青年饮食营养配餐,青年饮食营养配餐方案

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青年饮食营养配餐的问题，于是小编就整理了1个相关介绍青年饮食营养配餐的解答，让我们一起看看吧。年轻人喜欢什么类型的餐饮？年轻人喜...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青年饮食营养配餐的问题，于是小编就整理了1个相关介绍青年饮食营养配餐的解答，让我们一起看看吧。

1. 年轻人喜欢什么类型的餐饮？

年轻人喜欢什么类型的餐饮？

随着食料的增多，产品的扩展，经济水平提高，品味的不同，改变各种不同人群的需品。

社会进步，口味的异同，欣尝的不同，经济的不同层次，选择不同的餐饮。有的喜爱西餐、中餐。同样是为吃，油盐酱醋…一类调味品，不同调料的配制、加工成不同的类型，不同的档次带来不同的消费，带来不同的口味。

有几种不同的年青人，有的喜欢路边烧烤，有的喜欢进一般餐馆，有的喜欢进星级宾馆去品尝的自助餐`点餐、配餐，其实都为食饱肚，都应自己的能力与欣赏。

不管年青人，还是老\幼者都有各自的肠胃能否消受而去定论！每个人的身体条件`经济条件、生活环境限制了自己该怎样消费？正所谓，各自投其所好而罢了。个人见解，谢邀!

首先，我们先思考一下当代占据餐饮业消费主流的年轻人，他们的特点是什么？从而分析出他们喜欢什么类型的餐饮？

年轻人依赖互联网，热衷于社交软件，社交欲和参与感都很强，朋友圈、微博、抖音，这些平台对于餐饮门店而言是最好的宣传方式。而拥有高颜值并且新颖有趣的餐饮更能吸引他们的目光，激发他们分享的热情。所以餐饮要在菜品和用餐环境方面提升“颜值”并且营造新鲜感，带动消费者自发的推荐热潮，引起社交传播的连锁反应。

起源韩国 火爆ins的KISS THE TIRAMISU

现在年轻人希望餐厅的功能不再仅限于用餐，而是一次消费可以体会到更多东西，比如***、分享、社交等。对于用餐环境越来越挑剔也是其表现方式之一，他们在餐饮里不仅仅寻求能吃饱，更讲究体验感。什么样的体验感？有趣味的、关于社交的、关于分享的，这也意味着餐饮的很多界线不明显了模糊化了，做餐饮不仅要抓住年轻人的胃，更要抓住年轻人的心。

年轻消费群体消费模式和方式都发生了巨大的变化。所以餐饮市场也风起云涌，每一年一个变化。作为投资者必须要看到消费者的感性消费和理性消费部分。

1.感性方面。目前来说感性消费占据了很大一部分。所以创造了很多网红店。我们能看到越来越多的餐饮加入了服装的模式，就是潮流化，因此，我们可以断定餐饮已经不仅仅是个刚需消费，他成了跟穿衣服一样的一种时尚需求，不管多么没钱消费，都喜欢比较漂亮有档次的餐饮。这就是我们所说的小而美。这方面讲求传播度，口口相传。

2.理性方面。讲求性价比。好吃不贵，是永远的追求。所以我们能看到自助餐是越来越花样多，越来越便宜。这个也许是一个长久的趋势，但不只是自助餐一种表现形式。每个餐饮都在考虑消费者愿意掏腰包的因素。我个人总结以下。

（1）.便利性永远是第一位。常规消费性餐饮，永远要达到便利性。现在人越来越懒。我说的便利性一方面是对于餐饮操作者一定要简单，另一方面对于购买者一定要方便。

（2）.时效性很重要。没人愿意在一个店里老是等很长时间，这种耐心除了网红店排队外，其他的真实的不可能等。因为现在产品口感的差异化说实话并不大 就像你去德克士吃汉堡和肯德基相差无几一样。

（3）.功能性的设计。店面不再是一个吃饭的场所，也不再只是坐着吃的场所，具备了储存，堂食，零售，多种运营方式。能满足网上订餐和线下的吃饭。

（4）.小更有说服力。这里的小不只是说面积大小，而是关注的顾客见微知著，也就是说你拥有100个忠实客户比拥有1000个流动客户要强得多。我们服务于小，甚至是每一个人！

（5）.品牌的社交化策略。品牌宣传一定要契合社交宣传策略，不管是直播还是社群都是必须的。

（6）.产品的研发能力。回归产品本身，怎么好吃好玩是研究重点，好吃是个重点部分，一定要以顾客的喜好作为衡量。这样才能长久。

这是我个人的一点归纳。仅供参考，共同探讨。

到此，以上就是小编对于青年饮食营养配餐的问题就介绍到这了，希望介绍关于青年饮食营养配餐的1点解答对大家有用。