本文作者:cysgjj

关注营养合理饮食表格,关注营养合理饮食表格怎么填

cysgjj 06-02 11
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于关注营养合理饮食表格的问题,于是小编就整理了3个相关介绍关注营养合理饮食表格的解答,让我们一起看看吧。

  1. 什么是膳食纤维食物表格?
  2. 餐饮食品营养标签指南中基本内容?
  3. 方便面的营养价值有多高?

什么膳食纤维食物表格?

1、蔬菜类:大多数的蔬菜所含有的膳食纤维都是比较多的,例如:黄瓜、洋葱、西蓝花、菜花、胡萝卜菠菜白菜南瓜等。

2、水果类:大多数的水果同样含有较多的膳食纤维,并且还含有丰富的维生素等营养物质,例如:苹果香蕉、猕猴桃、草莓、梨、火龙果、橙子、柚子、菠萝等。

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餐饮食品营养标签指南中基本内容

(1)营养成分表。营养成分表是标有食品营养成分名称、含量和占营养素参考数值(NRV)的百分 比的表格。表格中可以标示的营养成分包括能量、 营养素、水分和膳食纤维等。

(2)营养声称。营养声称是指食品营养标签上 对食物营养特性的确切描述和说明,包括:① 含量声称:指描述食物中能量或营养成分含 量水平的声称。声称用语包括“含有”、“高”、“低”或 “无”等。 ② 比较声称:指与消费者熟知同类食品的营养 成分含量或能量值进行比较后的声称。声称用语包 括“增加”和“减少”等,表示能量值或营养成分含量 差异(增加或减少)大于等于25%。

(3) 营养成分功能声称。营养成分功能声称指 某营养成分可以维持人体正常生长、发育和正常生 理功能等作用的声称。 但对于配料表中列出的物 质、营养标签中强制标明的营养物质、国家法规要求 在标签上列明数量和质量的某些营养物或者组分不 列人营养声明。

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方便面的营养价值有多高?

方便面是指以小麦粉等谷物为主要原料,经面团调制、压延或挤压成型、汽蒸熟化和油炸干燥等处理后得到的一种用热水冲泡即可食用的食品,故又称之为速食面、泡面。

很多人认为方便面除了能让人吃饱之外,没啥营养价值。其实,方便面也能为我们提供一部分身体所需的营养。和我们平时吃的挂面相比,营养成分差不多,只是在含量上会有差异。

营养成分       某品牌方便面      挂面[2]

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能量 kcal/100g      479            353

蛋白质 g/100g        7.6            11.4

碳水化合物 g/100g   57. 8         75.1

脂肪 g/100g             24.1          0.9

钠 mg/100g           2300           185

方便面和挂面的部分营养对比

从表格可以看出,方便面也是有营养的,只不过营养成分较为单一,它和挂面一样能为我们提供蛋白质、碳水化合物和脂肪,它们三个是产生能量、维持健康所必需的三大营养素。方便面的优势在于,花费最少的时间就能充饥饱腹,而煮挂面往往需要耗费较长的时间。

到此,以上就是小编对于关注营养合理饮食表格的问题就介绍到这了,希望介绍关于关注营养合理饮食表格的3点解答对大家有用

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