饮食与营养效果分析,饮食与营养效果分析怎么写

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食与营养效果分析的问题，于是小编就整理了2个相关介绍饮食与营养效果分析的解答，让我们一起看看吧。为什么食草动物还有食肉动物吃的...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食与营养效果分析的问题，于是小编就整理了2个相关介绍饮食与营养效果分析的解答，让我们一起看看吧。

1. 为什么食草动物还有食肉动物吃的东西专一而营养均衡，人就不行呢？
2. 100克的米饭、面条和面包，哪个营养价值最高？

为什么食草动物还有食肉动物吃的东西专一而营养均衡，人就不行呢？

这仅仅是看到表面现象。兔子山羊光吃草吗？不是的，植物的***等能吃的它都吃，大猩猩、狒狒、熊猫他们定期也吃肉！动物园养的动物需要定期补充营养素。因此，任何动物都是食物多样性。

这个问题看似脑洞题，其实蕴含了丰富的知识点，可以说是打破次元壁的好题目；我这就来一一解析给同学们欣赏欣赏。

大家一定会为“它吃的是草，挤出的是奶”这句话而莫名感动过，其实，那是你根本不了解食草动物！

我们以牛羊等常见的食草动物为例看，它们是不是真的在吃草。

首先，如果在座的同学有来自广东的小朋友，一定去过茶楼，那么牛肚、金钱肚、牛百叶是必点的美食，它们都是牛的胃。牛羊等动物跟人类完全不一样的地方，不在于它们好吃，而在于它们拥有复胃！按食物通过的路径依次是瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃。

前三个总称前胃，里面没有消化腺，主要是机械消化和微生物消化，简单的说，就是在养细菌以及微生物。

剩下的皱胃，就和人类或者其他多数哺乳动物的胃的机制相似。在前面三个胃磨烂的食糜，携带着巨量的微生物，在皱胃和十二指肠里被消化，为牛羊提供大量生物蛋白（以及维生素、糖原等等）。

总结一句，牛羊等为代表的食草动物，你以为它们在吃草，其实人家吃的是自己前三个胃里养得肥肥白白的微生物而已。

所以嘛，虽然是表面上在吃素，其实是另有乾坤啊。

都食肉动物啦，当然肉的来源是唾手可得啦，狮子表示捕猎的辛苦你们根本不懂！但是今天我们不是讲捕猎的，我们只谈营养均衡。

那肉食动物不吃萝卜和青菜，它们怎么能够避免妈妈的唠叨，老指责它们缺乏膳食纤维和维生素C呢？

动物没有思维能力，所以消耗的营养很少。人的需求比动物多几千倍，耗神的东西也多。动物是顺从自然生命，人类是抵抗，反行其道，欲望深重，，，动物没什么欲望，循自然而然。

我们先了解一下，人类是素是为了获取各种维生素，有些维生素人类不能合成，只能通过植物中获取。而人类吃肉，其实是为了获取优质蛋白质，由于植物中含有的蛋白质较少，不能满足人类的日常需求，因此人类会吃肉。

如果经常食素而不摄入其他蛋白质，人类会变得易生病；但如果只吃肉不吃素，人类又会缺乏各种维生素，继而引发疾病，比如：败血病。

但为什么动物如此挑食，却没有营养不均的事情呢？

你有没有觉得很奇怪，人类如果长期吃素，没有其他蛋白质来源的话，会看起来弱不禁风。而牛却一身肌肉。为什么会这样呢？

其实这和牛的胃有关。牛一共有四个胃，其中最大的是瘤胃，这个胃相当于食物储存器，以及食物发酵的地方。

我们人类每天需要从各种食物中获取不同的营养，以保障肌体细胞的正常新陈代谢，缺了哪一样，我们就可能会营养不良或者营养缺乏，产生身体不适甚至疾病。说到这里，我们不禁羡慕那些专一的食草动物和食肉动物，它们食谱也就那么几样，一个总吃草，一个总吃肉，身体照样棒棒哒，它们有什么“特异功能”吗？

先来看一下食草动物。食草动物的消化器官和食肉动物以及人的有很大不同，比如牛有四个胃，马的盲肠很发达等，这种结构有利于它们从草中最大限度获取营养，而且草中的纤维素，可以通过消化道中食草动物特有的细菌，分解为多糖类物质，然后经代谢转换为蛋白质、不饱和脂肪酸等营养元素。而食肉动物和人类就不具备这个能力。有些食草动物的食谱不光是草类，还包括浆果、谷物等，这些食物本身也含有一些蛋白质、植物脂肪等成分，它们的营养因此不会缺乏。

再看一下食肉动物。食肉动物身体通常不能合成某些维生素和氨基酸，但它们也有自然获取的能力。对于专属的肉食性动物，它们在进食肉类的时候，就会吃动物的内网、消化道中没有消化完全的食物、血液等，这些部分里面都含有相应的维生素和氨基酸，因此营养不会不均衡。而大部分的食肉动物都不全是吃肉类，素食仍然占有一定比重，比如熊类、狼类等，也经常吃一些浆果来补充维生素。

我们人类常说的七大营养元素（蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维、水）要均衡，是从我们自身的身体结构以及消化吸收能力而言的。食草动物和食肉动物虽然在我们看来食性比较专一，但它们自有一套摄入营养的生存和行为模式，在它们的营养结构和身体特征条件下，无论是吃草，还是吃肉，营养都是能够跟得上的。

100克的米饭、面条和面包，哪个营养价值最高？

三者相比，面包的热量最高，酪氨酸含量最少。米饭和面条两者营养成分基本差不多，没有谁更有营养。米饭和面条比面包赖氨酸含量相对多一些，但是他们对于其他食物来说含量还是相对较少，所以尽量搭配蛋类来吃，例如蛋炒饭就是非常营养美味的食品。

营养物质不是单一的。我们先了解一下米饭，面条，面包的原料，再分析一下所含有的营养成分。

米饭的原料是大米。

面条的原料是小麦粉。

面包的原料是小麦经过发酵，烘焙制作而成。面包比较复杂，可以加鸡蛋、牛奶等营养含量丰富的原料。

1、米饭

100g白米饭中大 约 含有

水分：65%左右水分，

淀粉：25—27%

蛋白质：2.5-3%

100克的米饭、面条和面包，哪个营养价值最高？

这里指的应该是纯白饭、素面条和单纯的面包。

首先我们看白米饭，主要成分是淀粉，也就是是碳水化合物。

然后我们再看面条，主要是由谷物和豆类加水磨成面团制成，主要成分也是淀粉，根据原料的不同多了一些极少的其他营养元素。

最后来看面包，以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团烤制而成。因为辅料所以营养元素要多一些，但主要成分还是碳水化合物。

所以这三种主食基本都是用来补充碳水化合物，营养成分单一，如果只吃这3种食物，肯定会营养不良的

到此，以上就是小编对于饮食与营养效果分析的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食与营养效果分析的2点解答对大家有用。