儿童均衡营养健康饮食,儿童均衡营养的意义

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于儿童均衡营养健康饮食的问题，于是小编就整理了5个相关介绍儿童均衡营养健康饮食的解答，让我们一起看看吧。什么是均衡营养？小孩积食的...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于儿童均衡营养健康饮食的问题，于是小编就整理了5个相关介绍儿童均衡营养健康饮食的解答，让我们一起看看吧。

1. 什么是均衡营养？
2. 小孩积食的“克星”食物是什么？
3. 牛排有什么营养? 孩子多吃牛排有什么益处？
4. 小孩补锌吃什么食物好？
5. 两三岁的孩子，每天吃什么饭菜好？吃多少合适？

什么是均衡营养？

首先要知道什么是营养，营养是我们通过摄取食物中的营养素，来构成身体的组织器官、调节生理功能；同时满足了我们身体正常生长、发育需求的过程。这些营养素就是人体重要的六大营养素：碳水化合物、蛋白质、脂肪、水、矿物质、维生素。

所以营养均衡，首先要做到每天的营养素摄入量适宜。只有营养素摄入量符合机体每日所需，才可以保证儿童的正常生长发育和身心健康；才可以满足老人、孕产妇、青少年等等各类特殊人群的营养需求；才可以预防营养素缺乏或过多的疾病和***各种疾病的治疗。反之就会造成营养不良或营养过剩、以及营养素缺乏引起的各种病症。

其次，要做到膳食结构合理。当今我国居民膳食结构存在很多不合理之处，如畜肉类及油脂消费过多，谷类食物消费过低。奶类、豆制品摄入过低仍是全国普遍存在的问题。铁和维生素A等微量元素缺乏仍是我国城乡居民普遍存在的问题。全国城乡居民钙摄入量仅为每标准人口389mg，还不到适宜摄入量的一半。而烹调油和食盐的摄入水平居高不下；饮酒率、饮料消费量都在明显增加。肥胖、高血压、糖尿病等膳食相关的慢性疾病趋向低龄化。因此，改变膳食结构刻不容缓；对此，中国营养学会推出了适合我国居民平衡膳食的膳食宝塔。

最后，在提一下“均衡”，这里不止说食物和营养素的平衡，还指摄入的能量和运动消耗的平衡。身体活动能有效的消耗能量，促进能量平衡，保持身体健康；膳食宝塔中也指出了成年人每天应主动进行相当于6000步以上的身体活动。

均衡营养就是全面、平衡、适当。膳食要全面多样化，所含的营养素种类要齐全，数量充足。膳食要平衡，是指所提供的热能和营养素与机体需要量保持平衡。膳食要适当是指各种营养之间的配比要适当。

均衡营养是指膳食安排合理、所获取的营养素足量、全面、均衡，这样才能满足不同年龄、不同性别、不同生理条件及不同健康状况的营养需求，从而使身体处于良好的健康状态。

在日常饮食生活中，需要摄入多样的食物、合理搭配，才能达到均衡营养。

均衡营养需要从两个方面做起：

1、膳食搭配要均衡。平常的膳食应该包括谷薯类食物、动物性食物、蔬菜水果、豆类和坚果等食物。由于每一类食物含的营养不完全相同，因此在膳食搭配上应该做到均衡，既满足食物多样化，也注重比例适宜。

2、营养素的摄入要均衡。食物可以为人体提供能量和营养素，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质，还有对健康有益的生物活性物质。这些营养物质的摄入量要符合人体的需要，在能量需要与各种营养物质需要之间要达成平衡，也要注意各营养物质之间的比例要适宜。

小孩积食的“克星”食物是什么？

很多父母总是生怕宝宝营养不够，总要督促宝宝多吃一些。宝宝吃饱了又不懂怎么表达，结果导致食物堆积在肠胃里面，导致宝宝消化不良。如果宝宝突然出现胃口差、口气重、大便不通、睡眠不安时，家长就要警惕了，宝宝很可能是积食了。

宝宝出现积食是一个很普遍的现象，因为宝宝还小，脾胃还没有发育完全，平时吃多一点。就很容易出现积食。宝宝一旦出现积食，家长别不在意，积食日久，会导致宝宝脾胃虚弱爱生病。

1、影响肠胃吸收

宝宝出现积食后，肠道变得干燥，蠕动就会变慢，造成宝宝经常会便秘。食物消化不了，残渣排不出去，就会积攒在肠胃里。宝宝的脾气会变大，并且，睡眠不好。

2、营养不良

积食的宝宝大多面色发黄、个子矮小，有的宝宝还会出现消瘦、营养不良，影响到宝宝的生长发育。

3、咳嗽

牛排有什么营养? 孩子多吃牛排有什么益处？

谢谢邀请！孩子吃牛排，有益气养胃，增强免疫力，延缓衰老的功效！所以孩子多吃牛排有[_a***_]！但值得注意的是一定要吃七成熟，及以上的为最佳。因为小孩子的消化功能弱，对孩子的消化系统和门吸收无益！谢谢了！

　孩子吃牛排的好處

　　1、牛肉中所含的人體所需元素，是最多最高最豐富的。其中包括：蛋白質、血質鐵、維生素、鋅、磷及多種胺基酸。

　　2、牛肉食物中所含有人體所須這8種必需的胺基酸，而且是100%吸收，任何動、植物的營養沒法與牛肉相比，所以，有吃一塊牛肉，抵得上一天的營養的說法。

　　3、牛肉的瘦肉部分，含有豐富的優質蛋白質、鐵質、維生素B群等優異的營養成分。

　　4、牛肉含豐富、易為人體吸收的鐵質。鐵是造血必需的礦物質。雞、魚、火雞中少得可憐的鐵含量形成對比，牛肉中富含鐵質。

1、牛肉中所含的人体所需元素，是最多最高最丰富的。其中包括：蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种胺基酸。

　 2、牛肉食物中所含有人体所须这8种必需的胺基酸，而且是100％吸收，任何动、植物的营养没法与牛肉相比，所以，有吃一块牛肉，抵得上一天的营养的说法。

3、牛肉的瘦肉部分，含有丰富的优质蛋白质、铁质、维生素B群等优异的营养成分。

4、牛肉含丰富、易为人体吸收的铁质，将氧气、能量输送到身体各处，都靠血液中红血球的血红素。而其成分都不能缺少铁质。食物中所含的铁质共分2种，常减肥的女性容易出现贫血的现象，对于想保持神***奕奕的人，预防贫血是很重要的。

这么多的营养，看来有机会要多吃牛排，***如你请我吃饭，就吃牛排吧，这样可以做到吃得健康、实惠、又营养。

【牛肉营养成分】：热量 (1351.71千卡) •蛋白质(149.29克) •脂肪 (26.17克) •碳水化合物 (142.16克) •膳食纤维 (1.87克) •维生素A(371.30微克) •胡萝卜素(1.80微克) •硫胺素 (0.60毫克) •核黄素 (1.29毫克) •尼克酸 (39.90毫克) •维生素E (10.15毫克) •钙 (188.94毫克) •磷 (1659.66毫克) •钠 (2492.49毫克) •镁 (235.42毫克) •铁 (30.06毫克) •锌 (38.24毫克) •硒 (27.98微克) •铜 (1.41毫克) •锰 (1.43毫克) •钾 (1163.18毫克) •碘 (42.25微克) •胆固醇 (315.00毫克)

牛肉俗称“肉中骄子”，由于牛排的蛋白质含量较高，且脂肪含量低，所以味道鲜美，营养成分易被人体吸收！

◎儿童吃牛排，发育好3—6岁幼儿正处在身体生长、智力发育关键期，这个时期的特点，是新陈代谢旺盛，生长发育与生活活动需要的物质和能量增多。随着幼儿活动量的增大，热能消耗的增多，骨骼的不断生长，脑和神经细胞迅速发育等，需要不断的从食物中摄取充足的热能和优质的蛋白，足够的钙、铁、磷、碘、锌等矿物质，和微量元素以及各种维生素，这些营养素都来自带量食谱中的各种物质。

◎女士吃牛排更窈窕女性吃牛肉还得保持身材，所以会在美味与身材之间找一个平衡点，牛肉不但营养丰富，更包含12种人体必需的营养成分，如对提升女性气色特别重要的营养成分：铁。吃肉不长胖首选牛肉。

◎男士吃牛排身板好现代生活节奏飞快，作为家庭顶梁柱的男士们承受着不小的压力，在辛勤拼搏的同时，一定要拥有一份好身板。牛肉中富含维生素B6，可增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于工作后身体的恢复，增长体力，补充元气。

小孩补锌吃什么食物好？

宝宝在生长发育的过程中，是需要大量的营养物质来供给的，尤其是在发育的黄金期，需要多种微量元素，虽然微量元素是比较少，但是作用是非常大的，比如微量元素锌，锌被誉为生命之花，儿童缺乏锌元素将造成很大的伤害，那么对于小孩补锌吃什么食物好？

1.坚持母乳喂养

母乳的营养价值是比较高的，而且温度适宜，宝宝对母乳的吸收也是比较高的，而锌的吸收量更是高达42%，所以母乳喂养对锌元素补充十分有利。

2.补充富含锌的食物

据调查，动物性食物的含锌量是比植物性食物的含锌量高，且吸收率也是比较高的。其中，牡蛎、鲱鱼锌含量是最高的。建议家长可以多给孩子吃瘦肉、猪肝等动物性食物，这类食物的锌含量是比较高的。如果宝宝是属于人工喂养的，一般需要宝宝在出生后4个月起，就要及时添加锌元素较多的辅食，帮助宝宝吸收锌元素，如：瘦肉末、蛋黄、鱼泥、核桃仁粉等。

3.饮食搭配均衡

锻炼宝宝养成不挑食的好习惯，同时注意蔬菜、水果营养的均衡，不挑食、不偏食，这样宝宝才不容易缺锌。

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说实话，这个补没补上来也看不出来，但是我家孩子添辅食的时候我比较注重补锌，刚开始的时候，医院给开了给小孩补的钙铁锌补充剂，不没补上我也不清楚，因为孩子吃饭还是那样，后来就在辅食上下功夫，牛肉，猪肉，鸡肝，猪肝……换着花样给他吃，反正去医院检查也还缺，但在正常范围内，说没必要额外补，只需在食物里补，我家老二反正是没给他补什么钙铁锌，都是在辅食中添加的，他吃饭比老大要好，身体也结实一些，他的脾胃比较好，总之，补锌要先调脾胃[呲牙]

锌是人体必需的微量元素，几乎参与人体内所有的代谢过程。锌缺乏或不足时可导致儿童生长迟缓、免疫功能下降以及神经心理发育异常等。

锌是多种酶的辅酶，缺锌不仅影响食欲，也影响食物消化，而且锌对肠道粘膜有修复作用，对于肠道损伤容易腹泻的孩子尤其需要补充。

预防孩子缺锌主要以下两种方式:

1、食补

首先需要坚持均衡膳食，动物性食物和植物性食物合理搭配，避免偏食，进食一些锌含量较丰富的红肉( 牛肉、瘦猪肉、肝脏等) 、部分海产品( 如牡蛎，但不宜大量食用) 、鱼类、禽类等。

2、锌补充剂

市面上普通的葡萄糖酸锌，硫酸锌等，成分过于单一，味道过甜，也含有化学添加剂，只能用于短期单纯补锌，不适合拿来长期调理。

推荐酵母锌，酵母锌里的锌来自将锌和酵母一起发酵而成的生物酵母锌，对宝宝肠胃0***，更好被吸收和利用

锌的潜在作用的理论基础已提出了一段时期，但是直到最近才从锌补充剂的随机控制试验中得到锌对儿童健康有重要作用的可信证据。

大量试验现已证实补锌（每天10~20mg，直到腹泻停止）可以显著减少5岁以下儿童腹泻的严重程度和病程。其他研究表明短期补锌（每天10~20mg，补10~14天）可以在2~3个月内减少腹泻的发病率。

基于以上研究，世卫组织推荐对所有腹泻患儿补锌10~14天（每天10~20mg）。

两三岁的孩子，每天吃什么饭菜好？吃多少合适？

两三岁的孩子，每天吃什么饭菜好？

宝宝到了三岁，几乎什么食物都可以吃了。这时候的宝宝正处在发育迅速时期，也是智力提升的重要阶段。因此，宝妈要特别注意宝宝的饮食，每天要补充足量的蛋白质，水，碳水化合物，脂肪，矿物质和维生素。这并不是要求宝宝要吃得多，而是食物的种类要丰富多样，才能满足每日的营养需求。那什么样的三餐才能满足三岁宝宝的成长需要呢？下面分享几个菜谱。

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　　胡萝卜牛肉粥

　　食材：胡萝卜，牛肉，葱花，米，姜丝，盐，虾皮。

　　步骤：

　　1.胡萝卜切小丁，牛肉剁碎。

　　2.虾皮洗净备用。

　　3.锅里倒少许油，将姜丝爆香后加入牛肉泥炒熟去腥。

两三岁的孩子，每天的饮食也得看他牙齿发育到什么程度，能接受多大硬度的饮食，因为他们咀嚼能力有限，所以尽量还是以偏软的饮食为主，或者蔬菜切的特别小，好让宝宝的肠胃容易消化吸收，饮食种类可以逐渐向成人靠拢，营养全面的食物更能促进宝宝的身体发育。

关于饮食量，还得结合宝宝的饮食习惯和胃容量来决定，尽量别强行去喂他。如果宝宝吃饭每次都吃到撑，饱没饱心里没数，家长就需要注意观察，看宝宝吃完饭后会不会不想动了，或者出现走路都有些困难，肚子涨的厉害，那么下次就要适当让宝宝少吃一些，并不是吃得多就好，很容易导致消化不良或积食。有些孩子不喜欢吃饭喜欢吃零食，家长就要适当限制，让孩子养成吃饭的好习惯。

到此，以上就是小编对于儿童均衡营养健康饮食的问题就介绍到这了，希望介绍关于儿童均衡营养健康饮食的5点解答对大家有用。