饮食与营养健康调查,饮食与营养健康调查问卷

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食与营养健康调查的问题，于是小编就整理了2个相关介绍饮食与营养健康调查的解答，让我们一起看看吧。每天只吃水果和蔬菜，从不吃肉和...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食与营养健康调查的问题，于是小编就整理了2个相关介绍饮食与营养健康调查的解答，让我们一起看看吧。

每天只吃水果和蔬菜，从不吃肉和主食，请问这种饮食习惯健康吗？
现在营养师证有什么用？可以从事什么行业？

每天只吃水果和蔬菜，从不吃肉和主食，请问这种饮食习惯健康吗？

这个是不健康的饮食习惯。短期几天可能没有什么影响，如果长期不吃肉类，高蛋白质的食物，有可能会导致血压低，贫血，缺锌。如果长期不吃主食，有可能会营养不良，身体虚弱，基础代谢降低，精神不振，注意力不集中，记忆减退等。

建议主食可以选择五谷杂粮薯类，比如燕麦，荞麦，黑麦，小米，红豆，芸豆，绿豆，山药，红薯等。

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菜类建议蔬菜为主，荤菜为辅。每天吃一斤的蔬菜，其中绿色的蔬菜要占到一半。半斤的水果。肉类可以选择鸡肉，鱼肉，虾肉，牛肉，瘦肉等。轻体力劳动者建议每天吃不要超过100克。每天可以加1个鸡蛋，200毫升牛奶，适量的豆制品，坚果。这样吃可以保证饮食营养的均衡，对预防三高，控制体重也是有帮助的。

希望上述的建议可以帮到您。

营养师小糖来为大家解答。这种饮食习惯非常不健康，会把身体渐渐吃坏的。

（图片来源网络，侵删）

每天只吃水果和蔬菜，维生素和矿物质的量是够了，但碳水化合物、蛋白质、脂肪这最基础的3大营养物质却远远不够。缺乏碳水化合物，身体连最基础的代谢都维持不了，容易低血糖、营养不良。缺乏蛋白质，细胞组织无法更新代谢，身体抵抗力大幅度下降。缺乏脂肪，身体必会更多地去分解蛋白质，造成肌肉丢失和消瘦。

很多人觉得，吃蔬果很健康，只吃蔬果就能减肥，殊不知靠这种方式瘦下来了，对身体的损伤也是巨大的。现代人为了减肥真的是不择手段，只吃水煮青菜，只吃水果，一周瘦10斤。这样的确能够在短时间内看到成效，但是这样做也会降低基础代谢。以至于一旦你停止节食，体重就会飞快地反弹回去。节食瘦了5斤，没过两周就反弹回来8斤，而且节食让人所受的精神折磨和身体折磨都是巨大的。

还有人认为，只吃蔬果，纯素食模式的饮食能够降低三高，吃好脂肪肝。这种想法也是很错误的，这么吃只会让身体营养不良，更不利于病情的恢复。真正健康的饮食在于均衡，做到食物多样化，在控制总热量的前提下，什么食物都吃，每天轮换花样，才能保证营养摄入全面，才会越吃越健康！

（图片来源网络，侵删）

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现在营养师证有什么用？可以从事什么行业？

你如果想以西点烘焙当做将来的职业的话，营养师证也能对你的职业有帮助呀。

当下人们都很注重饮食方面的问题，食物是否卫生；是否会对身体健康造成危害；是否能补充营养等等，对食物的要求也越来越高。

餐饮行业想要受人们欢迎，不仅要有特色、味道好，还要卫生、有营养。特色、味道和卫生都是比较容易做到的，但是怎么把食物做的有营养却不是谁都可以做到的。厨师或像你这一类的烘焙师，最首要的就是要把自己做的食物变得美味，了解基础的食物属性，知道哪些食物相克，会导致食用者中毒，但你们不一定知道怎么搭配食物可以有益于身体健康。

成为营养师就可以帮助你更了解食物，加强你对食物的把控，做出健康又营养的菜品或糕点。这也可以是你吸引顾客的一个手段，同行之间的对比除了味道以外，不就是卫生和营养吗？营养师证就是你的优势，有营养师证，能证明你有做出健康食物的能力，这样就会增加顾客对你的信任感，你的顾客也回增多。

其实做一个专业的营养师也不错，现在人们都知道养生了，年轻人都开始拿保温杯泡枸杞了，国家支持健康产业发展，健康产业也都开始慢慢崛起了。虽然公共营养师被归到[_a***_]师里，但是全面有全面的好处，专业有专业的优势，所以依然要有职业的营养师。

人是杂食性动物，能吃的东西有很多，根据我国爱吃的习惯，饮食问题与其他国家相比就更加复杂，很多病其实都是吃出来的。有病就得吃药，但药也分西药和中药呀，老人常说，西药治标不治本，说的还是有些道理的，西药在于治病，见效快，解决病灶后就可以结束治疗了，像是慢***这种，只能缓解，不能根治。但是中医就不同了，（大家对中医可看法呈两极分化，一部分觉得中医是国粹，一部分说中医就是骗人的，掺杂玄学，我个人认为中医能在中国有那么多年的历史，也有治好疑难杂症的先例，就说明它是有用的，只是可能会存在一些封建时期的残余，以及部分医学失传）中医很注重食疗，而且不同的人药方也都不同，它是从内部进行调理，虽然比西医要慢，但可以从根驱除疾病，达到“药到病除”效果。