肾脏病饮食营养,肾脏病饮食营养指导

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肾脏病饮食营养的问题，于是小编就整理了1个相关介绍肾脏病饮食营养的解答，让我们一起看看吧。有哪些健康食物适合肾病患者吃？有哪些健...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肾脏病饮食营养的问题，于是小编就整理了1个相关介绍肾脏病饮食营养的解答，让我们一起看看吧。

1. 有哪些健康食物适合肾病患者吃？

有哪些健康食物适合肾病患者吃？

感谢邀请！我是章友康教授，从事肾脏病领域研究和临床工作近30年，有问题随时点我头像私信！

在平时，我们常跟大家普及，对于大部分的肾友（非透析、非肾病综合征）而言，需要限制一定量的蛋白质食物，意思是：相比起其他普通人，我们肾友的蛋白质要“吃得少，吃得好！”

吃得少，是为了尽可能减轻肾脏滤过的负担，稳定肾功能；吃得好，是为了保证基本营养，不至于吃少了以后营养不良！

那么，在食物的选择上，我们要优先一些高生物效价蛋白的食物！生物效价越高，表示身体对蛋白质利用率越高，吸收好、产生的废物少。

适合肾友们的高生物效价的蛋白质食物，咱们来逐一排出前三名！

肾友的饮食虽然受到较多的限制，但如果局限在这些限制上不敢吃，反而会导致营养不良，影响治疗效果，得不偿失。透析后的饮食需要把握疾病代谢的特点，做到科学合理的营养。掌握以下几个原则：

保证能量摄入，低脂优蛋白

对于血液透析患者补充充足的能量是合理饮食的前提，推荐的优质低蛋白食物有：瘦肉、鸡蛋、牛奶等。

限制钠、钾、磷的摄入

严格控制钠盐，可以有效预防肾性高血压，一般控制在每天摄入2-5g；

根据血钾水平控制膳食中钾的摄入；肾功能衰竭造成磷的蓄积，造成高磷血症，日常饮食中应选择磷含量低的食物。

我是肾病主任卢志远，15年临床经验，擅长以中西医结合治疗各种疑难肾病。有问题随时评论或者私信

肾病除了对症的治疗，其中营养的摄入也是肾病治疗的一个方面，以保护肾功能、预防并发症，提高我们肾病患者的生活质量为目标。以下几类健康食物适合肾病患者的日常食用。

新鲜蔬菜富含各种维生素、膳食纤维、和各种矿物质，增加新鲜蔬菜的食用还可降低心血管疾病的发生风险。对于严重肾功能不全合并血钾高的肾病患者，需要限制钾。有的新鲜蔬菜中钾的含量高，如菠菜、藕、鲜蘑菇、山药含钾较高，通过切碎后浸泡换水，或者开水烫过后再烹饪，能去除其中大部分的钾，例如吃土豆时，可以把土豆先切成丝，然后焯一下水，这样一来就既可以吃喜欢的蔬菜，又可以做到很好地限制钾的摄入。建议肾病患者每天保证300克~500克的新鲜蔬菜量。(绿叶菜和根茎类搭配食用)

牛奶是营养成分丰富、易吸收的一种天然食品，是肾友吸收钙、蛋白质的良好来源。很多肾病合并尿酸高、心血管病、肥胖等问题，因此使用低脂牛奶比全脂牛奶更适合。

建议一天250ml牛奶，既保证营养，也不会过量。

市面上常见的水果，除了杨桃具有肾毒性，可导致中毒或急性肾损伤外，其它水果都是安全的，所以大家都可以适量吃，但需要控量。不同水果的营养成分不同，适合的肾友也不同。比如杏子、樱桃含钾高，血钾高的肾友不能一次吃太多；芒果含果糖多，高尿酸或痛风的人，要少吃。

我是肾病医生张全乐，有11年肾病临床工作经验，有问题欢迎随时评论或者点我头像私信

慢性肾病是一个全球性的公共健康问题，其中营养治疗也是是肾病治疗的一个方面，以保护肾功能、预防并发症，提高我们肾病患者的生活质量为目标。下面为肾病患者推荐几类健康食物。

水对于人体的新陈代谢至关重要，凡是没有水肿、少尿的肾病患者，都应该注意水分的补充。特别是合并尿酸高、肾结石、尿路感染等问题的肾友，更要保证充足的水分摄入。不要使用含糖饮料代替水。每天至少喝2000ml以上的水。但如果存在水肿、少尿，饮水需要限制，一般饮水量是尿量+（500~700ml）

新鲜蔬菜是营养宝库，富含各种维生素、膳食纤维、和各种矿物质，增加新鲜蔬菜的食用还可降低心血管疾病的发生风险。对于严重肾功能不全合并血钾高的肾病患者，需要限制钾。有的新鲜蔬菜中钾的含量高，如菠菜、藕、鲜蘑菇、山药含钾较高，通过浸泡换水，或者开水烫过后再烹饪，能去除其中大部分的钾，建议每天保证300克~500克的新鲜蔬菜量。

奶类是营养成分丰富、易吸收的一种天然食品，是肾病患者吸收钙、蛋白质的良好来源。因肾友很多合并尿酸高、心血管病、肥胖等问题，因此使用低脂牛奶比全脂牛奶更适合。推荐量一天250ml牛奶，既保证营养，也不至于过量。

我是肾病医生王伟，10余年肾病临床经验，擅长以中西医结合治疗各种疑难肾病。有问题随时评论或者私信

（1）新鲜蔬菜:新鲜蔬菜富含各种维生素、膳食纤维和各种矿物质，增加新鲜蔬菜的食用还可以降低心脑血管疾病的发生风险。

如果是严重肾功能不全合并血钾高的肾病患者，需要限制钾。有的新鲜蔬菜中钾的含量高，如菠菜、藕、鲜蘑、山药等含钾都比较高，通常切碎后浸泡换水，或者用开水烫过后再烹饪，能去除其中大部分钾。还有土豆等，这样既可以满足吃到各个品种的蔬菜，又可以做到有效控制钾量。

（2）新鲜水果:与不吃水果或者很少吃水果的人相比，每天吃新鲜水果的人，心血管病死亡率下降40%，冠心病死亡率下降34%。如果是严重肾功能不全合并血钾高的肾病患者，减少香蕉、杏、橘子、柚子这几类含钾量高的水果。

（3）低脂牛奶:奶类是营养成分丰富、易吸收的一种天然食品。是肾友吸收钙、蛋白质的良好来源。因为肾友很多合并尿酸高、心血管病、肥胖等问题，因此食用低脂牛奶比全脂牛奶更适合。

（4）植物油:橄榄油、茶油、葵花籽油、菜籽油等大部分植物油富含多不饱和脂肪酸，肾友平时在做菜时可以各种植物油患者吃。但是尽量少食用棕榈油、椰子油等饱和脂肪酸为主的油。

到此，以上就是小编对于肾脏病饮食营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于肾脏病饮食营养的1点解答对大家有用。