饮食营养知识培训-营养饮食培训记录

摘要： 本文目录一览：1、营养食谱:健康饮食的秘诀2、婴幼儿膳食营养小知识(幼儿营养膳食)...

本文目录一览：

• 1、营养食谱:健康饮食的秘诀
• 2、婴幼儿膳食营养小知识(幼儿营养膳食)
• 3、孩子的饮食营养
• 4、幼儿园营养膳食培训内容

营养食谱:健康饮食的秘诀

大麦冬瓜汤 大麦是一种非常有营养价值的食品，它含有丰富的膳食纤维和维生素B群。加入冬瓜和洋葱等蔬菜，煮成汤，不但清爽可口，而且还可以起到利尿、降压等效果。 蒸鲈鱼 鲈鱼肉质细嫩，富含蛋白质和Omega-3脂肪酸。

午餐：谷物+蛋白质+蔬菜 午餐是一天中最重要的一餐，它可以为我们提供足够的能量和营养。因此，我们应该选择健康的午餐，以保证身体的健康。首先，我们可以选择一些谷物作为主食，如米饭、面条、馒头等。

三餐配餐营养标准。根据“中国居民膳食营养素参考摄入量”的标准宝宝营养食谱幼儿营养食谱，设计出平均每人每天对各种营养素的需要量来进行配餐。早餐热能和各种营养素的供给量约占全日总需要量的30%左右，午餐占40%，晚餐占30%。

健康营养食谱——午餐1碗米饭+肉或鱼+2份青菜：热量约430-70千卡，合乎均衡饮食原则，且营养兼具。1份蒸饭+1小份酱牛肉+水果或生菜沙拉：热量约400-450千卡，能补充纤维质，偶尔可加一个茶叶蛋。

健康营养食谱有什么：（1）酸奶+菜包、肉包+蔬菜：酸奶含丰富乳酸菌但不宜空腹喝，应与主食搭配吃，以平衡营养，也可将新鲜水果榨汁佐餐。（2）瘦肉炒米粉+牛奶+香蕉：优点是营养素供应全面，热量低。

婴幼儿膳食营养小知识(幼儿营养膳食)

幼儿期膳食已从婴儿期的以乳类为主过渡到以谷类为主的膳食习惯，膳食需求包括100-250克谷类，至少350ml牛奶，50克鸡蛋，75-125克鱼或禽或瘦肉，15-50克豆制品，75-200克蔬菜。需要强调的是此期幼儿奶或奶制品仍是不可或缺的食物。

幼儿园营养小知识：均衡地吃各类食品 吃饭时不要爱吃的多吃，不爱吃的少吃。不同食物具有不同一的营养成分，机体对各类营养分成分都有一个量的要求，摄入多了或少了都不行。

三餐配餐营养标准： 根据“中国居民膳食营养素参考摄入量”的标准宝宝营养食谱幼儿营养食谱，设计出平均每人每天对各种营养素的需要量来进行配餐。 早餐热能和各种营养素的供给量约占全日总需要量的30%左右，午餐占40%，晚餐占30%。

总之，提供幼儿合理营养，是使幼儿健康成长的重要问题。而提倡均衡膳食、建立合理的饮食制度、培养幼儿良好的饮食习惯、创设良好的饮食环境又是这个问题的核心。我们每位教育者都该懂得，幼儿营养，贵在合理。

孩子的饮食营养

1、要对于饮食结构做到科学合理调整，此时要加强营养类食物，应该多吃牛羊肉，鸡蛋，牛奶，以及豆制品，菌类等，这一类的食物合理摄入，才能保证身体所需营养。

2、建议家长们在孩子的生长发育阶段注意营养均衡，饮食多样化，多吃富含蛋白质和钙的食物，同时摄入维生素，有助于增加孩子的抵抗力和免疫力。

3、要尽量选择营养素含量高的食物，如虾皮紫菜汤中除包括蛋白质、脂肪、碳水化合物外，钙、磷、铁、碘的含量多，还含有少量维生素。

4、如何科学选择孩子的饮食，多数家长面临困惑：一是食品安全，二是合理营养。多安排[_a***_]膳食家长尽可能给孩子准备早餐，家人共同进餐，多安排家庭膳食，更利于孩子身心的健康成长。

5、饮食一直以来都是我们最关注的话题，尤其是在儿童时期，饮食对于儿童的成长有着重要的作用，很多妈妈们都会为之烦恼，不知道该如何搭配。那么，儿童饮食营养搭配菜谱，6到12岁儿童膳食指南？让我们一起来了解看看。

幼儿园营养膳食培训内容

1、幼儿园营养膳食培训内容介绍如下：了解儿童饮食所需营养素︰乳制品、蛋白质、碳水化合物、脂肪、铁、钙、维生素A.维生素B、维生素C、维生素D等。从这些方面入手制定富有营养的膳食。

2、要吃多样化食物，不要挑食、偏食世上无任何一一生中食物可提供人体所需的全部营养素，因此必须吃多样化食物，任何挑食、偏食都会妨碍我们获得全面营养。

3、膳食营养要均衡，饮食要有规律。儿童营养均衡不必每餐而是数天内保持平衡即可。 培养幼儿自己进餐。由于幼儿的小肌肉不发达，精细动作发展不好，不能很好的自己进餐，但只要经过循序渐进的训练，幼儿都能自己顺利进餐。 饮食卫生。

4、营养齐全、搭配合理：注意在各类食物中，不同 的食物轮流使用，使膳食多样化，从而发挥出各类食物营 养成分的互补作用，达到均衡营养的目的。

5、幼儿园膳食营养建议如下：食物多样，谷类为主。每天的膳食应有谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物，注意选择全谷类、杂豆类和薯类。多吃蔬果、奶类、大豆。做到餐餐有蔬菜，天天吃水果。

6、展示一：面向孩子 科学的饮食营养对幼儿健康成长具有重大的意义，饮食营养教育是孩子健康教育的重要组成部分。