减脂饮食营养知识,减脂饮食营养知识讲座

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于减脂饮食营养知识的问题，于是小编就整理了4个相关介绍减脂饮食营养知识的解答，让我们一起看看吧。

1. 营养减肥三餐食谱是什么？
2. 如何在减肥的同时达到营养均衡？
3. 减肥期间，有哪些低热量又营养的食物可以吃？
4. 减肥，如何保证营养均衡和低摄入量？

营养减肥三餐食谱是什么？

营养减肥早晨可以吃点丰盛一点，吃一片全麦面包，吃一个鸡蛋，一碗豆浆或者牛奶。中午可以吃一些含纤维素比较高的食物，比如说芹菜，西红柿，黄瓜之类的。然后吃一点蛋白质比如说鸡蛋或者瘦肉之类的。并且可以吃一点主食。晚上主要吃一点水果。

如何在减肥的同时达到营养均衡？

减肥就像是挑着担子赶路，只有保持平衡才能够走得快，又不容易摔跤。

这个平衡包括摄入与消耗的平衡、摄入各营养素的平衡以及其他的一些平衡关系。

因此减重是个系统工程，要做好也没那么容易，不是吃个什么东西，用过什么东西，这么简单。

朋友圈经常有人说“吃饱了才有力气减肥”，看似一句玩笑话，其实不无一定的道理。靠单纯的节食减肥，除了会减少脂肪组织，肌肉也会丢失，代谢率降低不利于体重继续下降，而且对体力、免疫力都会带来不利影响，而且节食减肥反弹后体脂率会上升，皮肤变得粗糙、松垮、脱发、闭经、贫血等问题都会接踵而至，所以享受生活，健康减肥才是正道哦！减肥的人不是不可以吃，而是应该更加注重食物的选择，吃得更精细。那减肥的人应该吃些什么，有哪些营养需要补充呢？

1. 杂粮主食。

补充膳食纤维，缓解饥饿感。可用小米、燕麦、荞麦、高粱、红薯、土豆等代替精白面。

2. 新鲜的蔬菜和水果。

补充矿物质和维生素。尽量选择深色的蔬菜，如西蓝花、菠菜、香菇、黑木耳、紫甘蓝、胡萝卜、灯笼椒等，和含糖量低的水果，如橙子、草莓、樱桃、西瓜等。

3. 高蛋白食物。

补充蛋白质，蛋白质营养不良容易浮肿，脸色发黄，皮肤松垮，身体无力。可用选择鱼虾、瘦肉、鸡蛋、脱脂奶、蛋白粉等进行补充。顺便说下，其实坚果也是高蛋白食物，但由于脂肪含量高所以被很多减肥的人嫌弃，其实是可以吃的哦，只要减少炒菜用的食用油的量就可以了。

4. 复合型膳食补充剂进行补充。

补充身体所必需的多种维生素、矿物质，营养更全面、均衡，助力健康减肥哦。

参考《我们到底应该怎么吃》

又是个伪问题，先来了解肥胖是如何产生的，一没管好自己的嘴，过多食用了脂肪、糖类和蛋白类食物，二没迈开自己的腿，致使多食用的上面三类物质形成脂肪库、糖库、蛋白库积存在身体上，这就形成我们常见的肥胖。无论减肥还是正常生活都要营养均衡，只是肥胖者应该控制以上三类食物的过多摄入，然后每天坚持40分钟以上的连续有氧运动，记住，是40分钟以上，因为40分钟以内消耗的是当天的食物能量，40分钟以上才开始消耗身体积存的脂肪库、糖库和蛋白库。

减肥期间，有哪些低热量又营养的食物可以吃？

蔬菜类

1、蘑菇

蘑菇的热量也很低，而且还有非常高的营养价值，此外其中还[_a***_]丰富的蛋白质和氨基酸，在为我们提供能量的同时，还有助于脂肪的分解。最特别的是蘑菇中含有的纤维素可以清除肠道内的顽固毒素，这也是现在蘑菇很受欢迎的原因。

2、苦瓜

苦瓜的热量很低，而且其中还有大量的粗纤维，是想要排毒瘦身人群的首选。经常吃苦瓜可以减少体内的脂肪含量，并且还有清洁肠胃的作用，让身体更加轻盈健康。

3、黄瓜

每100克只含15大卡的黄瓜无疑是超低热量的食物，而且还含有大量的维生素和纤维素，有助于消除便秘和加快脂肪的燃烧。从营养角度来说，黄瓜适宜生吃。

水果类

1、石榴

营养是什么？营养是身体细胞的原料。

营养对减肥有什么用呢？

①蛋白质可以增肌、扛饿、修复细胞。

②脂肪扛饿 ，减少饭量。

③碳水化合物要合理***，摄入过多就会肥胖。

④膳食纤维增加饱胀感。

⑤维生素促进脂肪燃烧，紧致皮肤。

⑥矿物质促进燃脂代谢，钙等维系肌肉活力。

⑦水维持皮肤水分。

减肥期间，各类食物都要吃，包括主食、蔬果、肉类、鱼类、蛋类、奶类、坚果等。只要是天然食物，没有什么不能吃的。因为减肥时身体也需要营养，营养太差，减肥就很难成功——分解脂肪也是需要多种维生素和矿物质帮忙的！维护较高的代谢率，让人不容易反弹，也是需要蛋白质和慢消化碳水化合物来帮忙的。

只要炒菜油不过多，没什么肥肉，没有多吃奶酪、肥牛、肥羊之类高热量食物，主食也不过量，可以吃到基本上满足，而胃里没有负担的状态。

不过，在三餐之外，如果想吃零食，这事儿就要好好考虑一下了。日常大部分零食都是油大、糖多、热量高而营养差的东西。饼干曲奇薯片锅巴萨其马各种点心之类就不要想了，告别它们吧。甜饮料一律要戒掉。甜味奶茶全部戒掉。果汁不能喝。果脯不能吃。

不过，能吃的低热量食物也不少。

比如说，各种新鲜水果，除了榴莲香蕉这类高热量的品种，每天半斤是没问题的。但切忌贪多。草莓蓝莓樱桃番茄之类热量都很低。

比如说，黄瓜、番茄（包括樱桃番茄）、生菜、莴笋、大白菜、小白菜等各种蔬菜，热量极低。只要烹调时放油很少，或者没放沙拉酱，可以不***吃。

比如说，海苔、香菇干这类低热量高纤维零食是可以吃的。

比如说，一杯牛奶或无糖酸奶，或半杯有糖但不过甜的酸奶，是可以喝的。

比如说，主食减量的情况下，可以在上下午加餐时吃两三个枣，或一小把葡萄干/杏干（注意是杏晒干而成的杏干，不是加糖煮出来的杏脯）。记得这类

比如说，怕晚上饥饿，可以喝一碗番茄鸡蛋汤当夜宵，一个蛋，两个番茄，只加几滴香油。热量低，饱腹感高，很满足。当然，做小***豆腐汤、黄瓜鸡蛋汤之类都可以的。里面加两片紫菜完全不用担心。

减肥，如何保证营养均衡和低摄入量？

我指导一个朋友减肥，3个半月减掉了26斤（从87公斤减到74公斤），明显的能看到大肚子变小了（说明内脏脂肪减掉了）。而这一切，都是遵循营养平衡，改变的只是饮食习惯。

在给他指导时候，我先把这个平衡膳食餐盘给他看，告诉他，最好能够做到每顿能够平衡，有主食（谷薯），有副食（肉蛋奶豆），有蔬菜，有水果，如果一顿不能平衡，一天肯定要平衡。比如中午没有吃蔬菜，晚上要补回来。

让他理解这个盘子对食物的分类和比例，就是为了建立营养均衡的概念，纠正他原来错误的观念。和很多人一样，他认为胖人吃肉会更胖。

减肥，就是让摄入的能量少于消耗的能量，当天摄入能量消耗完以后，身体会发出信号，来燃烧脂肪来供能。

有了概念，接下来就是实施减肥计划。

我对他的要求是每顿要有菜，有肉，有主食，水果不一定要在吃饭时候吃，每天要吃一点。

饮食上用八宝粥代替了白米粥，这样除了可以增加饱腹感，还可以多摄入B族维生素和矿物质，有利于减肥，增加薯类摄入量，用薯类代替一部分馒头米饭，这样就是可以饱腹又可以减少热量摄入。每顿都有瘦肉（1-2两），没有瘦肉也要有鸡蛋。增加蛋白质摄入还有一个好处就是可以让饱腹感持续的久一些，不会饿的快。

没有制定食谱，只是在饮食上做了小小的改变，就做到了营养均衡和减少能量摄入。

他按照我的指导，前两天没到饭点就开始饿，我让他要忍受饥饿，到饭点再去吃，三天过后，他说没有饥饿的感觉了，但是感觉肚子那块好像有能量在流动。此后一直有这种感觉，每天上称都会减少一点，看到数字变化，自己更有信心，坚持3个多月，总共减重26斤，裤腰都宽松了不少。

到此，以上就是小编对于减脂饮食营养知识的问题就介绍到这了，希望介绍关于减脂饮食营养知识的4点解答对大家有用。