儿童饮食营养19问,孩子饮食营养

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于儿童饮食营养19问的问题，于是小编就整理了4个相关介绍儿童饮食营养19问的解答，让我们一起看看吧。食品营养与健康基础知识？青少年...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于儿童饮食营养19问的问题，于是小编就整理了4个相关介绍儿童饮食营养19问的解答，让我们一起看看吧。

1. 食品营养与健康基础知识？
2. 青少年的营养很重要，那你又了解多少呢？
3. 如何合理安排中学生的饮食营养？
4. 孩子一到两岁期间有什么需要注意补充的营养吗？

食品营养与健康基础知识？

1、营养：营养价值，是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。

2、营养素：是指食物中可给人体提供能量、构成机体和组织修复以及具有生理调节功能的化学成分。凡是能维持人体健康以及提供生长、发育和劳动所需要的各种物质称为营养素

3、营养价值：指人体消化、吸收、利用食物或营养物质的过程，也是人类从外界获取食物满足自身生理需要的过程，包括摄取、消化、吸收和体内利用等。

营养的作用：

1、作为能量物质给人体提供热量。

青少年的营养很重要，那你又了解多少呢？

青少年正是生长发育很快的一个阶段，需要大量的营养给与支持，蛋白质，钙，铁等矿物质，各种维生素都大量需要，这个阶段新陈代谢也很快，平时不挑食，鸡鸭鱼肉豆蛋奶，水果蔬菜均衡吃，多喝水，多运动

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丰富的配料更为这款燕麦增加了营养，用它作为零食和加餐，健身的时候，或者放在办公桌的抽屉里。两餐间肚子饿了，比如上午10点半、下午4点半就可以拿出来吃一点，也可用酸奶做下午小点心。这样可以推迟饥饿的到来，避免下一餐由于餐前过分饥饿，使食欲太过旺盛，无法控制食量。让身体更有精力，热量只有正餐的一半，还能提供长效饱腹感。

青少年的营养很重要，具体有以下几方面：

一、影响生长发育。青少年是继婴幼儿时期后人体重要的生长发育时期，女生和男生分别在不同的年纪会有生长发育高峰期，如果在这个时期营养供给不足，例如蛋白质、能量摄入不足，会影响孩子生长发育，例如导致个子矮小，第二性征出现延迟，这就是为什么城市里的儿童比贫困农村里的儿童一般平均身高要高的原因之一。

二、影响孩子免疫力。营养不良会导致很多问题的出现，蛋白质摄入不足影响生长发育，铁摄入不足会导致缺铁性贫血，等等，这些问题最后都会导致孩子的免疫力下降，导致孩子容易生病。

三、营养过剩。除了营养摄入不足，营养过剩也是现在青少年存在的主要营养问题之一。摄入过量的食物或大量的高脂高糖零食，同时缺乏体育锻炼导致的青少年肥胖，会增加孩子成年后患糖尿病、心血管疾病的风险，而且肥胖会影响孩子自信心，导致某些心理问题的出现。

四、影响孩子成年后的饮食模式。青少年时期家庭对孩子饮食习惯的养成非常重要，因此很多父母肥胖的家庭，孩子肥胖的概率比较大，除了遗传，家庭的饮食习惯也是重要的因素之一。

结合上面讨论的几点，青少年的营养很重要，不单单指给孩子吃好，而是要给孩子提供适量的、均衡的营养，让孩子养成良好的饮食习惯。

不仅仅是青少年的营养很重要，我认为人的一生每个阶段营养都非常重要。

从备孕期~怀孕期~婴幼儿~青少年~青年~[_a***_]~老年。各个阶段都需要均衡的营养。

而这均衡的营养主要来源于一日三餐食物的合理搭配。不足部分可以由营养素来补充，但三餐绝对是营养的基础。

基础不牢，地动山摇。

至于青少年，可以参考这张青少年膳食宝塔。

膳食宝塔，共分5层。

第1层是谷薯类及杂豆类，比如我们吃的的米面，红薯，山药以及红豆，绿豆等等，这些杂豆都属于这一类。每天的量是250克到400克。大约是自己4个拳头的量。

第2层是蔬果类，蔬菜的量是每天300~500克，而且深色蔬菜至少要占到一半以上，因为深色蔬菜营养素含量更高。

水果类每天为200~400克。大约是自己一个拳头的量。

第3层是鱼禽肉蛋类，肉类大约每天50~75克，鱼虾类50~100克，蛋类25~50克。具体量化就是每天大约自己一巴掌大一巴掌厚的一块肉。每天一个鸡蛋。

如何合理安排中学生的饮食营养？

1.中学生正是长身体的时候，各种营养要均衡，肉类，蛋奶，蔬菜水果。

2.学习长期用脑，平时的饮食里面加入坚果。

3.以上两点消耗都大，建议两餐之间加餐，晚上睡前1个小时或者半小时加奶

孩子一到两岁期间有什么需要注意补充的营养吗？

1.选择合适的奶粉。正常情况下一岁以后宝宝已经断奶，但是适应新的饮食习惯还有些困难，在这个过度的阶段，最好是选择适合的奶粉给他们喝，可以选择添加了DHA、ARA、胆碱等物质的奶粉有利于宝宝的脑部发育，富含膳食纤维的话对于宝宝的肠道消化更有利。我给我家宝宝喝的是接近母乳的德爱白金奶粉，一直是从国妈保税区发的奶粉，海关监管发出，宝宝一直喝的不错

2.水果蔬菜要多吃。大概在6个月以后，就可以适当给宝宝添加水果与蔬菜，只是选择上比较单一，而到了一岁以后，一些常见的蔬菜水果就可以选择起来。这样做可以为宝宝补充足够的维生素，在给宝宝制作辅食的时候，妈妈要选择合适的烹饪方法，尽可能地保留食物中的营养，还可以选择一些能够对宝宝形成吸引力的新鲜食物。

适当摄入动植物蛋白。除维生素外，妈妈还应注意为宝宝补充蛋白质、钙、铁、锌和其他元素。鸡蛋和牛奶、瘦肉和鱼含有上述营养素。例如，鱼可以炖汤给宝宝喝，蛋汤和豆腐都比较嫩，可以多给宝宝吃，牛奶营养丰富，特别是钙，有利于宝宝吸收。

一般来说，每天应保证主食100克～150克，蔬菜150克～250克，牛奶250毫升，豆类及豆制品10克～20克，肉类25克左右，鸡蛋1个，水果40克左右，糖20克左右，油10克左右。另外，要注意给孩子吃点粗粮，粗粮含有大量的蛋白质、脂肪、铁、磷、钙、维生素、纤维素等，都是小儿生长发育所必需的营养物质。将近2岁的孩子可以吃些玉米面粥、窝头片等。

五谷杂粮为主食

宝宝出生之后是以乳类为主食，经过1年的时间要逐渐过渡到以谷类为主食。1岁的宝宝可以吃软饭、面条、小包子、小饺子了。这时候，妈妈应该注意每天三餐要变换花样，使宝宝有食欲。

以谷类为主食好处多

谷类食物包括大米、面粉、玉米、小米、养麦和高粱等。谷类含糖类70%～80%，主要是淀粉含多糖，糖类能够帮助人体消化吸收，是最重要的能量来源物质。谷类中含有丰富的B族维生素，其中维生素B1可增加食欲、帮助消化，促进宝宝的生长发育；维生素B2可预防口角炎、唇炎、舌炎等。

谷类能提供一定的植物性蛋白质，这些营养对宝宝的成长是必需的。谷类中矿物质含量丰富，主要有钙、磷、钾、铁、铜、锰、锌等。谷类中脂肪含量较少，女部分为不饱和脂肪酸，还含有少量的磷脂。这些都是人类大脑必需的营养成分，可以促进大脑的发育。

计划膳食的食物种类包括如下四类

• 粮食类是热能的主要来源，并提供各种维生素和无机盐。
• 肉类和豆类食品，肉类食品和豆类食品可以提供优质蛋白质。同时也是无机盐和一些脂溶性维生素的来源。
• 蔬菜、水果类是维生素和无机盐的主要来源，也是体内酸碱平衡的物质基础，还供纤维素，有利代谢废物的排出。
• 油脂类主要是烹调用油。可以增加食物的美味，并供给一部分热能和必需脂肪酸，促进脂溶性维生素的吸收。

到此，以上就是小编对于儿童饮食营养19问的问题就介绍到这了，希望介绍关于儿童饮食营养19问的4点解答对大家有用。