营养饮食的搭配原则,营养饮食的搭配原则是什么

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养饮食的搭配原则的问题，于是小编就整理了1个相关介绍营养饮食的搭配原则的解答，让我们一起看看吧。如何吃算是平衡膳食呢？如何吃算...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养饮食的搭配原则的问题，于是小编就整理了1个相关介绍营养饮食的搭配原则的解答，让我们一起看看吧。

1. 如何吃算是平衡膳食呢？

如何吃算是平衡膳食呢？

一日三餐的搭配很重要，过多地偏食会引起营养不被身体所吸收，过度地挑食也会造成营养不良。那么如何合理膳食，均衡营养那？今天就和朋友们一起探讨下三餐的合理膳食

五谷、蔬菜、水果、肉类、豆类、乳类每天都得有，一样不能少。以上几类食物中，包含维生素、蛋白质、矿物质、粗纤维、以及人体所需的微量元素。

俗话说早吃好，午吃饱，晚吃少。对于早饭来说，一定要吃好，营养丰富的早餐会提高续航能力，经过漫长的一夜，胃里的食物以及体内的葡头糖早已被耗尽，所以我们需要急时补充营养。早餐需要大量的的蛋白质，以及碳水化合物。蛋白质可促进脑部和神经发育，碳水化合物帮助身体吸收。所以建议早餐吃：豆浆、牛奶、馒头、粥、面包、鸡蛋羹、荷包蛋、麦片、奶酪、茶叶蛋等。

至于午餐更是相当重要，午餐可称为一天中最重要的一顿饭，据有关数据报道，每人一天的消耗量，午餐可占40%-50%。三餐的食量分配比例为：3：5：2，所以中饭可以吃的稍比早晚饭略丰盛些。建议午餐吃：圆白菜、洋葱、豆腐、胡萝卜、菠菜、牛肉、鱼肉、山药等。不宜多吃米饭和面条，米饭和面条含大量的碳水化合物，吃多后即会增加脂肪，又会使人疲倦。

然而晚餐可吃些简单清淡，因为过不了多长时间，就要入睡。如吃的太过丰盛以及太饱，会导致体内不易被消化，且对胃，肝等器官造成压迫。建议晚饭可偏素，不可过于油大，过于盐多，这样会严重危害好身体健康。如：豆腐、生菜、***、娃娃菜、荷兰豆、木耳等都是不错的选择，记得晚饭后，要适当的活动活动，散散步。这样可有助于消化，不可马上就窝在沙发上。

您好，我是一名具有国家高级营养师资格的医务工作人员，很荣幸回答您的问题。

如何做到“平衡膳食”，这在我国营养学历史上是一个经久不息的讨论话题。可以说每一个营养学者，都有自己一套完整的体系。还原到我们自身，无论是成人还是儿童，都应该在日常生活中注意平衡饮食、合理搭配。

人体是一个复杂的整体，而构成这个整体需要各种的“元素”，元素的来源就是我们从饮食中所获得的各种营养素。这其中包括蛋白质、脂肪、碳水化合物(也可以理解为糖类)、维生素，水，无机盐和纤维素等，它们绝大多数都是需要靠从外界的饮食来摄取。

其实我们每天吃的食物无外乎也就是两大类。第一类是动物性食物，像是肉、鱼、鸡蛋、牛奶等;另一类就是植物性食物，像是蔬菜，水果谷类，薯类以及豆制品等等。如何把这些食物充分合理的利用和搭配，做出能够为我们人体所吸收和利用的优质食谱，这考验着我们每一个家庭厨师的功底。

要做到平衡膳食首先我们应该明白：不同种类的食物营养素含量不同。像是动物性食物中的优质蛋白;蔬菜、水果中的维生素、矿物质;谷类和薯类所含的碳水化合物;食用油所含的脂肪;牛奶所含的维生素、钙;肝脏所含的B族维生素和铁类。这都是需要我们去充分挖掘和体会的。

其次，每天的膳食应该保证各种基本营养素的品种齐全。像是我之前提到的“一二三四五，红黄绿白黑”，就是非常好的膳食原则。我们应该保证营养素摄入的适量，不能过多也不能过少。

最后就是保证食物容易消化吸收的基础上，对于三餐供能比例有一个充分的把握和协调。像是我之前说过，我们一日三餐所提供的[_a***_]比例大概约为早餐30%左右，午餐40%左右，晚餐30%左右即可。

介绍完了基本的原则之后，我们再来看您所提到的关于孩子的问题。

孩子挑食是一种非常不好的习惯，但试问哪一个人在小时候没有经过挑食这个阶段呢？在这个时候我们家长就应该发挥重要的作用：巧妙地引导、纠正孩子错误的生活习惯。比较常用的办法像是跟孩子比赛去吃一种他本身不喜欢的食物;或是换一种烹饪方式，把孩子不喜欢的食材，用他们不易察觉的烹饪方法呈现给他;再有就是树立榜样法，比如说某个孩子不喜欢吃蔬菜，我们家长在聊天时可以大谈蔬菜的好处，让孩子能够听到，但又不会直接去面对他，这样就能引起孩子的饮食兴趣。

希望以上的回答能够帮助到您，如果喜欢我的回答，欢迎关注头条号【沐歌夜谈】。我会定期分享一些药品应用及营养养生知识，谢谢大家！

简单来说就是荤素搭配好，不能天天只吃蔬菜，也不能天天只吃肉食，每天要有荤有素均衡搭配，平时多吃水果，多吃粗粮。本回答不一定是对的，仅供参考。祝您生活愉快身体健康。

到此，以上就是小编对于营养饮食的搭配原则的问题就介绍到这了，希望介绍关于营养饮食的搭配原则的1点解答对大家有用。