老人一周营养饮食搭配***-老人一周营养饮食搭配***表怎么写

摘要： 本文目录一览：1、老人一日三餐怎么吃才健康2、老年人营养餐谱一览表...

本文目录一览：

• 1、老人一日三餐怎么吃才健康
• 2、老年人营养餐谱一览表
• 3、老年人的膳食计划

老人一日三餐怎么吃才健康

饭后不再吃甜食，不暴饮暴食，少吃辛辣厚味、油炸食品。老人一日三餐怎么吃才健康老年人每天应至少摄入12种及以上的食物。平均分配到一日三餐可以是：早餐1-2种以上主食、鸡蛋、牛奶、蔬菜或水果。

老年人一日三餐应该这么吃 早餐，建议你吃粥或者其他清淡一点的东西。

晚餐 米饭（大米100克），葱椒带鱼（带鱼75克、葱、姜、花椒、醋、白糖适量，植物油6克），小白菜日蘑汤（小白菜70克、干口蘑10克、粉条20克、油1克、汤300毫升）。晚点 桔子50克。

除了小米，南瓜仁、豆腐、豆腐皮、虾、紫菜和黑芝麻等蔬菜中的色氨酸含量也很高。一日三餐最好按时吃，不要提前也不要过迟，在身体适合的时候吃饭，也会让身体达到平衡状态，保持身体的合理 健康 。

老年人的一日三餐中，最好有畜肉1两，鱼虾、禽类1～2两，蛋类半两～1两。《中国老年人膳食指南2010》建议，老年人每天要吃蔬菜400～500克，做熟后相当于四个拳头大小；水果200～400克，相当于一个拳头大小。

老年人营养餐谱一览表

早餐：馒头和草莓酱、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。 水果：西红柿1个。中餐：荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺、白萝卜汤。 晚餐：绿豆粥、***猪肉包子、虾皮冬瓜。

晚餐 馒头（标准粉　150克），葱爆羊肉（瘦羊肉50克、大葱25克、植物油6克、盐适量）素拌菠菜（菠菜150克、麻酱10克、味精、盐适量），丝瓜汤（丝瓜25克、面筋20克、香菜适量）。晚点 西瓜200克。

首先，老人的营养餐需要考虑到老年人可能出现的口味偏好和牙齿问题。因此，要尽量选择色香味俱佳、富含蛋白质、维生素和矿物质的食材，如鱼、豆腐、蔬菜等，同时可以***用烧煮软化、切碎碾磨等方法，使食物更容易被老人消化吸收。

老年人的膳食***

1、多喝水： 保持充足的水分摄入，对于老年人维持身体水分平衡和促进新陈代谢非常重要。分餐次进食： 将食物分成多个小餐次进食，有助于更好地吸收营养，减轻胃部负担。

2、老年人的一日三餐中，最好有畜肉1两，鱼虾、禽类1～2两，蛋类半两～1两。《中国老年人膳食指南2010》建议，老年人每天要吃蔬菜400～500克，做熟后相当于四个拳头大小；水果200～400克，相当于一个拳头大小。

3、老年人味觉减退，食欲较差，适当往菜里多加些葱、姜、醋等调料，做得香一些。饭菜烂一点：食物做得烂一些、软一些，以利消化。粗粮细做，便于消化吸收。饮食热一点：中老年人饮食应稍热一些，在严冬更应注意。

4、积极进行户外活动，有利于体内维生素D的合成和延缓骨质疏松。（量力而行）老年人每天应至少摄入12种食物，早餐宜1-2种主食，1个鸡蛋，另有蔬菜或水果。

5、老年人膳食原则建议 【蔬菜】 种类上，每天食用蔬菜的种类尽量丰富一些最好，每餐的蔬菜种类最好在三到四种以上，尤其是晚餐，应食用相对更多的蔬菜种类。