哪个国家饮食营养,哪个国家饮食营养最好

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于哪个国家饮食营养的问题，于是小编就整理了1个相关介绍哪个国家饮食营养的解答，让我们一起看看吧。海带有哪些营养价值？海带有哪些营养...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于哪个国家饮食营养的问题，于是小编就整理了1个相关介绍哪个国家饮食营养的解答，让我们一起看看吧。

1. 海带有哪些营养价值？

海带有哪些营养价值？

生长在海水中的大型褐色藻类植物海带是“健康食品”中的佼佼者，每百克海带含蛋白质８．２克，碳水化合物５４．３克，这是大多数疏菜望尘莫及的。海带中钙和铁含量很高。每百克海带含钙１３４１毫克，铁１２２毫克。钙和铁对儿童、妇女和老人的健康具有重要作用。海带中还含有相当数量的β－胡萝卜素、维生素Ｂ１、维生素Ｂ２及尼克酸等重要维生素，对健康大有裨益。

而对于海带来说，其含有的特殊营养物质有特殊的功效：

1.每公斤海带含碘量高达２４０毫克，超过以含碘丰富著称的紫茶１３倍多，碘参与甲状腺素的构成，而我国是碘缺乏病的高发地区，多吃含碘丰富的海带是有益的。甲状腺功能亢进症（简称“甲亢”）患者则不宜多食。

2.海带含有的褐藻酸钾盐具有降血压作用。褐藻酸钾在胃酸作用下分解成褐藻酸和钾离子，褐藻酸能与机体多余的钠离子结合成褐藻酸钠由粪便排出体外。钾离子在十二指肠处被吸收，促使体内钠离子更易排出，从而减轻钠滞留引起的细胞外液量增高和血压升高，小动脉壁钠含量减少，血管平滑肌对去甲肾上腺素等升压物质反应减弱，导致血压下降。褐藻酸还能阻止人体吸收放射性元素和重金属离子，并使其排出体外。

3.近年来还发现，海带提取物具有抗癌作用，海带根提取液能止咳平喘，海带中褐藻胶有止血作用。

4.海带含有丰富的多糖类食物纤维，能促进肠蠕动和排便，阻止胆汁酸重吸收，使其随粪便排出体外，加快胆固醇向胆汁酸转化，使血胆固醇降低。

5.日本学者发现，海带中硫酸多糖能增强血液中脂肪酶活性，从而降低血脂。（65）

海带最被路人皆知的元素是富含碘，大家知道现在的盐中也加了碘，碘是何方神圣，连一日三餐要用的食盐中也要加碘？！原来，人离不开碘，为什么？因为人身体的颈部长了一个叫甲状腺的机体，这器官如缺了碘就会发生肿大，医学名叫甲状腺肿大，我们农村人叫长袍颈，即颈部长个大肉瘤，既影响美观，又影响人的呼吸，说不定那一天发生病变，后果也是可想而知的。所以，海带是好东西，也是必不可少的东西。

我们身边恐怕都有这么几位“三高”人士，海带等海藻类食物对于对其就有特殊的意义了~我在做营养咨询的时候，会建议三高的客户经常吃菌藻类食物，也就是我们常说的菌菇类、海藻类，建议每天都有菌藻类食物，可以增加膳食纤维的摄入量，帮助降低血液中胆固醇含量。

海带的营养丰富、味道鲜美

海带是常见的海藻类食物，又名昆布、江白菜。常吃海带对于心血管疾病患者还是比较有益的。海带海带含丰富的碘、钙、钾、镁、硒等康物质，味道鲜美。海带富含膳食纤维，热量不高，能帮助控制胆固醇；海带富含碘，尤其建议孕期妇女经常吃海带，以预防碘缺乏，但甲状腺亢进的朋友不建议吃海带哈。

海带对于高胆固醇血症的健康价值

海带含有藻多糖、海带素、膳食纤维等，可以降低血液中的胆固醇、甘油三脂的浓度，而且可以帮助胃肠蠕动，减少肠道吸收糖类和脂肪，还可以帮助缓解便秘。

海带怎么吃？

我们一般吃的都是干海带，在烹饪之间，建议浸泡2-3小时，并换水2次以上。烹调方法看个人喜好吧~我家会做凉拌海带，蛤蜊海带汤、大炖菜等。

其实，海带虽好，一般也不会经常吃太多海带，每周1~2次，还是可以，其他的时间，可以吃银耳、木耳、海草、蘑菇、金针菇、茶树菇等经常换着吃，太不会觉得乏味。任何有营养的食物，天天吃也会腻的。最重要的还是膳食结构的均衡，是否有粗细搭配的多样化主食，每天的蔬菜是否有1斤以上，每天半斤水果，蛋白质多样化（鱼肉禽蛋奶），再加上适量的运动，才可以发挥海带的健康功效了~

作者简介：陈兰兰

南方医科大学 营养与食品卫生学 硕士；国家二级公共营养师

广东医学微量元素学会理事；王兴国营养特训班5期学员

在健康管理行业从事营养师工作7年…现在还在大健康行业折腾！

每每看韩剧中女主在过生日的时候都要喝上一碗海带汤，才算真正的过生日。于是很是奇怪，便找来资料了解。

原来，海带是韩国孕妇产后补品，他们认为藻类对产后的调理非常有好处，所以有吃海带的传统，而海带汤也被视为滋补必备，而且价格平民又有营养。韩国或朝鲜女人产后坐月子要喝海带汤，而且一喝就是三个月，所以作为子女在生日的时候要喝上一碗海带汤，一是为了纪念母亲生产的痛苦，二是作为对母亲的敬意。

鲸鱼在受伤的时候会吃藻类食物疗伤，所以用海带调理身体，而且海带可以去污血，减轻落齿，脱发，营养价值很高。

海带含有丰富的碳水化合物，维生素C，粗蛋白，糖，钙，铁，而且是含碘量很高的海藻类，所以海带素有长寿菜，海上蔬菜，含有碘[_a***_]的美誉。

1、海带附有甘露醇，有降血压，利尿，消肿的好处

2、海带的碘可以合成甲状腺素，降低雌激素水平，恢复卵巢功能，而且还可以预防大脖子病。

3、海带还可以预防人体缺钙

4、海带有岩藻多糖，是一种食物纤维，可以***治疗糖尿病。

5、常吃海带还可以预防和治疗癌症，可以治疗甲状腺肿。

6、预防高血压和脑溢血

到此，以上就是小编对于哪个国家饮食营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于哪个国家饮食营养的1点解答对大家有用。