营养饮食参考书籍,营养饮食参考书籍有哪些

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养饮食参考书籍的问题，于是小编就整理了4个相关介绍营养饮食参考书籍的解答，让我们一起看看吧。家庭营养经典书籍？营养学基础知识推...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养饮食参考书籍的问题，于是小编就整理了4个相关介绍营养饮食参考书籍的解答，让我们一起看看吧。

1. 家庭营养经典书籍？
2. 营养学基础知识推荐书？
3. 营养师食谱书籍有哪些？
4. 初学营养学要买哪些书？

家庭营养经典书籍？

1. 医学基础知识: 《系统解剖学》 《生物化学》 这本书可以帮我们解开了人体内物质的化学组成、结构和功能,以及生命活动中各种化学变化过程和如物质代谢过程

2. 营养部分: 先说工具书,常用的工具书主要有

营养学基础知识推荐书？

着重推荐的有：

1、《中国食物成分表》

里面包含了我们常见的所有食物的营养成分，无论是学七大营养素、学食物营养学、做营养配餐、饮食指导都是必不可少的工具书。

2、《2013版的中国居民膳食营养素参考摄入量》

告诉你每天各种营养素该吃多少，还有最新的营养素参考摄入量。

3、《营养功能成分应用指南》

主要是对功能性食品和特殊功能性营养成分的介绍，像常见的氨基酸类、肽类、蛋白类、脂肪酸等都有详细的介绍。主要适合功能性食品和保健品相关的学习人群，有一定的生化和营养学知识的可以考虑入手一本，毕竟现在五花八门的保健品，各种扩大宣传，有这样一本权威的书籍镇场还是很有说服力的。

4、《中国功能食品原料基本成分数据表》

涉及的保健功能成分和新***食品的数据，填补了国内保健食品常见功能因子成分分析和常用植物***数据分析的空白。是一本科学、权威的工具书和大众指导书。

其它相关书籍还有《公共营养师》、《基础知识》、《营养与食品卫生学》、《中国居民膳食指南》、《营养圣经》等，都是可以提高营养学方面知识的好书。

营养师食谱书籍有哪些？

着重推荐的有：

1、《中国食物成分表》

里面包含了我们常见的所有食物的营养成分，无论是学七大营养素、学食物营养学、做营养配餐、饮食指导都是必不可少的工具书。

2、《2013版的中国居民膳食营养素参考摄入量》

告诉你每天各种营养素该吃多少，还有最新的营养素参考摄入量。

营养师食谱书籍包括：《营养圣经》、《营养密码》、《营养师专用饮食计划》、《营养膳食与健康》、《营养学：概念与争论》、《营养学：原理、食物与营养需求》、《营养学：食物、营养与健康》。这些书籍涵盖了营养学的基础知识、膳食***、食物与营养需求、营养与健康的关系以及营养师在制定饮食***和提供健康建议中的作用。

这些书籍有助于读者了解营养学的基本原理和实践，掌握健康的饮食方式，提高自己的健康水平。

初学营养学要买哪些书？

初学营养学可以购买以下几本书：

1.《营养学导论》：介绍基本的营养知识，包括营养分类、消化吸收等基础概念。

2.《食物营养学》：深入解析各类食物的营养成分和作用，帮助了解不同食物对健康的影响。

3.《营养与健康》：讲述营养与健康的关系，揭示饮食与疾病之间的联系，提供保持健康的营养建议。

4.《营养学与代谢学》：介绍食物消化、代谢过程和能量平衡等内容，有助于理解身体对营养的利用。以上书籍能够提供初学者所需的基本营养知识，帮助建立对营养学的全面了解。

以下是几本营养学的入门书籍：

1. 《营养学原理》（An Introduction to Nutrition）：作者是Michael J. Gibney、Susan A. Lanham-New和Aedin Cassidy，是一本全面介绍营养学基础知识的书籍，适合初学者阅读。

2. 《食物营养学》（Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals）：作者是Karen Eich Drummond和Lisa M. Brefere，是一本介绍营养学与饮食服务业相结合的书籍，适合从事饮食服务行业的人员阅读。

3. 《营养学基础》（Foundations of Nutrition）：作者是Michelle McGuire和Kathy A. Beerman，是一本介绍营养学基本概念和营养素的书籍，适合初学者和营养学专业学生阅读。

4. 《营养学简明教程》（Nutrition: A Very Short Introduction）：作者是D***id Bender，是一本简明易懂的营养学入门书籍，适合想要了解营养学基础知识的读者阅读。

到此，以上就是小编对于营养饮食参考书籍的问题就介绍到这了，希望介绍关于营养饮食参考书籍的4点解答对大家有用。