痛风的饮食营养治疗,痛风患者的营养治疗

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于痛风的饮食营养治疗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍痛风的饮食营养治疗的解答，让我们一起看看吧。痛风患者日常怎样饮食才会起到降...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于痛风的饮食营养治疗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍痛风的饮食营养治疗的解答，让我们一起看看吧。

1. 痛风患者日常怎样饮食才会起到降尿酸的作用？
2. 痛风患者到底什么能吃，什么不能吃？

痛风患者日常怎样饮食才会起到降尿酸的作用？

痛风的发生是由于体内嘌呤代谢紊乱导致尿酸和尿酸盐的含量增多，积累在体内无***常代谢所致。

首先，碱性食物是降低尿酸含量的一类重要食物，大部分的碱性食物都能起到降尿酸作用。因为痛风的形成主要是尿酸无***常代谢，而碱性食物可以有效溶解尿酸，让尿酸顺利排出体外，所以食用碱性食物能够有效减低体内的尿酸含量。在水果和蔬菜中有很多属于碱性食物，比如冬瓜，黄瓜，红萝卜，白萝卜，油菜，西红柿，西瓜和草莓等。除了多吃碱性食物外，患者在平时的生活中要多注意饮水，多喝水也能够促进尿酸的排泄，缓解痛风病情。

另外，痛风患者不能吃高嘌呤的食物，中嘌呤的食物也要少吃，因为患者的身体也承受不了那么多的嘌呤含量。比如很多动物的内脏，海鲜。除了高嘌呤的食物不能吃，痛风患者也要少吃酸性食物，否则也会增加尿酸含量。此之外，烧烤和煎炸食物会促进尿酸盐晶体的析出，也不要食用。

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建议痛风病人每天总能量摄入大约1600千卡，主食吃250g左右，蔬菜500g，水果200g，瘦肉100克，食用油每天20g左右，食盐每天不超过6g，每天至少喝水2000ml，应选用白开水、淡茶水等。另外食物的选择上，优先选择蔬菜、水果、鸡蛋、牛奶等嘌呤含量低的食物，少选择动物内脏、浓肉汤、鱼子、沙丁鱼等嘌呤含量高的食物。在烹饪方法上，用煮、炖、拌、卤等少油的烹调方法，少用煎、炸、烤的方法。

高尿酸血症饮食方面主要是注意低嘌呤饮食，即少吃肉类，尤其是海鲜，动物内脏，另外黄豆、啤酒等嘌呤含量也比较高，尽量少吃，戒酒，多吃新鲜蔬菜水果，多喝水，促进尿酸排泄，也可以口服小苏打，促进尿酸排泄。如果饮食习惯调整尿酸仍不能降至正常，则考虑药物治疗。

痛风是由单钠尿酸盐沉积所致的晶体相关性关节病，与嘌呤代谢紊乱和（或）尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关，特指急性特征性关节炎和慢性痛风石疾病，主要包括急性发作性关节炎、痛风石形成、痛风石性慢性关节炎、尿酸盐肾病和尿酸性尿路结石，重者可出现关节残疾和肾功能不全。痛风常伴腹型肥胖、高脂血症、高血压、2型糖尿病及心血管病等表现。那么，痛风患者如何进行饮食调理？下面简单介绍一下！

预防方法

对于无症状高尿酸血症患者，预防痛风发作以非药物治疗为主，主要包括饮食控制和戒酒，避免用使血尿酸升高的药物，如利尿剂、小剂量阿司匹林、复方降压片、吡嗪酰胺、硝苯地平和***等。饮食控制后血尿酸仍高于9 mg/dL时，可用降尿酸药。对于已发生过急性痛风性关节炎的间歇期患者，应预防痛风的再次发作，关键是通过饮食和药物治疗使血尿酸水平控制达标，此外应注意避免剧烈运动或损伤，控制体重，多饮水，长期碱化尿液等。具体饮食要求如下：

• 减少进食高嘌呤的食物：如动物内脏；海产类如沙甸鱼、马鲛鱼、带子；肉类；豆类；某些蔬菜如十字花菜、露荀、菠菜、菇类。
  

• 避免饮用浓汤：因普林可溶在水里，汤汁含有部分溶解的普林，所以避免饮用老火汤、肉汁汤。
  
• 避免酒精饮品：酒精含有普林还会导致尿酸排泄受阻，体内尿酸浓度会升高。
  
• 多吃蔬果：蔬果如车厘子、士多啤利或红梅类的抗氧化物质有助降低体内尿酸及防止尿酸结晶形成，并减少炎症情况。
  
• 要多喝水：水有助尿酸排泄出体外，建议每天饮用多于两公升水。

痛风患者到底什么能吃，什么不能吃？

烟酒就不要碰了，其它的都能吃，但要记住一点，就是量一定要少，肉要吃素也要吃，少肉多素，少盐少喝汤，少食多餐。注意休息，一定要运动。心态平和，安时吃药，护好肾！

那些说这也不能吃那也不能吃的，要么就是没有痛风的，要么就是几乎不运动的。

不能吃富含嘌呤的食物有：各种动物内脏、肉类汤汁、各种肉食、骨髓、海鱼（特别是风尾鱼、沙丁鱼等）、虾、蟹、海菜；各种豆类（特别是豌豆）、花生米、菠菜、菜花、蘑菇、糙米、粗面粉、全麦片等均应禁止食用。还禁止吃动物油。

1多吃蔬菜，多吃高钾质食物，如香蕉、西兰花、西芹 钾质可减少尿酸沉淀，有助将尿酸排出体外。

2多吃碳水化合物有益于尿酸的排出，痛风病人可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等等食物。

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蛋白质可以根据体重，按照[_a***_]来摄取，1公斤体重应摄取0、8克至1克的蛋白质，并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉。

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少吃脂肪，因为脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者，脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。

5

适量饮水，每天应喝2000ml至3000ml的水，有益于促进尿酸排除。

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到此，以上就是小编对于痛风的饮食营养治疗的问题就介绍到这了，希望介绍关于痛风的饮食营养治疗的2点解答对大家有用。