饮食与营养及胃肠外营养,饮食与营养及胃肠外营养的关系

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食与营养及胃肠外营养的问题，于是小编就整理了2个相关介绍饮食与营养及胃肠外营养的解答，让我们一起看看吧。三餐怎样吃，即营养又不...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食与营养及胃肠外营养的问题，于是小编就整理了2个相关介绍饮食与营养及胃肠外营养的解答，让我们一起看看吧。

1. 三餐怎样吃，即营养又不胖？
2. 荞麦面和普通面条哪个更有营养价值？

三餐怎样吃，即营养又不胖？

感谢邀请。我是铲子爱厨房，一个爱分享的美食博主，三餐怎样吃既营养又不会长胖，我的回答是:我是一个瘦了40多斤的宝妈，都是因为平时合理饮食的结果，想要既营养又吃的瘦，要按照以下方法来吃。

主食。少吃油炸类的主食，比如油条以及淀粉含量高的主食，比如包子、面条等等，可以换成燕麦、黎麦等一些粗粮，或者是南瓜，红薯之类的。

菜品。菜品也一定要荤素搭配，但是少吃肥腻的猪肉，多吃牛肉，鱼虾等等这一类的海产品，另外，菜品也要以清淡素食为主，这样热量才会低。

多喝水。平时可以喝一些清淡有营养的汤品，比如秋葵汤，冬瓜汤等等。

水果。刚吃完饭的时候以及睡前不要吃水果，要两餐之间的时候吃，这样才能够不增肥。

首先述告在先，我不是营养师，也不是美食家，更不是养生之师。我们三餐除了早中晚以外，没有标准的固定开餐时间。怎么样吃法是這样的，一般是早上吃面食，鸡蛋面条、红枣核挑花生米面粉煎饼，水饺等交替就餐，简便食用。中歺大米饭，小晕多素。晚歺一般稀饭咸菜咸蛋之类。不过我个人在飲食方面***取两防，一防饿，二防饱。這样既营养又不过剩，我如今76岁了一直不胖不瘦健健康康。谢谢邀请一

三餐怎么吃？

这个问题纠结了好久[呲牙]

早餐比较简洁。面条馒头。

午餐比较简单，一菜一汤。

晚餐是隆重的，一般情况，连请客都是在晚餐时间。

所以呢，因为晚餐的丰盛，和美食的诱惑，造就了一批勤奋的胖子，当然包含我[捂脸]。

2019年六月开始，我每天晚餐坚持多吃蔬菜，少油荤，饭后坚持散步5公里，微信运动也就13000步左右。到年底就见了效果，从85公斤，降到79公斤。

生命在于运动。大家一起运动吧！

一日三餐是造成糖尿病的主要原因

以前的人们生活水平低，甚至很难解决温饱问题。所以以前的人大多数都是一日两餐或一日一餐，在这种情况下，几乎没有患上糖尿病、肥胖症、心脑血管疾病的。

现在人们的生活水平普遍提高了，所以都改成了一日三餐，很多所谓的“养生专家”都编造出各种谣言来鼓励大家一日三餐。当人们开始一日三餐的时候，糖尿病、肥胖症、早衰、心脑血管疾病，等等各种问题一起找上门来。

所以不要相信那些“养生专家”，不一定非要一日三餐，不一定非要定时定量。一日一餐、一日二餐、一日三餐都可以交替进行，没有固定的规矩，这才是真正的健康之路。

1你如果你衣食无忧，可以按营养学家给出的食谱食之！

如果你是，每天都为了家人的生计，及妻儿老小，及这***那***等而忙碌工作的人群！

对于每天吃什么，或胖了或瘦了的问题，勤奋的劳动者都对此问题，忽略不计之！

荞麦面和普通面条哪个更有营养价值？

面条是很多人早餐的选择，一把面条加上鸡蛋和蔬菜就能让自己吃饱，尤其是寒冷的冬天，吃完面条可以让身体暖和起来。面条大部分是精白面粉做成的，但是也有用其他杂粮面做成。比如荞麦面，用荞麦面粉做成的面条和普通面条有什么不同？

荞麦中含有许多营养素，比如黄酮类物质。我们常见的食物中如大豆，含有黄酮类物质。其实苦荞中的黄酮含量比大豆中的含量还要高，100g的苦荞中有含有1.7~1.8g的黄酮。黄酮不仅能够改善糖尿病微血管的循环，糖尿病的[_a***_]病变、眼底病变等问题都是糖尿病人的微血管病变，还能够改善糖尿病人微血管的营养健康。

荞麦中含有的膳食纤维量较高，膳食纤维可以增加饱腹感。很多人吃完面条以后感觉很容易饥饿，原因就在于小麦粉在精加工过程中所含有的膳食纤维损失量较多。而荞麦粉的加工精度较低，保留的膳食纤维也更多，因此饱腹感远远大于普通面条。

对于糖尿病人来说，普通面条引起血糖波动幅度较大，而荞麦面相对而言会低很多。原因不仅仅是在于荞麦中所含有的膳食纤维。苦荞中还有一种特殊的物质，对于糖尿病人来说更是不可或缺。它就是D-手性肌醇，和控制糖尿病的一种药物是格列奈类药物，有助于调节血糖。

在我们当地，有一种美食叫做“和乐”，和乐面就是用荞麦面制作而成，在煮熟以后再加入鸡丝、鸡蛋、肉丸子、糖蒜、香椿芽等食材制作而成。颜***人，吃起来更是别有一番滋味。

如果您对这个问题有好的建议，欢迎您在下方留言评论

从宏观的营养素（蛋白质，脂肪、碳水化合物）上看，荞麦面和普通面条营养差别不大，二者都含有丰富的碳水化合物，荞麦面的蛋白质含量与小麦面粉相当。但是如果考虑我们现代人的饮食结构来说，荞麦面更加有营养一些。这主要是因为荞麦面的膳食纤维含量远远高于普通面条，所以摄入后血糖的升高速度会比较慢，有利于我们对于血糖的控制，而且膳食纤维对我们的肠道健康也一定的帮助。同时荞麦的蛋白质含量虽然和普通面条相差不多，但是其中赖氨酸的含量要高于普通面条，所以有时候吃荞麦面对氨基酸全面地补充也有很好的帮助。

除此之外，相对我们吃的精制小麦粉做的普通面条，荞麦面属于粗粮，所以其中矿物质和维生素（尤其是B族维生素）也要比普通面条高，这也是我们提倡偶尔需要把主食换成粗粮的原因。

最后，近年来研究也发现荞麦中含有黄酮、芦丁等生物活性物质，它们对于血糖和血压、血脂的控制有一定的帮助，虽然结论还没有被完全的证明，但是对于身体健康还是有一定帮助的。

对于肠胃消化没有问题的人群来说，常吃荞麦面没有问题，因为其中不易消化的膳食纤维含量较高，对于肠胃消化障碍，或者患有肠胃疾病（比如食道静脉曲张，胃溃疡等）来说不宜经常吃。

总之，对于我们现在的饮食习惯来说，荞麦面是一个比较理想的主食，我们可以经常用它来替换普通面条，丰富我们的饮食， 炎炎夏日来临，来碗荞麦冷面降降温吧！

当然是荞麦面更有价值，特别是荞麦中的苦荞，它被誉为“五谷之王”营养价值很高。黑苦荞富含八大营养素，如生物类黄酮、纤维素、脂肪、蛋白质、淀粉、维生素及微量元素等，长期食用苦荞茶有调理肠胃和轻质健体的功效。

你好！我是花儿，非常高兴能回答你的问题。

从营养角度来说：荞麦面比普通面条更有营养。普通面条是精白面经过很多加工工序制作而成，属于精制碳水，制作过程中已经损失了很多的营养成分。荞麦面是加了荞麦的面条，荞麦当中有很多种营养物质，比如有丰富的赖氨酸以及铁元素、锰元素以及锌元素等等，除此以外，荞麦当中还含有丰富的膳食纤维，因此适当多吃这类食物可以帮助促进肠胃蠕动。

普通面条是精制碳水，属于高升糖食物，人食用后，血糖波动较大，长期食用大量精制碳水的后果是很容易引起胰岛素抵抗，如果是麸质过敏的人，就会形成人体的慢性炎症，现在越来越多的研究证明：人体的慢性炎症，是很多重大疾病的根源。所以，现在越来越多的人都在提倡少***制碳水和减少麸质的摄入，多吃粗粮。

荞麦面属于粗粮，粗粮是低升糖食物，人食用后，血糖不会波动太大，保持一个平稳状态，就不会引起胰岛素抵抗。它还可以降血脂、消毒抗炎、抗栓塞、改善新陈代谢。

不过大家也要知道，荞麦的作用虽然好，但是也有很多的禁忌需要了解。荞麦的这些禁忌要清楚：

1、荞麦不适合经常吃

虽然说荞麦对身体有很大的功效，但是荞麦并不适合长时间吃，否则很容易引起头晕目眩的症状。

2、荞麦不适合吃太多

从上述内容可以知道荞麦对身体的作用有很多，但是即便如此荞麦也不适合经常吃，否则容易引起消化不良，反而会造成对健康不利的事情。

3、消化功能差的人少吃

荞麦面和普通面条都有营养，只是荞麦面比普通面多膳食纤维和维生素。

二者都是作为主食存在，主要营养价值是碳水化合物，不同之处在于荞麦是一种粗粮，整体的膳食纤维含量比普通面条高，相应的B族维生素和矿物质含量也会更高一些。

一般吃面条的最大感受就是“容易饿”，这正是因为精细化的主食GI值过高，饱腹感太差，当时觉得吃饱了但之后很容易感到饥饿，不利于血糖的稳定。

相比之下，荞麦面则能维持较长时间的饱腹感，是一种相对更为健康的主食推荐。

两种面条都是主食，需要搭配蛋白质和蔬菜以达到营养均衡。

虽然荞麦面更健康些，但也不能一顿饭只吃面条。任何面条都建议搭配新鲜蔬菜和蛋白质来食用。比如配一只鸡蛋，加些小白菜、西蓝花，或者有条件的配些水煮虾或者来点瘦肉，这样均衡饮食，才能保证总体的营养价值，不然只吃面条的营养太低。

粗粮虽好，肠胃脆弱人群还是要慎用。

虽然我们一直推荐说粗粮有各种营养价值，建议多食用，但这是肠胃功能正常的前提下。如果胃肠脆弱甚至本身就有消化方面障碍，那就不能一味追求粗粮吃荞麦面了，选择更适合自己的容易消化的食物才是更为正确的选择。

到此，以上就是小编对于饮食与营养及胃肠外营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食与营养及胃肠外营养的2点解答对大家有用。