营养与饮食低盐饮食摄入,营养与饮食低盐饮食摄入量

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养与饮食低盐饮食摄入的问题，于是小编就整理了2个相关介绍营养与饮食低盐饮食摄入的解答，让我们一起看看吧。如何在低盐，低油的情况...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养与饮食低盐饮食摄入的问题，于是小编就整理了2个相关介绍营养与饮食低盐饮食摄入的解答，让我们一起看看吧。

1. 如何在低盐，低油的情况下，做出美食？
2. 怎么控制钠的摄入量？

如何在低盐，低油的情况下，做出美食？

你好，我是爱做减脂餐的南小西，对于我来说低盐低油做美食是家常便饭，我每天都是食用低盐低油的美食哟。

废话不多说，下面我分享一下我今天早上做的时蔬披萨吧。

• 第一步：我们需要准备的食材如下；

1. 香焦：半根

2. 燕麦：30g

3. 牛奶：20g

4. 鸡蛋：1个

5. 芝士：1片

6. 海盐黑胡椒：2g

7. 番茄酱：2g

8. 胡萝卜、西兰花、玉米粒：适量

1. 把香蕉去皮放入碗中按压成泥状。

2. 把燕麦片加入香蕉泥中搅拌均匀，等待5分钟，等的目的是为了泡发燕麦。

真正高端的食材往往用最简单的烹饪方式

就拿一道老火靓汤举例，比如：（杏仁菜干煲猪肺），把准备好的食材处理好放入煲中，水烧开后转小火慢熬三个小时以上，原材料里面所有的精华全部释放出来，煲得久的汤自然散发出浓香味，所以，出锅时只需要加入少许的食用盐增加底味即可，（这味汤品在我的***里有教学，免费），谢谢！

在低盐低油的情况下做出一道美食，其实有很多种方法，下面我介绍一款美味又好吃的菜吧。

土豆沙拉 是一款低盐低油的美食。

材料

1.两个土豆(300克)

2.鸡蛋两个

3.火腿肠200克

4.青豆100克

5.丘比特沙拉酱一瓶

步骤一

准备好的土豆刨皮

健康的烹调方式为：

1、芝麻酱、花生酱、豆瓣酱、黄豆酱、辣椒酱、鱼酱、蚝油、沙茶酱、凯撒酱等酱料含油脂、盐分较多，少放。

2、炒菜少放食用油、食盐、鸡精、味精、白砂糖、胡椒粉、五香粉、十三香、辣椒，多放醋、葱、姜、蒜。

3、不要油炸、油煎、油焖、过油、油煸、红烧、烧烤，卤制、酱烧、腌制。

4、多蒸、煮、炖、炒、氽、灼、焯、焖、烩、煲、熬、烫、凉拌。

少油少盐美食有：

海南风味椰子鸡、海南火锅、潮汕牛肉火锅（用醋汁等清淡蘸料）、白切鸡、清蒸鱼、清蒸虾、清蒸蟹、日料等。

低盐，低油的美食可以做瘦肉水

①瘦肉要现买现做，不能放过冰箱，挑选当天新鲜的里脊肉不能有肥肉，然后里脊肉剁碎，加一些姜丝，一两滴油，一点点盐调味

②准备凉开水，一定要凉透的凉开水，这样的瘦肉水才不会带酸味，嫌麻烦，用纯净水代替也可以

③把剁好的里脊肉放入凉开水或纯净水中搅拌均匀，放置至少两个小时

④有时间的话就用炖大概一个小时左右。没有时间的话直接放进锅里滚十分钟左右就可以了

⑤其实也可以根据不同的喜好例如加入不同的食材例如红枣，桂圆，或者猪肝......等等可以的

怎么控制钠的摄入量？

钠盐摄人过多会使水钠潴留，加重心脏负担。平时食盐摄入应控制在5克左右，不但应控制食盐、酱油、味精等各种含钠调味料的摄人量，还要尽可能少吃咸菜、咸蛋、皮蛋、火腿等含钠量高的腌制品。

随着高血压防治知识的逐渐普及，许多人都知道，高盐饮食可引起高血压病，但其实真正导致高血压的元凶并不是盐，而是盐中所含的“钠”。为此，世界卫生组织推荐，正常成人每人每天摄入的钠不超过5g。

钠的生理作用

学过化学的都知道，钠一种化学元素，同时也是我们人体内非常重要的电解质之一。它主要的生理功能是参与水的排泄，维持体内渗透压的稳定；参与肌肉运动、心血管功能、糖代谢以及能量代谢；维持正常血压，增加神经细胞兴奋性等。人体内钠含量过高或者过低，都会对人体造成影响。高钠时，体内水排泄减少，会引起血容量升高，心脏负荷增大，血压上升，这在医学上称为水钠潴留。另外，高钠还会导致血管对儿茶酚胺、肾素-血管紧张素、醛固酮等缩血管物质的敏感性，引起血管收缩，从而也使血压升高。因为在自然界中，钠多数以复合物的形式存在，如氯化钠、氢氧化钠、碳酸氢钠等，所以我们日常生活中最常吃的盐（氯化钠）也就最被人熟知了。

生活中如何避免摄入更多的钠？

其实在日常生活中，除了盐以外，我们所吃到的肉类、蔬菜、水果、豆制品等都含有钠，所以我们每天摄入钠的量不超过5g，也应该包括这些食物中的钠。但是食物中具体含钠量大多数人又不能精确的测定，又如何避免摄入更多的钠，而不超过5克/天呢？其实早有科学家做过这样的研究，由于篇幅有限，不能将食物中具体的含钠量一一列举。但根据科学家的研究发现，日常食物中含钠量最高的为咸鱼、腌菜、酱油、食盐等食物，水果和蔬菜中的含钠量相对较低。所以总的来说在日常饮食中要减少上面高钠食物的摄入，可以多吃水果和蔬菜。另外还要注意减肥，适当运动，因为运动出汗可将体内的钠带出体外，避免体内钠过高。在肾功能正常的情况***意多喝水，增加尿量，也可以预防体内钠含量过高。

有研究结果还显示，钠摄入的危害与年龄相关，高龄增强了钠摄入相关的心血管功能损害，老年高血压患者中钠盐敏感比例更高。所以为了避免钠对身体的危害，年龄越大越需要避免摄入过多的钠。

到此，以上就是小编对于营养与饮食低盐饮食摄入的问题就介绍到这了，希望介绍关于营养与饮食低盐饮食摄入的2点解答对大家有用。