山药营养饮食做法大全,山药营养饮食做法大全***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山药营养饮食做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍山药营养饮食做法大全的解答，让我们一起看看吧。用山药可以做哪些美食？山药...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山药营养饮食做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍山药营养饮食做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 用山药可以做哪些美食？
2. 山药怎么吃比较有营养？
3. 野山药的10种家常吃法？
4. 山药的营养价值与食用功效？
5. 野生山药怎么做才好吃？

用山药可以做哪些美食？

我家宝宝刚刚开始吃辅食（1个月左右了），这周才准备加山药。

两种做法：

方法1：山药去皮蒸熟，用研磨碗尽量磨碎，用勺子研碎也行，弄成山药泥。

热水或者母乳或者奶粉冲米粉，冲好后加入山药泥，第一次吃少加一些，宝宝能接受的情况再慢慢多加。

方法2：山药去皮蒸熟，用研磨碗尽量磨碎，用勺子研碎也行，弄成山药泥。

不加水，捏成手指状，直接给宝宝抓着吃。但要小心，宝宝的咀嚼能力可能还不太够，可能会噎着，要随时看着宝宝。如果担心，还是使用方法1。

转发一个其他地方看到的：

辅食添加歌谣宝宝辅食莫着急，六月米粉开始加，高铁不甜是必须，由稀到稠逐步加。三天观察不过敏，根茎蔬菜就跟上，土豆南瓜红薯好，适合吞咽无污染。香蕉苹果泥也行，菜水果汁切勿上，饭后白水成习惯。米粉持续加俩月，糙米燕麦轮流上。 七月继续各种泥，慢慢开始喝烂粥，绿叶蔬菜方可加，瘦肉肝泥可开荤，补铁营养全靠它，鸡肉鸭肉慢慢来，八月蛋黄鱼肉登场。咀嚼吞咽是关键，各种菜泥变菜末，食物性状很重要，逐步变糙锻炼娃，水果可用咬咬乐，吸管喝水成习惯。十月一天吃三顿，营养搭配莫忽视，尝遍美食不挑食。一岁以前奶为主，偶尔厌食属常见，观察过敏很重要，***腹泻都要停，鼻涕咳嗽需谨慎，至少半年再复吃，消化吸收方能好。一岁以后加油盐，宝宝可以吃全蛋，大豆解禁可尝试，各种软饭面条上，自己吃饭很重要。

山药怎么吃比较有营养？

1. 山药炖猪蹄：将猪蹄和山药一起炖，调味后可以食用。这道菜味道鲜美，营养丰富。

2. 山药炖排骨：将排骨加入山药炖煮，加入一些姜片和葱段调味，可以增加食欲，提高身体免疫力。

野山药的10种家常吃法？

以下是10种常见的野山药家常吃法：

 

- 蜜汁山药：将山药去皮切成段，锅内倒入水将冰糖、白糖、桂花酱，用小火熬制糖变成琥珀色，将熬好的糖汁撒到山药上。

- 蒸山药：将山药直接蒸熟，然后撒上白糖。

- 熬山药粥：将山药和五谷面熬成粥，加上红糖和山药，美味又营养。

- 清炒山药：将山药和木耳、芦笋等素菜一起炒，口感清爽。

- 荤素搭配：将山药与肉类一起炒炖，如山药炖排骨、山药炖羊肉、山药炖猪肚等。

- 蓝莓山药：将山药蒸熟后，浇上蓝莓酱，口感酸甜可口。

- 拔丝山药：将山药切成块状，裹上淀粉炸至金黄，然后与糖浆一起炒制成拔丝山药。

- 山药饼：将山药蒸熟后捣成泥状，加入面粉和果仁制成小饼状，然后用油煎熟。

山药的营养价值与食用功效？

山药与土豆类似，作为植物的根茎，它含有大量的淀粉酶，除此以外，山药中还含有大量植物蛋白，含有丰富的山药淀粉酶以及多酚物质，能够有效的缓解消化系统问题，比如消化不良，或者脾胃虚弱的症状，还可以缓解腹部胀痛，但是也需要适量的食用。

野生山药怎么做才好吃？

• 蓝莓山药
• 用料：铁棍山药一根，蓝莓果酱两勺，温开水少许。

• 步骤

1.山药去皮，记得戴手套，不然皮肤会奇痒无比。

2.把山药切成条状，有些涅液不需要刻意去洗。

3.准备一个干净的盘子，均匀的把山药条摆在盘子里，上锅蒸8分钟，不能蒸太久，以免把山药蒸烂。

4.把蒸好的山药像图片一样横着摆一排，再竖着堆一排，每根山药错开一些位置。

5.现成的蓝莓酱比较浓稠，加一点点温水调成流动的。

把调好的蓝莓汁浇在山药上即可。在放几片薄荷叶子做装饰。

野山药营养丰富，吃了对身体有益，要说做法，我推荐炖汤，可以更大程度保留野山药的营养成分。

接下来就分享一下野山药滋补鸡汤的做法。

用料

做法

野山药洗净泥沙，不用去皮。

野生山药切块。

准备好当归、沙参、姜、红枣、枸杞，洗净表面灰尘。

鸡提前洗净，用净化水泡半小时去血水，砂锅下净化水、鸡块、炖料，开火煮沸撇去浮沫，转小火煨汤2小时，再下山药继续煨汤2小时，最后适量盐调味。

炖好的鸡汤非常香，有当归和野山药的香味、枸杞红枣的微甜，味道不错，非常适合秋冬季节滋补养生。

山药做法非常多，今天说说拔丝山药的做法，作为餐桌上的甜味菜，和拔丝红薯、拔丝土豆同属一种风格，算是拔丝三剑客之一了吧[偷笑]。

拔丝糖汁的做法有两种，一种是油化，一种是水化，今天介绍水化的，更健康低卡。

做法很简单：

山药去皮切滚刀块，放入盆中，撒入适量玉米淀粉，颠一颠盆，让所有山药块都均匀沾满淀粉；

锅中烧油至五成热，用一根竹筷伸进油中，筷子表面冒泡就可以了，下入山药块，炸至表面金黄捞出；

干净炒锅里加入少许水和两大勺白砂糖，开小火，用铲子慢慢搅拌，直到白糖全部融化，糖汁变成粘稠的棕红色，用铲子舀起向下倒时，糖汁能连续不断。

将炸好的山药块倒入糖汁中快速[_a***_]均匀，迅速出锅，这个要趁热吃。

（图片来源于网络）

到此，以上就是小编对于山药营养饮食做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于山药营养饮食做法大全的5点解答对大家有用。