临床上的饮食营养-临床上的饮食营养不包括

摘要： 本文目录一览：1、人体每日所需的营养标准一览表2、临床营养学的概念...

本文目录一览：

• 1、人体每日所需的营养标准一览表
• 2、临床营养学的概念
• 3、各种病人的营养餐
• 4、临床营养学的免疫营养

人体每日所需的营养标准一览表

蛋白质：内每人每公斤体重供给1－5克，占总热容量的12％～14％。主要由瘦肉、蛋、乳、大豆与豆制品供给。动物蛋白应占三分之一。脂肪：每人每公斤体重供给1～2克，占总热量的25％～30％。主要由植物油供给。

晚餐 ：米饭（粳米，标一100g），生菜豆腐汤（生菜100g，豆腐100g，大豆油6g，盐2g），清蒸鲈鱼（200g）。

其他 4。表情淡漠、易激惹 4。人每天需要75G内、一个蛋清、250ML牛奶、30G大豆、150G豆制品。淀粉 250-350G碳水化合物（相当于300-400G主食） 1。供给人体能量 1。低血糖 1。

人体每天需要的营养 碳水化合物（糖）：碳水化合物（糖）在人体中的比例1%-2%。构成分类功能缺乏过量成人摄入量食物来源，人体每天每公斤体重需要5g。脂肪：脂肪在人体中的比例10%-15%。

每日营养标准表3 人体每天所需的营养物质包括碳水化合物、蛋白质和维生素等。

毫克 钙 800-1000毫克）1铁（单位：15-20毫克）1锌（单位：15-15毫克）1磷（单位：700毫克）1硒（单位：0.05毫克）这些是成年人每天的摄入量 。摄入量会随性别、年龄、体质不同而有所差异。

临床营养学的概念

1、临床营养学的概念是营养学的一个分支，是研究营养与疾病的关系，并根据患者的心理、生理特征及疾病的病理特点，将营养学知识用于治疗疾病、增强机体抵抗力、促进康复、增进健康、延缓衰老的综合性科学。

2、临床营养学是运用营养学知识来治疗疾病，提高机体免疫力，促进康复的科学。临床营养治疗，特别是危重患者的营养治疗非常重要，俗话说“疾病三分治，七分养”，营养即在其中。

3、营养食物。临床营养学是关于食物中营养素的性质，分布，代谢作用以及食物摄入不足的后果的一门科学。

4、临床营养学是研究人体处于疾病状态下的营养需求与提供的办法。

5、临床营养学是一门新兴的学科，是从营养学角度研究食物、营养素与饮食因素对人体健康及在各种疾病过程中的作用，以及人体在上述状态下对食物和素的需求，探讨在当前生产水平和经济条件下，以保证各种人群。

各种病人的营养餐

1、胡萝卜：胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，是最适合贫血的人吃的食物，而且还可以用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。

2、医院食堂营养餐菜谱1 病人营养餐食谱篇五花肉炒黄豆芽 在所有的豆芽中，黄豆芽的营养价值最高。黄豆被称为“豆中之王”，蛋白质含量很高，但其中含有一种胰蛋白酶抑制剂，不仅影响蛋白质的利用，吃后还会引起腹胀。

3、下面为大家介绍一些适合病人食用的清淡营养餐食谱。菜品一：红枣山药粥食材：红枣10粒 山药100克 糯米50克 水适量做法：山药去皮切成小块。

临床营养学的免疫营养

临床营养学的概念是营养学的一个分支，是研究营养与疾病的关系，并根据患者的心理、生理特征及疾病的病理特点，将营养学知识用于治疗疾病、增强机体抵抗力、促进康复、增进健康、延缓衰老的综合性科学。

在日趋复杂的医疗环境下，不仅需要医务人员充分掌握医学营养的相关知识，还应加强对医学生的相应教育，只有将临床医学与营养学有机的结合起来，才能适应目前临床工作的需要。

营养不良可以影响肌肉功能、免疫和智力能力，延迟疾病康复。给营养不良患者足够营养治疗后，恢复较快，住院天数减少。评价患者的营养状态是营养治疗的第一步。因此，需要经常定期评价患者的营养状态。