营养学饮食书籍,营养学饮食书籍推荐
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养学饮食书籍的问题，于是小编就整理了4个相关介绍营养学饮食书籍的解答，让我们一起看看吧。最权威的营养学书籍？关于营养学的书哪本... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养学饮食书籍的问题，于是小编就整理了4个相关介绍营养学饮食书籍的解答，让我们一起看看吧。
最权威的营养学书籍？
现代营养学（原著第八版） ￥118.75元 本书第一部分以最新的观点介绍了营养学基础部分；第二部分介绍人体营养与疾病的关系；第三部分为国际营养学现状，对发展中国家与饮食相关的慢性疾病状况、食物短缺、饥饿和营养不良等情况作了分析和评价。
...关于营养学的书哪本好？
最好的书是《美国营养学》（Nutrition - Science and applications）,这本由斯莱特(Geoffrey Slater)和威廉斯(Jennifer J. Williams)合著的书涵盖了营养学的各个方面，包括基本营养需求、胖瘦控制、微量元素、饮食与健康等等内容。
它以科学严谨的方式介绍营养学的核心概念，并提供了实质性的实践应用。《美国营养学》不仅易于理解，而且提供了实用的信息，使得读者能够在改善自身营养状况方面做出明智的决策。
1、《营养圣经》英.霍尔福德
2、《刘太医说：是药三分毒》刘弘章等
3.《实用营养学》蔡东联等
<基础营养学》《营养师概述》《营养师技能》《疾病营养学》是为初学者设计的，有兴趣也建议购买阅读。
求推荐营养学方面的书籍？
着重推荐的有：
1、《中国食物成分表》
里面包含了我们常见的所有食物的营养成分，无论是学七大营养素、学食物营养学、做营养配餐、饮食指导都是必不可少的工具书。
3、《营养功能成分应用指南》
主要是对功能性食品和特殊功能性营养成分的介绍，像常见的氨基酸类、肽类、蛋白类、脂肪酸等都有详细的介绍。主要适合功能性食品和保健品相关的学习人群，有一定的生化和营养学知识的可以考虑入手一本，毕竟现在五花八门的保健品，各种扩大宣传，有这样一本权威的书籍镇场还是很有说服力的。
4、《中国功能食品原料基本成分数据表》
涉及的保健功能成分和新***食品的数据，填补了国内保健食品常见功能因子成分分析和常用植物***数据分析的空白。是一本科学、权威的工具书和大众指导书。
其它相关书籍还有《公共营养师》、《基础知识》、《营养与食品卫生学》、《中国居民膳食指南》、《营养圣经》等，都是可以提高营养学方面知识的好书。
最近对社会学和营养学（运动营养学）有浓厚的兴趣，书籍有何推荐？
社会学著作推荐：
《社会生活中的交换与权力》彼得·布劳
《日常生活中的自我呈现》欧文·戈夫曼
《意识形态与乌托邦》卡尔·曼海姆
《社会契约论》卢梭
《共有的习惯》爱德华·汤普森
《论传统》E·希尔斯
《权力与特权：社会分层的理论》格尔哈斯·伦斯基
《历史社会学的兴起》丹尼斯·史密斯
《现代性的后果》安东尼·吉登斯
《社会权力的来源》迈克尔·曼
关于社会学，我的入门书籍是李***的《社会学精要》，很推荐你也从这一本来入手。
说到李***，大家通常会想到她的两重身份：1.王小波的爱人；2.性学研究者。其实，她还是中国社会学奠基人费孝通的嫡传***，在社会学上也有着很深的造诣。
费孝通是中国社会学和人类学的奠基人之一，其博士论文《江村经济》被誉为“人类学实地调查和理论工作发展中的一个里程碑”。他参与规划中国黄河三角洲、长江三角洲、珠江三角洲等地的重要发展思路。李***作为他的学生，对于社会学有着非常正统的学习与认识。
《社会学精要》就是她在美国匹兹堡大学学习期间撰写的，介绍了孔德、斯宾塞、涂尔干、马克思等8位社会学代表人物及其经典著作，能够帮助你快速了解这门学科的研究领域和研究方法。
难能可贵的是，这本书非常凝练，条理清晰，有褒有贬，简单阐释每个人的主要观点，对于社会学的发展及不足。相较长篇大论、让人看得云里雾里的教科书，这本更加好读一些。
至于更加精进的书，就可以选择费孝通先生的专著或者直接寻找感兴趣流派的***之作啦。
祝你有个愉快的阅读体验！
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