饮食营养包括水果吗,饮食营养包括水果吗为什么

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食营养包括水果吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍饮食营养包括水果吗的解答，让我们一起看看吧。水果是果肉有营养还是果汁有营养...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食营养包括水果吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍饮食营养包括水果吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 水果是果肉有营养还是果汁有营养？
2. 吃什么能代替水果的营养？
3. 水果是不是真的很有营养？

水果是果肉有营养还是果汁有营养？

其实不管是果汁还是果肉，都含有丰富的营养，只是他们的营养成分不同，对人体的作用也不同。相对来说果肉的营养成分，狼比果汁的营养成分多一些，因为果汁里只有果汁的营养成分，但是果肉里含有果肉的营养成分，并且还包含少量果汁的营养成分。

吃什么能代替水果的营养？

1. 蔬菜

蔬菜是水果的良好替代品，它们同样富含维生素、矿物质和纤维素等营养成分，而且热量较低，适合减肥人士食用。例如，西兰花、胡萝卜、菠菜、番茄等蔬菜都是很好的选择。

2. 干果

干果是水果的一种加工品，它们的营养成分和口感与新鲜水果相似，而且可以长时间保存。例如，葡萄干、杏干、枣等干果都是很好的选择，但是要注意控制食用量，因为它们的热量较高。

3. 坚果

坚果也是很好的水果替代品，它们富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，而且可以增加饱腹感。例如，核桃、杏仁、腰果等坚果都是很好的选择，但是同样要注意控制食用量，因为它们的热量也较高。

4. 果蔬汁

果蔬汁是将水果和蔬菜榨汁后混合而成的饮品，它们同样富含维生素、矿物质和纤维素等营养成分，而且可以增加饮水量。例如，苹果汁、胡萝卜汁、西红柿汁等果蔬汁都是很好的选择，但是要注意选择无糖或低糖的产品，以免摄入过多的糖分。

5. 低糖酸奶

低糖酸奶是一种富含蛋白质、钙和维生素等营养成分的饮品，而且可以增加饱腹感。例如，希腊酸奶、天然酸奶等低糖酸奶都是很好的选择，但是要注意选择无糖或低糖的产品，以免摄入过多的糖分

叶类和茎类蔬菜都可以。水果的营养成分主要是维生素，糖，碳水化合物，纤维素及果酸等。含有这类营养物质的就是蔬菜，叶类和茎类蔬菜都含有以上营养成分，只是含量上的区别。

能代替水果营养的食品：瓜类与蔬菜

瓜类之中，有些瓜类被归入蔬菜，有些瓜类被归入水果，都是人为划分的。

有些瓜类如青瓜、黄瓜、白瓜、蒲瓜、丝瓜、节瓜、冬瓜、苦瓜、南瓜、葫芦瓜、毛瓜、佛手瓜、蛇瓜等都可以代替水果

水果中富含多种维生素、矿物质和膳食纤维，而能够完全代替水果的食物是不存在的。但是，其他富含维生素和矿物质的食物，如蔬菜、全谷类、豆类、坚果等，可以为人体提供多种营养物质，满足身体的需求。

所以，为了获得更全面的营养多样化饮食，不要只依赖于单一食物来获取营养。

水果是不是真的很有营养？

水果是真的有营养，为什么这样说呢?这要从从水果的营养成分进行说明。

水果的种类很多，其营养成分差别很大，水分含量充足，约占70——98%；总的来说，水果中蛋白质和脂肪含量较低，一般不超过1%。主要应用成分如下：

1.碳水化合物：含碳水化合物差别也很大，在6%～28%之间，主要是果糖、葡萄糖和蔗糖，还富含纤维素、半纤维素和果胶，所以有些水果很甜，就是含糖较多的缘故，这些糖类对人体是十分有利的，果糖、葡萄糖和蔗糖不仅使水果有很好的适口性，还可以及时补充体内的能量。纤维素、半纤维素和果胶物质可以促进肠道的蠕动，促进排便，缓解便秘，促进废物和毒素的排出。

2.矿物质：水果含有钾、钙、镁、磷等多种矿物质元素，是人体矿物质的主要来源。而且在人体的代谢中，产物大多呈现碱性物质，对维持机体的酸碱平衡起到重要作用。例如，炎热的夏天，人出汗后，口渴，喝了很多水，还是不解渴，这时候吃点西瓜或其他水果，就顿时不渴了，原因是水果不仅补充了水分，而且还补充了汗液损失的矿物质，使人体达到酸碱平衡了。

3.维生素：新鲜水果中含丰富维生素C和胡萝卜素，如新鲜大枣中含维生素C243mg/100g，有抗氧化、抗衰老，美容、增加机体抵抗力等功能，胡萝卜素可以维持正常的视觉、皮肤的完整性都是很有效的。

4.有机酸：水果中含多种有机酸，酸性柔和，使水果吃了酸甜可口，大家都爱吃，为人类的膳食增加了美味。

5.植物化学物：水果中富含各类植物化学物，不同种类的水果含有的植物化学物也不同，比较重要的有皂苷、黄酮类、类胡萝卜素、番茄黄素、多酚类等，对人体抗氧化、美容、抗肿瘤、降低血脂、保护心血管都起到非常重要保健的作用。

总之，水果是富含营养的食物，提倡每天吃200-400克的水果，对身体好处多多。

到此，以上就是小编对于饮食营养包括水果吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食营养包括水果吗的3点解答对大家有用。