饮食清淡和补充营养,饮食清淡和补充营养的区别

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食清淡和补充营养的问题，于是小编就整理了3个相关介绍饮食清淡和补充营养的解答，让我们一起看看吧。从健康的角度从发，为什么我们一...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食清淡和补充营养的问题，于是小编就整理了3个相关介绍饮食清淡和补充营养的解答，让我们一起看看吧。

1. 从健康的角度从发，为什么我们一天三餐，晚餐要清淡为主呢？
2. 癌症晚期吃什么好？
3. 吃肉长的壮增加抵抗力，为什么生病了医生却都说吃清淡一点好的快？

从健康的角度从发，为什么我们一天三餐，晚餐要清淡为主呢？

吃饭是人体补充能量与养分摄入的重要保障，而科学合理的膳食规律是我们健康体魄的前提条件。吃饭并不是吃得开心或者吃饱就可以，适当的食物搭配更有助于增加吃饭的乐趣和维持体能。

很多人都有“晚餐要清淡为主”的概念，其实很好理解，晚饭不必吃太油腻和高热量的食物。在我们南方农村地区，主要以米饭作为主食，平时的菜谱就是自家种植的蔬菜个散养的家禽为主，家里来客以及定期会去集市里***买一些猪肉、牛肉来改善伙食。这样的饮食算不上特别丰盛，但是满足全家人的吃饭品质还是不成问题的。一日三餐怎么吃呢？在农村讲究的还是比较少，视劳动强度和季节气候而定，吃饭吃到七分饱就可以了。

▼如何理解“晚餐吃清淡为主”？

在农村通常会将清淡理解为少放油水和吃吃肉，这是比较片面的。所谓的清淡主要还是以低脂肪、低热量以及低油脂为主，通俗的说也就是吃得清淡。现在经济条件好了，生活水平提高了，大鱼大肉在餐桌上也不再是“有钱人”的专属。一般到了晚上休息时间比较长，为了减轻肠胃负担，就不宜食用高脂肪、高热量的食物，多吃蔬菜、少吃肉食就可以，同时也要减少米饭、面点等主食。

▼一日三餐应该怎样把握进食？

每个人的生活方式、饮食习惯和工作性质都有不同，吃饭的时间和进食量也就有所不同。通常来讲，都应该养成适合自己的饮食规律，根据自己的体能消耗来合理进食。“早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少”是比较适合大多数人的三餐标准，这也是满足8～10小时工作时间的进食要求。上午和下午是主要的工作时间，所以务必要确保自己吃的营养和吃饱，晚上肠胃蠕动更少就不能吃太撑、不能吃油腻食物。

▼日常生活中有哪些清淡的食物？

清淡的食物以蔬菜和水果为主，基本成分就是水分、维生素和微量元素，都是人体需要的养分物质。在以前温室大棚技术尚未普及的时候，我们的瓜果蔬菜都是有季节规律的，一年四季有不同的蔬菜。现在科技成果在农业生产领域的应用已经越来越广，城镇居民在农贸市场也能够随时买到各种各样的蔬菜瓜果；农村地区也可以根据地域条件而种植多种类的蔬菜，总体来说现在要吃清淡食物都很并不难。

癌症晚期吃什么好？

近年来，癌症的发病率逐渐增加，很多家属比较关心癌症患者的饮食情况。癌症尤其癌症晚期患者的饮食非常重要，合理的饮食能给患者提供足够的营养支持，提高患者的生活质量甚至生存预期。总得来说，癌症晚期患者的饮食要注意以下几点：

1.多餐进食

癌症晚期患者，多经历了放化疗和手术的打击，消化功能减弱，增加进餐次数可以减轻消化道的负担，同时整体上增加了食物的摄入量。

2.注意膳食平衡

膳食平衡是维持人体免疫力平衡的基础，自然食物是营养素的最好来源，而晚期癌症患者多存在营养不良，应制定个体化的营养方案。

3.不宜过多忌口

忌口应该根据不同病人的病情和体质特点来决定，不提倡过多的忌口。但是患者需要限制或禁忌的有：油炸、烟熏烧烤、生冷过硬食物。

以上就是晚期癌症患者饮食的注意事项，希望对大家有所帮助。

不要听别人怎么说，不要想的太多，不管癌症是什么时期，再怎么说癌症都是一种病不是吗？是病就要治疗，就要听医生的话。乐观的心态面对，什么都不是问题，就怕自己都没有信心了，自己吓自己，要是自己对自己都不负责任，那怎么能行？好好的啊。

对癌晚期患者应该多吃含[_a***_]高和维C高的食物及水果（如：鱼类、牛肉、海参、牛奶、大豆类（豆腐）、蛋白粉、黑木耳、猕猴桃、苹果、西红柿等）。因癌晚期患者易失体内白蛋白，单只靠食物补充蛋白质不行时，患者还要输白蛋白、血浆等，便以提高患者免疫系统，争取治疗时间。在选择药物和治疗方式上也是很关健的，首先注意营养的均衡和全面，尤其注意的是补充抗氧化成分以及硒元素。富含硒元素的食物有：鱼、虾、乳类、动物肝脏、肉类、坚果类（如花生、瓜子）等。可以适当吃一些。多吃新鲜的蔬菜水果补充维生素等。这些是日常饮食的一些注意。另外，注意保持良好的心态。

晚期癌症患者要尽可能的延长生命周期，中医综合克瘤体系可以尽可能延长生命，患者最长可延长三五年的时间。无论怎样还是要相信医院相信医生。中医肿瘤专家张明三十年治疗经验，可以对癌症患者有很好的帮助，让抗癌有希望，祝身体早日恢复健康。

少食多餐，易消化高营养的为主。癌症属于消耗性疾病，要尽可能的多些营养，增加抵抗力，可以制定个食谱，比如炖鸡蛋、豆腐、肉粥、鸡汤、鱼汤等，如果消化还可以的话就什么都可以吃了，这时候就不要估计脂肪、血糖了。能吃就尽量多吃点好的，增加抵抗力和免疫力。建议可以喝点蒲公英（其本就对疮、痈效果不错）、柳叶茶

癌症晚期患者吃什么好

晚期癌症病人饮食需食入高营养、易消化、清淡的食物，如鸡蛋、牛奶、营养粥、新鲜的水果或蔬菜等。

癌症晚期病人常出现胃肠道不适，如食欲减退、营养不良、消瘦、消化功能下降等，所以需及时地摄入足够的营养，如鸡蛋、牛奶、鱼肉、豆制品等优质高蛋白的食物，也包括各种容易消化的营养粥如小米粥、新鲜蔬菜和水果等增强体质，不吃***性的食物如辣椒等，并戒烟戒酒。

患者必要情况下可咨询医生饮食注意事项，加强营养，注意休息，避免熬夜，注意个人卫生。

本内容由南昌大学第一附属医院 肿瘤科 主任医师 彭小东审核

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吃肉长的壮增加抵抗力，为什么生病了医生却都说吃清淡一点好的快？

此肉非彼肉！

现在的肉有香味儿吗？炖熟了都是佐料味儿，

吃多了是毒素，

我是71年的，记得小时候的猪肉很肥。

肥的好卖，宰杀完了问几指膘，说的是肥度，

那个年代的炖一锅肉，半个村子都能闻到香味。

现在人身体状况不好，看着很壮。

实则不然呢！

长期大量吃肉的人身体都非常健壮！而且免疫力也很好！50年代我家对面的堂伯父经济条件都很好，儿女都在国外，尽管他俩夫妻都70多岁了，身体非常健壮，当年很多50多岁的人巳弯腰驼背，上街都要靠拐扙帮力，而他们却健步如飞，我发现他们很少吃饭每顿都吃很多肉。3年自然灾害时因为吃不到肉老婆1961年就离世了，伯父也得了水肿病，不过他最终熬了过来。1962年底经济环境开始好转，他又开始大量吃肉，身体很快就好起来，他很少生病，活到99岁才肯离开。我也是从伯父那里偷偷学过来的，我也很少吃饭，每日吃肉都超过1斤，所以身体也很好！我现在还每日按时上班，有人说我命贱！我觉得无所谓，自己过得开心就行了。

医生说的很对。人在生病时脾胃比较虚弱，消化能力差，这时候要少吃点肉和油腻的东西，否则，加重脾胃的负担，身体不容易好。

记得小时候，有一次感冒了，胃口不好，但我爸出于好心，弄点好的给我补补（那时条件差，所谓补补也就是煎了两个鸡蛋），我吃下去还没半小时就吐了。

所以呀，生病时吃的清单一点，有利于身体的康复。

那你岂不是曲解了医生的意思，“吃清淡一点”和“不吃肉”完全是两个意思，这里的清淡不是指油盐不沾，鸡鸭鱼肉不碰，而主要是在”烹饪方式“上，烹饪中油料适量运用，调料添加合理或偏少，这才叫”清淡“，如料理时少***取油炸、红烧、拔丝、酱料过分添加、爆炒等烹饪方式，多用蒸、煮、炖、焖、干烤、清炒、凉拌等方式来料理，比如拿鸡翅来说，尽量蒸煮炖，不要去炸鸡翅，而不是说不碰肥肉，不碰肉，不加油也不加盐，只吃素和白粥。

大部分常见的日常小症吃清淡一些的确都是有益的，比如咳嗽、喉咙肿痛、感冒、发热、肠胃不适等问题，这些症状大部分和局部炎症、粘膜受损相关，如果料理中添加了过多调料、油料运用过量，可能会对粘膜有更大的***，这可能雪上加霜，不利恢复；一些发烧发热的朋友体内温度高，酶的活性较弱，不利于消化一些味浓酱杂，尤其是油多的东西，自然清淡一些更好。比如咳嗽，咳嗽流涕时吃太多辛辣食物会进一步***鼻喉粘膜，喉咙中会有更多痰，鼻涕也流得更多，那是我们自个儿也不舒服啊。比如胃肠粘膜受损，如胃溃疡，那也是胃黏膜受损的问题，如果烹饪方式不清淡，也可能对它有更强烈的***，粘膜愈合也会减缓，相对来说清淡一些至少我们人会舒服一点。

相反，肉类中的蛋白质含量丰富，的确是生病时的重要所需，如果不是特定的疾病，比如肾功能问题，蛋白质代谢问题，生病时都应当适当吃点肉。

当然，之所以推荐大家多选择精瘦肉、鱼虾肉，是因为它们的热量、油脂含量相对较低，对于现在人们缺乏运动、久坐久躺、油水过量、爱暴饮暴食的现状来说，精瘦肉、鱼虾肉引起肥胖、心脑血管疾病的几率相对低一些。但绝不是说不能吃肥肉、不能吃五花，如果对自己饮食有一定自律，合适地吃一些并没有任何问题，肥肉中的脂肪并不属于有害脂肪酸，它们是中性脂肪 - 饱和脂肪酸，主要是能量储存，对人体没有直接威胁，只是过量摄入可引起肥胖，而肥胖就是很多慢性疾病的根源。

但“吃肉”并非和“增强抵抗力”能联系在一起，增强抵抗力是多方面共同努力的结果，吃肉并不能直接增强抵抗力，相反，肉不是多多益善的食物，过多吃肉也对健康不利，肉中富含的血红素成分摄入过量可引起多种心脑血管疾病。红肉类食物还被列入“2B类致癌食物”，也就是频繁过多摄入红肉类是可致癌的！

关于肉类的选择，推荐大家不仅是白肉，红肉也应当适量摄入，现在都推崇“四只脚的不如两只脚的，两只脚的不如没脚的”，也就是说鱼虾肉好过禽肉，禽肉好过畜肉，鱼虾、禽肉的油脂、热量含量比红肉少，但畜肉中的血红素铁含量其实是最突出的，且畜肉饱和脂肪酸含量相对高一些，吃起来脂香味儿浓，更容易提高大脑满足感，其实某种程度来说更容易帮助我们控制食欲，增加饮食自律性。无论哪种食物营养成分的含量、占比都有差异，若想营养均衡、更健康的饮食方式是提高食物多样性，所以各种肉类都可以适当摄入一点。膳食指南推荐每日的红肉类摄入量45~70g为宜（大概是一个掌心大小），每日鱼禽肉可摄入200~250g。

到此，以上就是小编对于饮食清淡和补充营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食清淡和补充营养的3点解答对大家有用。