尿酸高的饮食营养,尿酸高的饮食营养有哪些

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于尿酸高的饮食营养的问题，于是小编就整理了2个相关介绍尿酸高的饮食营养的解答，让我们一起看看吧。有高尿酸怎么吃？尿酸患者在饮食上需...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于尿酸高的饮食营养的问题，于是小编就整理了2个相关介绍尿酸高的饮食营养的解答，让我们一起看看吧。

1. 有高尿酸怎么吃？
2. 尿酸患者在饮食上需要注意什么？可以吃什么菜？

有高尿酸怎么吃？

有高尿酸怎么吃？

有高尿酸应通过医学营养治疗，减少外源性嘌呤摄入，限制每日总热量摄入，控制饮食中嘌呤含量。以低嘌呤饮食(蔬菜、脱脂、低脂奶及其制品)为主，严格限制动物内脏、海产品和肉汤类等高嘌呤食物的摄入。大量饮水可缩短痛风发作的持续时间，减轻症状，建议饮水2000mL/天以上。水果因富含钾元素及维生素 C，可降低痛风发作风险，可食用含果糖较少的水果，如樱桃、草莓、菠萝、西瓜、桃子等。酒精摄入增加痛风发作风险，应限制饮用黄酒、啤酒和白酒。

通过改善生活方式，减轻血尿酸负荷，降低痛风发生的风险或减少痛风急性发作的次数；延缓相关并发症的发生与发展；促进并维持机体适宜的营养状态，预防及配合治疗相关疾病，改善临床结局。

本内容由天津市中医药研究院附属医院 肾病科 副主任医师 樊威伟审核

class="QIHEIHQ1aec07e5f07bc527 pgc-link" data-content="xiaoheapp" data-source="outerLink" href="***s://m.xiaohe-jiankang***/qa/70000000084811?utm_source=toutiao_wkwd&utm_medium=xhyd_ask" target="_blank"

尿酸患者在饮食上需要注意什么？可以吃什么菜？

感谢邀请。

随着物质生活提高，高尿酸患者越来越多，痛风人群也日渐增长，这是一种内分泌疾病，同样也是一种富贵病。尿酸是体内嘌呤的最终降解产物，所以，尿酸生成的多少和嘌呤的高低是分不开的，想要控制尿酸，我们就必须要注意嘌呤在体内的含量。嘌呤分为自己合成分泌的内源性嘌呤和外界食物中摄入的外源性嘌呤，内源性嘌呤90%以上是肝脏合成分泌，占总嘌呤数的七成，而外源性嘌呤只占有三成，虽然食物中摄入的高嘌呤可能会对尿酸控制有所影响，但更重要的还是护肝适量服药，保证内源性嘌呤的稳定。

食物中嘌呤高的应当尽量避免，低嘌呤的可多食用，果蔬类嘌呤含量极低，可以正常食用，蛋、奶和蛋奶制品含嘌呤也较低，可正常食用。谷物类、薯类、粗杂粮等主食类食物也可正常摄入。不过部分杂豆类，如绿豆，嘌呤含量较高，最好少吃。

嘌呤较高的食物，常见的有肉类、动物内脏，海鲜、黄酒、大豆类、菌类。由于肉类是我们生活中不可缺少的重要食材，可以挑选中嘌呤肉类适当食用，比如畜肉类嘌呤低于禽肉类，可每日吃50~60g畜肉（选择精瘦肉，避免肥肉），症状严重、痛风发作是不吃禽肉，病情控制较好时少吃（最好一日不超过50g）。部分海鲜的嘌呤中低，可以少量食用，如海参、海蜇、龙虾、部分鱼类（如鲤鱼、鲫鱼、黄鱼、刀鱼、鳕鱼等），但部分海鲜嘌呤极高，避免食用，如沙丁鱼、鲱鱼、比目鱼、草虾、各种贝类。如果害怕混淆可以不吃鱼类，鱼类种类多，嘌呤有高有低，难以区分。

晒干的菌类食物嘌呤含量较高，特别是干木耳，干香菇，最好避免食用，可以选择平菇、金针菇适量食用。最好是不喝酒，特别是黄酒，嘌呤含量较高，红酒和白酒最好也不喝，毕竟喝酒助长内账脂肪、高血脂，对体内内分泌有所影响，同样会设计到尿酸。日常应当多喝水，加强锻炼出出汗，可以加速尿酸排泄，避免痛风发作。

要注意——肉类

每天摄入量不超过150g

鸡鸭鱼肉优选（淡水鱼哦）

猪牛羊肉适量

要避免：海鲜、动物内脏、浓肉汤

优选——蔬菜、豆制品

摄入量每天300-500g

这类食物富含膳食纤维

能增加饱腹感，还能减肥

感谢邀请。

高尿酸已经成为既三高（高血糖、高血脂、高血压）后又一常见因素，如果尿酸一直处于较高水平，在它和血液一同流经时很容易在关节处积累起来，时间一长会形成尿酸结晶，会让关节肿大，并刺痛关节，诱发痛风的发作。为了预防痛风的发生，我们应该控制尿酸浓度，行程尿酸的重要物质是嘌呤，因此，控制嘌呤的分泌和摄入量就是控制尿酸浓度的根本。

嘌呤分为内源性和外源性两种，内源性就是自身合成的嘌呤，主要由肝脏合成分泌，内源性嘌呤占总嘌呤的绝大部分，而外源性（从食物中摄入吸收的嘌呤）只占小部分，因此除了日常控制高嘌呤食物的摄入，还应该保护肝脏健康，配合用药来共同控制内分泌的稳定。

常见的高嘌呤食物有肉类、动物肝脏、部分海鲜类、大豆类、部分杂豆类、部分干货类（如干香菇、干木耳、紫菜等）。常见肉类中，禽肉的嘌呤较高，如鸡鸭鹅肉，因此，在病情控制不太稳定的时期最好不要吃禽肉类，畜肉类相对来说嘌呤含量少一些，可以适量食用，建议一日摄入畜肉类（最好多选择精瘦肉，避免肥肉、五花肉）50~60g（大概是半个多手掌大小，不加指头），痛风常发时候最好多素食。不要吃动物内脏，也不喝肉汤。

海鲜类食物部分嘌呤含量较高，但一部分属于中嘌呤食物，可以适量食用的海鲜有海蜇、海参，龙虾类，鱼类种类多，嘌呤含量高高低低，比如黄鱼、刀鱼、鳕鱼、鲤鱼嘌呤较低，少吃一点没事，但沙丁鱼、比目鱼等嘌呤较高，为了避免误食高嘌呤鱼类最好就不吃鱼贝类食物。大豆类最好不吃，豆制品可少量吃，如豆浆、豆腐，这些食物在加工时稀释，嘌呤会有所下降。

可以正常食用的食物有果蔬类，主食类、食用油、蛋、奶制品，利用这些食物多搭配，做到营养均衡，日常还应该多饮水、多锻炼出出汗，加强尿酸排泄。

到此，以上就是小编对于尿酸高的饮食营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于尿酸高的饮食营养的2点解答对大家有用。