于实际家常饮食需求，收录了一系列简单又美味的中式家常菜谱，包括炒菜、烧菜、煮菜等各类菜品，适合喜欢中式家常菜的人。

4. 《五谷杂粮家常菜谱》（杨雪梅著）：这本书以健康、营养为主题，收录了许多以五谷杂粮为主要食材的家常菜谱。对于追求健康饮食的人群，这本书提供了很多有益身体的菜品选择。

5. 《快手菜大全》（陶喆著）：这本书适合那些追求简单与快速的家常厨艺，收录了适合忙碌生活中的人快速制作的简单而美味的菜谱。

这些是一些受欢迎的家常菜谱书籍，对于不同的口味和需求，可以选择适合自己的一本来尝试。另外，现在还有很多网络菜谱***和手机应用，也可以考虑利用这些方便的工具来寻找家常菜谱。

到此，以上就是小编对于营养与饮食书单的问题就介绍到这了，希望介绍关于营养与饮食书单的4点解答对大家[_a***_]。