饮食莫忘营养素,饮食营养食谱

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食莫忘营养素的问题，于是小编就整理了3个相关介绍饮食莫忘营养素的解答，让我们一起看看吧。春节期间膳食怎样搭配？人为什么要补钙？...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食莫忘营养素的问题，于是小编就整理了3个相关介绍饮食莫忘营养素的解答，让我们一起看看吧。

1. 春节期间膳食怎样搭配？
2. 人为什么要补钙？
3. 糖友容易钙流失，糖尿病人如何补钙？

春节期间膳食怎样搭配？

谢谢邀请。

马上要过年了，大家即期盼新年的到来，但又担心过年期间各种聚会，应酬把自己搞伤了，尤其是饮食这一块。

其实在家吃饭还好些，家里一般也会顿顿有肉，餐餐有菜，油炸油煎的食物可能比平时多一些，尤其是北方。但是过年嘛，毕竟要开开心心的过，所以大家在饮食上可以适当放宽。

但是适当限制过于油腻食物，避免暴饮暴食，饮食单一，比如说有的人可能只吃肉，其他的基本不吃，这样不合理。如果摄入过多高蛋白食物可能食物不消化，给肠胃带来负担，甚至出现胰腺炎。尽量做到配合主食，多吃蔬菜，适量吃肉。餐后可以喝些茶，适当活动一下，消耗多余热量。尤其是小朋友，更要抽出时间活动，避免长时间的看电视，吃零食。

外出聚会应酬也少不了大鱼大肉，对于男士来说可能吃不是最主要的，喝酒才是正事。建议一天饮酒的酒精量男性不超过25克，女性不超过15克。避免大量饮酒，不要空腹饮酒。过量饮酒摄入大量热量，所以吃的就少，很容易出现低血糖，还可能出现胃出血，甚至酒精中毒。

好些人喜欢晚上同朋友吃饭聊天，建议聚会时间不要太晚，避免夜间进食过多，增加肠胃负担。影响睡眠。导致第二天早餐不饿，中午吃饭时又进食过多，出现恶性循环。

尽量饮食规律，两餐之间可以适当加餐，比如吃一些饼干，喝点牛奶，吃点坚果，水果都是可以的，这样也可以避免下一餐进食过多。多饮水，建议每天饮水1700毫升，排出体内多余毒素，更新体内新陈代谢。

谢邀～

过年饮食应该怎么吃才健康呢？ 以下几点建议：

1. 七分饱的观念：饱食感传递到大脑中枢需要15-20分钟的时间，进食应该要细嚼慢咽，放松情绪，觉得已经有「七分饱」时就该放下碗筷，避免摄取过多的食物。

2. 肉搭配蔬菜吃：过年桌上免不了会大鱼大肉，可在肉类主菜盘里增加青菜的比例，例如粉蒸排骨旁放青花椰菜、鸡汤加菇类烹煮、卤肉旁加玉米笋与红萝卜等。 也可以在餐前30分钟，先饮用好酵净综合蔬果酵素，杜绝食物热量吸收，避免肥胖产生。

3. 选择天然食材：火锅料理中以天然鲜蔬作汤底，选择新鲜肉片及蔬菜、菇类、鱼、豆腐等为食材，避免加工制品如甜不辣、鱼饺、贡丸... 等高油脂高盐份的加工食品，造成身体多余的负担。

4. 自制低油沾酱：以酱油加上白醋或果醋，再配上香菜、葱花或新鲜辣椒，就是清爽脂肪又低好火锅沾酱。 沙茶酱油质高盐度也高，沾取时还是要愈少愈好，当心吃得太咸使血压上升。

5. 减少过量油脂摄取的方法：以蒸、煮、烤、炖、卤等烹调方式取代煎、炸、裹粉、勾芡等高油脂烹调方法，减少多余油脂的吸收。 例如：萝卜糕以水蒸代油煎、肉类以炖、卤或烤等方式代替油炸或油煎。

春节期间，怎样安排饮食才算科学合理？春节期间，各种肉类，果蔬，糖果饼干以及酒类较为丰富，家人相聚，朋友相聚免不了推盏换杯，免不了丰富家宴，酒肉可能会吃的多了一些，年轻人消化能力强一些。年纪大了的人啊，一定要注意大鱼大肉给自己带来的某种潜在的不良因素。也就是说，老人吃肉要注意适可而止，不可贪食。特别是丰盛的年夜饭，老人还是少吃点吧。老人的肠胃已非当年。切记，自己已不在年轻。

新年健康建议：

1. 多吃蔬菜和水果

得舒饮食和地中海饮食均有利于身体健康，而这两种饮食的核心就是摄入大量的蔬菜和水果。

近些年来，越来越多的人开始选择素食饮食。从长远来看，纯素食的生活方式是否有利于身体健康还没有明确的科学定论，但多吃蔬菜和水果对健康有益。比如，每多吃100克水果或蔬菜，抑郁症的风险就会降低3 %。

此外，多酚特别是类黄酮类物质也对健康有益。不同于[_a***_]，多酚类以及类黄酮类物质与预防疾病密切相关，增进免疫健康，通过抗炎发挥作用；在预防糖尿病、神经退行性疾病、癌症和心血管疾病中也有重要作用。这些化学物质天然的存在于蔬菜和水果中。

春节期间饮食，首先要避免暴饮暴食。饮食过量和高营养素食物，使血液中胆固醇含量增高，血液黏稠度增高，而且多食后全身血液重新分配，大部分血液集中到胃肠助消化，供应心脑的血液减少，易诱发冠心病心绞痛或心肌梗死、脑梗死。

其次，春节期间饮食还要根据自己的体质，尽量饮食清淡，低盐低脂，有糖尿病的人还要注意低糖饮食。适当多吃富含膳食纤维的食物，如芹菜、竹笋等。

另外，除了饮食，喝水也很重要，要尽量多喝水，最好睡前和早晨各饮一杯水，这样可以稀释血液，预防心肌梗塞和中风发生。

最后必须要注意的是，切忌不吃早餐。早餐膳食合理，会降低血液粘稠度，保证一天能量的均衡供应。

人为什么要补钙？

正常人的骨骼每日有4-7克的钙和血进行交换。成年人每天约有500毫克钙沉着在骨头上形成新骨，但又每天从尿液、大便、汗液中排出一部分钙。医学研究证明，每天成人需摄入800-1000毫克的钙，对于生长期的儿童、怀孕妇女、哺乳期妇女，每天钙的摄入量应当为1500毫克-2000毫克。如不足，体内则出现负钙平衡，时间一长就会引起许多疾病。有人说我们的食物中有丰富的钙，为何还要补充？科学家的研究证实，食物中由于存在大量磷酸盐、植酸、脂肪酸、草酸等均能与钙结合，使食物中的钙吸收和利用收到限制，这也是人群中缺钙多见的主要原因。同时，目前的食物来源、质量、食物中钙的含量也越来越差，影响了钙的含量和质量。所以，每个健康人也应适当补充钙。

补钙已经火了好多年的概念了，所以现在有人会突然疑惑一下：为什么要补钙？那我们来补补课，看看钙对人体的重要性在哪里。

钙在人体中的角色

一提缺钙，先想到的是骨头，不错，钙是组成骨骼的主要成分，没有充足的钙就没有骨质健康，老来了容易骨质疏松，会骨折风险增加，会驼背弯腰等等。

钙还是重要的神经递质，血液里要有一定浓度的钙，人体才能正常活动，比如缺钙的人经常抽筋。

钙什么时候补最好

最好的补钙策略，是越早越好。人的骨头不光要制成身体，其实还是钙的储存室，能否有效的把钙储存在骨头上，是跟年龄有关的。

年轻的时候成骨细胞的活性高，很容易钙就沉淀在骨头上，年纪大了破骨细胞活性增强，不管你吃多少钙，都是不容易在骨头上留住的，大多跟着尿排走了。

所以，人年轻的时候拼命的往骨头上储存，等年纪大了好吃老本的，自然重视补钙应该越早越好。

补钙不等于一定要吃钙片

早产儿无疑是必须补钙的。

其他的如果日常的饮食不均衡的话，也有可能缺钙的。这时候就需要补钙了。

缺钙会造成发育迟缓、肥胖、晚上睡不好、佝偻病等等。

补钙可以通过食物来补不过要想快速的补的话，就只能选择钙片啥的了。

按照钙源来说的话，根据吸收效率从低到高来排列的话，葡萄糖酸钙<贝壳钙<磷酸氢钙<柠檬酸钙<醋酸钙<碳酸钙<babyfirst牛乳钙。

补钙的同时别忘了晒太阳，因为晒太阳可以在人体内合成维生素D3帮助吸收钙，如果平时晒太阳少的话就要顺带补充D3和K2了，就像babyfirst那样子的牛乳钙，这样再喝可乐也不怕钙流失了。

钙是人体含量最多的矿物质，可以说是矿物质中的“老大”。60kg体重的人其中有约1kg都是钙。其在人体中发挥着重要的作用。

1、钙是构成骨骼和牙齿的主要成分。体内99%以上的钙存在于骨骼和牙齿中。钙的更新速度随着年龄增长儿减慢，每年更新速度1岁以内为100%，幼儿期为50~100%，儿童期每年约10%，成人约5%。

2、维持神经肌肉的兴奋性。当血钙低于正常范围时，神经肌肉的兴奋性增强，可引起肌肉抽搐; 血钙浓度过高时可损害肌肉收缩功能，抑制正常心率与呼吸。

3、钙离子参与调节生物膜的完整性和通透性，也是多种酶的激活剂。

4、作为***因子，参与血液凝固多个过程，助于止血和伤口愈合。

5、细胞內钙离子参与调节多种激素和神经递质的释放。

6、还可以维持人体酸碱平衡，调节血压等。

补钙之前首先要了解自己的营养状况来确定是否需要着重补充钙质，以免出现钙缺乏或钙过量的危害。

人体99%的钙组成骨骼和牙齿的主要成分，1%的钙维持血钙，与心脏跳动，肌肉兴奋性，细胞渗透等一系列生理活动有关。每日饮食需要补充800毫克的钙才能满足日常需要。所以每日饮食必须有补钙的食物摄入。

糖友容易钙流失，糖尿病人如何补钙？

糖友容易钙流失，糖尿病人如何补钙？

当今社会，国人是普遍缺钙的，尤其是老年人，少年儿童，孕产妇，糖尿病，心脑血管疾病等群体，缺钙更加严重。钙不但能强化骨骼，还可以软化血管，并且预防多种疾病。

说到补钙，很多人都有体会，感觉补了，吃了很多钙片，喝了很多骨头汤，吃了很多含钙多的食物，可是没效果。这是因为有的钙片产品质量有问题，不容易吸收，养猪方式改变，猪的成长时间过短，骨头汤里含钙并不多等。还有一个困惑，就是有的人觉得补多了有结石，真是两头为难，不知道怎么不好。

科学的补钙方法，要选钙和镁合成的优质柠檬酸钙，到了血液里，镁与体内的草酸、尿酸等酸先结合，再被排出体外，不会形成钙结石，身体是不怕钙多的，骨骼是钙的仓库，多了都存进骨骼里，以后备用，一位专家曾经说过，不该总想着给孩子存钱，要想着给孩子存钙。到了老年，吸收的能力下降，提前存好的就可以派上用场。

到此，以上就是小编对于饮食莫忘营养素的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食莫忘营养素的3点解答对大家有用。