营养素与饮食,营养素与饮食之间的关系

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养素与饮食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍营养素与饮食的解答，让我们一起看看吧。七大营养素的食物有哪些？8大营养素分别是什...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养素与饮食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍营养素与饮食的解答，让我们一起看看吧。

1. 七大营养素的食物有哪些？
2. 8大营养素分别是什么？
3. 什么是营养？什么是营养素？

七大营养素的食物有哪些？

一.蛋白质：大豆类，包括黄豆，大青豆、黑豆、干果类，芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子、鸡蛋

二、脂肪：各种油类，花生油、豆油、莱油、麻油、花生、核桃、果仁、芝麻.

三、碳水化合物：主食类-米饭、面条、馒头、豆类、薯类等糖果类-白砂糖、蜂蜜、蔗糖谷物-如水稻.小麦玉米、大麦、燕麦、高梁等。水果类-如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等。蔬菜-黑木耳、海带、胡萝卜、蓄薯等。

四、维生素A：鸡蛋黄、油菜、胡萝卜、西红柿、茄子。

维生素B1:糙米、小米、玉米

维生素B2:黄豆、青豆、蚕豆、豆鼓、腐乳、花生、杏仁、棒子、葵花子、菠菜、苋菜。

维生素C:大白菜、小白菜、辣椒、西红柿、藕、豆芽菜、桔、橙、柠檬、柚、草莓、枣、山楂。

维生素D1/D2/03:蛋

维生素E:麦胚含最多、蛋黄、豆类、硬壳果、叶菜、植物油。维生素P:柠檬、荞麦叶、青菜叶、西红柿汁、橘子汁、红豆。

8大营养素分别是什么？

八大营养素分别是蛋白质、脂肪、碳水化合物（糖类物质）、无机盐（矿物质）、维生素、膳食纤维、益生菌和水。

营养素为维持机体繁殖、生长发育和生存等一切生命活动和过程，需要从外界环境中摄取的物质。营养素必须从食物中摄取，能够满足机体的最低需求，即生存。

营养素就是维持人体生长发育、能量以及身体健康所必需的物质，一般可以从饮食中获取。人体的八大营养素主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、水分、无机盐(矿物质)、维生素、膳食纤维、益生菌。

1、蛋白质：可以调节生理功能、提供能量等。

2、脂肪：可以溶解其他营养素、提供人体热量以及组成人体组织等。

3、碳水化合物：可以供给热量、帮助肝脏解毒、促进生长发育等。

4、无机盐：主要可以维持水电解质酸碱平衡、调节生理功能、维持神经、肌肉兴奋性等。

5、维生素：可以促进生长发育，参与多项生理功能。

6、膳食纤维：可以促进消化吸收，有利于通便，还可以调节热能摄入、控制体重等。

7、益生菌：可以调理胃肠、促进消化、提高机体免疫力等。

8、水分：可以保持人体的血容量，调节人体体温，保证人体循环系统的稳定等。

以上的八大营养素是人体必需的，缺一不可，并且这些营养素的配比也要合理，才能维持人体的健康。

什么是营养？什么是营养素？

营养是指人体所需的各种物质和能量，以维持生命活动所必需的各种物质和能量的总称。营养素是构成人体所需的营养物质，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、水和膳食纤维等。这些营养素可以分为宏量营养素和微量营养素两类。

宏量营养素是指人体需要的量较多的营养素，包括碳水化合物、蛋白质和脂肪，它们是构成人体组织和维持人体生命活动的重要物质。

微量营养素是指人体需要的量较少的营养素，包括维生素、矿物质和膳食纤维等，它们虽然需要的量较少，但同样对人体健康发挥着重要作用。不同的营养素在人体内具有不同的功能，它们之间相互作用，共同维持人体的正常生命活动。

营养：是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。

营养的作用：

1、作为能量物质给人体提供热量。

2、作为结构物质、构成集体和修补身体组织。

3、作为调节物质，调节生理功能、维持生活的胜利和生化功能。

到此，以上就是小编对于营养素与饮食的问题就介绍到这了，希望介绍关于营养素与饮食的3点解答对大家有用。