健康领域饮食和营养,健康领域饮食和营养教案反思

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康领域饮食和营养的问题，于是小编就整理了5个相关介绍健康领域饮食和营养的解答，让我们一起看看吧。现在什么饮食习惯最健康？健康包...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康领域饮食和营养的问题，于是小编就整理了5个相关介绍健康领域饮食和营养的解答，让我们一起看看吧。

1. 现在什么饮食习惯最健康？
2. 健康包括什么？
3. 中医的“饮食有节，起居有常”是什么意思？怎样做呢？
4. 怎么让身体与精神更健康？
5. 中国人的饮食习惯中，每餐必吃主食（碳水化合物），这种饮食习惯的优点和缺点是什么？

现在什么饮食习惯最健康？

要均衡饮食，多吃蔬菜，少吃肉，除了吃还要多做运动，那样才有健康体魄。

一定要注意睡眠有足够时间！不要抽烟喝酒！多喝白开水，多吃清淡食物！

多喝白开水，多吃清淡食物！多吃水果青菜，食品要多吃一点润心肺物质，要补，山药，大枣，莲子，百合，木耳，梨，胡萝卜，芝麻，清热解毒！

要注意补充营养：多吃促进血液循环食物芝麻，菠菜，花生，豆腐，新鲜鱼类，大蒜，牛，羊肉中蛋白质，脂肪，维地命B1，B2，氨基酸，增加体质等等

我一直相信早餐吃得好，午餐吃得饱，晚餐吃得少的说法，我认为健康理念至关重要。

其实懂健康的人就是懂得保护自己。

一要确立健康第一的生存理念。人有时很奇怪，无论什么东西，拥有它时，并不懂得珍惜，当有一天失去的时候，才认识到它的宝贵。有一天躺在病床上，或者从手术室出来后，才会下定决心要好好珍惜自己。有多少吸烟酗酒的人，都是从死亡线上挣扎过来后，才下定了决心。

二是必须有规律的生活。现代人，玩电脑，熬夜，吃睡不规律，饮食上喜欢大鱼大肉，好吃的多吃，不好吃的不吃，有好多人不吃早餐，暴饮暴食，这些习惯对身体是极大的伤害。好多胆囊炎和糖尿病患者大都与不规律的生活习惯相关。

三是养成锻炼的习惯。要经常参加体育活动，选择适合自己的体育项目，每天锻炼一小时。洪昭光曾讲过“戒烟限酒，合理膳食，心态平衡，适量运动”，是人身体健康的四大基石。

以前营养专家提倡金字塔饮食，后来又追捧地中海饮食。我认为适合自己的饮食最健康。不必限制自己每顿吃多少肉？吃多少米饭，每餐七、八饱就行了。尽量清淡、低温烹调饮食。相对不同的人群，饮食需求也会不同，如体力劳动者，消耗大，一定要吃饱、吃好，才有力气干活。如少活动的老人，消化能力减弱，少吃难消化的肉类、淀粉多、粘性大的食物，最好七分饱左右。

俗话常说，“民以食为先”。食物是人体各种营养的来源，它为人体生长发育提供了原材料，为人体工作提供必要的能量。现代大多数营养过剩，引起各种心血管疾病。这与长期饮食不良、生活习惯有很大关系。“皇帝的早餐，乞丐的晚餐”有一定道理。现代人刚好相反，早上匆匆应付，晚上吃得特好，造成营养堆积，引发肥胖或三高症。

健康饮食，首先要营养均衡，多吃杂粮、蔬菜、水果等。少***米面、再加工食品。

适合自己的饮食习惯最健康。

我个人认为，饮食习惯没有特别固定的模式，只要遵循自然、客观规律，有取舍的汲取一些好的经验和“古训”，根据自己的体质、口味、生活习惯、民俗饮食风情文化等，只要身体健康，就是最适合的。

比如，我是北[_a***_]，我们全家都不能吃辣，只有微辣方可接受。炒菜和炖菜，我们更喜欢吃炖菜。南方人喜欢吃米，北方人喜欢吃面食等。

人的体质也各有不同。有人体质偏寒，喜欢温热性食物；有人体质偏热，喜欢温凉性食材。有人说喝茶好，但有人不喜欢也不适合喝茶；有人说喝酒不好，可有人每天喝二两还挺长寿的。

1、健康的生活方式一定要是最科学的

比如，早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少，这是老祖宗总结的健康的智慧结晶，也是“健康定律”，切不可忽视。

2、健康的生活方式一定是最普遍的

比如全世界都认可的健康食品食材——绿茶、红酒、燕麦、大蒜、西兰花、菠菜、核桃、花生等，都是非常有益健康的美食，把这些健康食品形成于生活习惯之中，就会非常有益于健康。

1、勿带情绪吃饭，肠胃停止工作；

2、吃饭最好不语，不然会被呛到；

现在饮食习惯最好的就是，早上一定要吃，因为不吃早饭会导致胃不好，而且还容易长结石，当然中午和晚上是必须也要吃的了，而且要荤素搭配均匀，不要总是大鱼大肉，尽量以清淡为主这，这就是我主张的饮食规律，不知友友们怎么看，希望大家多多指教。

健康包括什么？

健康生活方式主要包括合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡四个方面。”

（1）合理膳食。①食材应多样化，以满足人体所需的平衡营养。②合理搭配。可参考《中国居民膳食指南（2016）》的“平衡膳食宝塔”，结合自己的饭量灵活套用，每天吃谷类、薯类、杂豆类共五两到八两；水果、蔬菜各五两到八两，蔬菜适量增加更好；豆腐二三两；鸡蛋一两个；鱼虾、畜禽肉各一二两；牛奶300克；坚果一小把；油半两；盐6克。③合理烹饪。为使营养不损失，米、面、蛋宜蒸煮；鱼和肉宜炖、卤、煨；蔬菜能生吃就生吃，不过多数应炒熟了吃；千万注意卫生清洗干净；烧烤不可经常吃。

（2）适量运动。一般来说，在40~60分钟内以中等速度走6000步即可。与此相当的有：40分钟的慢跑或骑车；30分钟的游泳或打球；60分钟的打太极拳或家务劳动。通常的悠闲散步，运动量不够。建议每周有3天以上能适量运动。如何运动适量？运动中微微出汗为适量；运动中大汗淋漓为过量；运动中微微气喘为适量；刚开始有点累，身体适应后疲乏感即消失，为适量；如果疲乏感越来越重，即为过量；运动时的心率介于最大心率（最大心率=220-年龄）的60%~85%为适量运动。饥饿和饱餐后不要马上运动。运动前应热身，运动后还应进行整理活动，整理活动就是逐渐降低运动强度的活动。

（3）戒烟限酒。吸烟、饮酒是人类的不良嗜好。禁烟是世界大趋势，世界卫生组织把每年的5月31日定为“世界无烟日”。戒烟越早越好。酒的主要成分——乙醇（也叫酒精），不是人体必需物质且是致癌物，对人体有害。成年男性每天摄入乙醇不要超过25克（相当于1两白酒），女性不要超过15克，未成年人不要饮酒。喝酒随意，不劝酒，也难能可贵。

（4）心理平衡。心理支配生理，心理平衡了，神经和内分泌就不会失调，整个身心就会处在健康状态。做到心里平衡的10条要诀：对自己不苛求；不要处处与人斗；暂离困境；适当让步；对人表示善意；找人倾诉烦恼；帮助别人做事；积极***；知足常乐；对亲人的期望值不要过高。

一

健康这个词能分开来说。健，俗话说君子以自强不息。厚德载物。有积极向上的心态。以及乐观豁达向前看的精神状态。

康则表明没有生病，生龙活虎。合起来就是积极向上则没有生病。没有困惑的人群。在当今社会健康也不健康的定义

很多，因人而异。

我理解的健康其实特别简单。能吃饭能喝水，能拉屎能拉尿。如果再往前延伸下，吃饭很香，喝水很畅，拉屎很快，拉尿很纯。外加睡眠质量好，人际关系好，心理素质好，腰不酸，腿不痛，干活走路都有劲。人体健康主要包括这些。当然，健康与否，都是相对的。一旦哪天罹患绝症，曾经的健康就会化为乌有。

一个人的健康不仅仅是身体健康，还有心理健康。现在的生活水平提高了，人们也注重养生啊。现在的人们都注重心灵健康和心理健康，但是身体健康才是革命的本钱，不管做什么事情，都要有一个健康的身体，因为有一个好身体，才能做好其他的事情。千万要记住，现在身体才是自己的。除了自己的身体，其他的什么都不是自己的，但是现在的医疗条件提高了医疗水平，这么高有什么不舒服的，医生都会帮你解决的，而且现在的话看病也很方便。

中医的“饮食有节，起居有常”是什么意思？怎样做呢？

这两句话简单，差不多都知道，但是真正做到非常不易。美酒佳肴大鱼大肉摆满一桌子，谁能禁得了诱惑?哥几个三日一小聚五日一大聚，不醉不归，饮食有节，怎么节?单位有时间干点外活挣点钱，除了分下去的，出去吃点可以说太寻常了，能不一醉方休?

一盘饺子吃了半盘饱了，剩下就扔。都是过日子人，谁願意这么糟蹋，吃了吧。

当我们明白饮食有节这四个字时，有的已经退休，有的糖尿病，有的干脆走了。

起居有常本是让人遵循自然规律按时作息，谁又相信?年轻气盛，这身体就是我，我想咋地就咋地。玩牌喝酒打***甚至通宵，灯红酒绿纵情渲泄，就是追求人类极限的事来也在所不计。起居有常，不撞南墙不回头。出格的事过分的事一旦有了后果，才真正认识到，人们必将为自己过去的放纵付出代价。

古人们老人们为自己的后代留下的宝贵的教导其实很简单，简单到人们根本就不重视，不把它当回事，寻常到就像一阵风，一刮而过。然而就是这样两句话，却关系到人们的幸福，健康，长寿。做到这两句话需要冷静理智的思考，***住当今社会周围的种种吸引和自身的欲望，对自己负责对家庭负责对社会负责。

谢谢邀请！中医的“饮食有节，起居有常”是什么意思？怎样做呢？

《黄帝内经》中提出“恬淡虚无，真气从之，精神内守，病安从来”的精神养生方法，还说“起居有常，不妄作劳”，“饮食有节，故能形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去。”可见古人早就知道: 饮食有节，起居有常是强身延年的重要途径。

一，饮食有节

1，饮食有节，

就是要合理饮食，营养搭配，定时定量，不宜过饥与过饱，也不宜偏食，注意保胃气，多食粥。

2，不要饮食过量，

长期不节制地饮食，尤其是中年以后不注意这一点，过剩的脂肪沉积形成肥胖症、脂肪肝，血液流速减慢、血液粘稠度增高、心脑血管硬化，可使人提前衰老。

3，不要偏食

中医特别强调“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，五谷杂粮兼收并蓄，才能摄取多种营养物质，使人体的营养趋于平衡。如果偏食，就会造成很多疾病，如《素问·五脏生成论》说：“多食咸，则脉凝涩而变色；多食苦，则皮槁而毛技；多食辛，则筋急而爪枯；多食酸，则肉胝皱而唇揭；多食甘，则骨痛而发落。”

4，严防醉酒

怎么让身体与精神更健康？

要身体健康须做到:均衡的营养饮食；适当的运动锻炼；规律的生活作息，不熬夜；保持快乐的心情。

要精神健康须做到:多读书，培养一些爱好；保持身体健康；做到心胸开阔，知足常乐。

这个问题看似简单，实际很难，一不小心就成心灵鸡汤，一地鸡毛了。

在这个物欲横流，邪魔当道，黑白颠倒的时代，保持正确的＂三观＂非常重要，尤其是价值观。

***如你是一个上有老，下有小的中年人的话，为了努力给下一***出必要的榜样，你要有极为正确的价值取向，这就不可避免的会与主流价值观产生矛盾，这时就需要你具有强大的内心世界，不然很容易同流合污。

怎样获得强大的内心世界呢？第一，多读经典，古今中外皆可。吕氏春秋，曾国藩，胡雪岩，彼得德鲁克，鲁斯本尼迪克特等等，要保持对文明的基本的好奇心。第二，努力健身。主要是力量训练。每天抽出一小时，坚持下来，会有意想不到的收获。第三，保存人类基本的善良。一念地狱，一念天堂。第四，不染烟酒茶之类成瘾恶习。第五，不装牛逼不吹牛逼。实在些吧，尽量不撒谎，这么做绝对有好处。第六，适当放松自我，不要精神分裂。

天就要亮了，我们已经与这个世界妥协太多了，到时你会发现一个不是张口闭口谈钱谈生意贩卖情怀的美丽新世界。

保持身心健康，思想上进

就是有一个高度自律的行为，在爱自己的方面来看，除了阅读与健身之外，还要学习厨艺，音乐等等课程

阅读之所以必不可少，主要是由于，它可以使自己的思想更上一层楼，毕竟跟书籍的沟通犹如是跟未来的自己一种沟通

健身的重要性，是它可以使一个人短时间内，从胖变成体型合适，从体型合适变成完美，中途也可以发***绪

厨艺之所以必不可少，主要是它可以调节自己的身体所吸收适量营养，控制好自己自己身体内部营养吸收

任何东西都是从量变到质变，因此自律的坚持比较最重要，愿你成为最好的自己，活出属于自己的模样

诚实地说，我不惧怕转基因食品。对于一个当年吃过糟糠，野草等，这些根本算不上是食品的食品的人来说，还怕转基因吗？毕竟它仍然称之为食品，何况转基因的利弊目前尚缺少一种最权威的科学论证。

    我总认为，一个人用不着过份规范自己的生活。有时，我们习惯了未雨绸缪，总是煞费苦心地谋划应对生活中的各种不测的万全之策。但戏剧化的是，你认为应该来的它偏偏不来，而你认为不会来的又往往飘然而至，让你措手不及。人生无常，或许，冥冥之中真有一双无形之手主宰着人的命运。

     我们学校每年一次体检，有几个同事体检前几天定会战战兢兢，心神不宁，唯恐检查带来一些不好的结果。而我却总能坦然处之，并不是说平时我的身体就比他们好多少，而是他们的心灵背负太多。他们过份地关注计较生活中的一些细节，殊不知生命的长短取决于先天的后天的诸多因素。而检查结果往往是这种人问题较多，而我近几年一切指标正常。

     一次检查骨质，我前面几位比我年轻，也算健硕的老师都有程度不同的骨质疏松。当时我笑着说，我也可能或者说必然骨质疏松。可一检查，医生竟说我的正常。阿弥陀佛，天意如此，人力奈何！

这个话题很难，也看似很简单，人们都能说上几句。其实要回归传统文化核心，落到中医上影响健康就是两方面因素——正邪。“正气存内，邪不可干。”所以说要健康核心是要正气存内，主要方法就是静心、修身。邪不可干，就是要知道避其邪气，非其时而有其气，六淫之邪，七情过度，劳逸适度，饮食不节等等。

中国人的饮食习惯中，每餐必吃主食（碳水化合物），这种饮食习惯的优点和缺点是什么？

我们饮食习惯中，每餐都会吃主食（主食富含碳水化合物），这是一种饮食习惯，也是符合我们身体需要的。

这种饮食习惯优点在于，主食主要含有丰富的碳水化合物。碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素、水、膳食纤维是我们身体必须的七大营养素，其中碳水化合物、脂类、蛋白质是三大产能营养素，能为我们身体提供能量，起到维持正常的基础代谢，维持身体热能平衡和生命活动。

碳水化合物提供的能量占我们需要摄入总能量的55%-65%，是我们身体所需能量的重要来源之一，所以我们每餐都需要有主食，来满足机体维持正常生命活动所需，中国居民膳食指南中建议每人每天摄入的主食量在250～400g。

主食除了含有丰富的碳水化合物外，还含有其他营养物质，如：一定量的蛋白质、多种矿物质和维生素等，尤其是B族维生素含量比较丰富，这些也是我们身体必须的。

每餐都吃主食，这种饮食习惯的缺点是：现在的物质条件越来越丰富，食物的种类也越来越多了，已经脱离了之前吃不饱穿不暖的时代，主食碳水化合物含量比较高，吃多了，很容易导致摄入的碳水化合物过剩，从而转换成脂肪积累在身体里，引起肥胖，另外，碳水化合物摄入过多，会导致血糖升高，增加胰岛素的分泌，久而久之产生胰岛素抵抗；同时会加强胰岛的工作压力，易诱发糖尿病，从而带来一系列健康的问题。

当然，饮食习惯是长期生活中养成的，我们只有不断改进，调整才能符合健康的需求，就想我们每餐吃主食一样，即有优点也有缺乏，需要我们自己去改进、去调整，如：我们可以从控制主食的食用量或者用一部分五谷杂粮来代替部分主食，来改善每餐都吃主食如果摄入过量了带来对健康不利影响一样，找到合理的方法，改善饮食习惯中的缺点。
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回答：中国有五千多年的文化传承，其中也包括饮食文化，我们老祖宗在几千年里对筛选出以碳水化合物为主食的文化和习惯，是比西方饮食文化先进得多，科学得多，老祖宗说能这样吃是根据我们中华民族的特点和体质用几千年的验证总结出来的，按老祖宗留给我们的习惯去饮食绝对不错。而外国人的生理结构和体质与中国人有很大的差别，他们的饮食方法我们不能照搬，照搬中国人的健康就会出问题，就拿中国与美国饮食来比较一下吧。中国人饮食习惯的十大优点：

一、中国人每天进食的新鲜蔬菜要比美国人多得多，而美国人虽每天摄入大量蛋白质，但肠胃功能却因进食纤维素太少而受到影响，因此消化系统的患病率及患癌率均大大超过中国。

二、中国人喜食粗粮，而美国人偏爱精***等细粮。实际上，粗粮所含营养物质要比细粮多。

三、中国人爱吃植物油，而美国人做菜喜用含胆固醇较高的动物油，此外，每人还摄入大量黄油。怪不得美国人心血管发病率特别局。

四、中国城乡居民都喜食豆浆、豆腐、豆芽等豆制品，而美国人对此却往往敬而远之。

五、中国人饭后、迎客都沏一杯热茶。喝茶能降低血中胆固醇含量：相反，美国人喜喝的咖啡，却有可能提高血脂并***心脏。

六、餐毕，中国人爱吃点瓜果，而美国人往往再加一份甜食。瓜果白然要比甜食更利健康。

七、中国人大部分家庭习惯于每天买新鲜食品，而美国人喜从超级市场一次性大量购回，然后每天食用冷冻食品。美国人食用的罐头食品（含种种不利健康的化学添加剂）及腌腊食品（含有多种可能致癌的物质）分别为中国人的15倍和6倍。

八、中国菜名多富吉利色彩，席间互说祝福话，餐毕往往心情愉快、心情放松。

九、中国人用筷时需动用数十条肌肉和10余个关节，因而称之为健身活动。

我国向来就是以植物性膳食为主的国家，这与从古代开始中原大地上发达的种植业不无关系，因为植物性食物不容易消化，这也在长期的进化中形成了国人肠道相较于欧美人更长的事实，这也是很多中国人长期大量吃肉后身体不适的原因所在。

一是主食供能较快，可快速为身体各器官尤其是大脑供能，避免了器官因能量不足造成的损伤。

二是主食是最清洁的能源，代谢产物为二氧化碳和水，不会给肝肾等器官带来负担，而蛋白质、脂肪在代谢时会产生含硫、含氮化合物，酮类等有害物质。

三是主食在生产过程中对环境比较友好，碳排放最少，而动物在养殖过程中，环境污染大。因此，多吃主食也是在为环保做贡献，在全球努力减排的今天，这绝对是值得我们骄傲的地方。

一是现代人主食吃的过精，精白米面、甜食吃的过多，这些碳水升糖速度过快，容易导致代谢异常，造成糖尿病、肥胖，我们不妨把精白米面、甜食称为劣质碳水。应增加燕麦、荞麦、糙米、红豆等粗粮杂豆，山药、红薯、芋头等薯类的摄入，粗粮膳食纤维丰富，血糖上升缓慢，且营养更丰富，我们不妨称之为优质碳水，为了身体健康，应增加优质碳水的摄入比例。

二是主食中钙的消化吸收率较低，再加上主食里的植酸影响钙的吸收，容易造成缺钙，因此，主食为主的人群应该每天摄入奶制品，经常吃豆制品，弥补钙的不足。

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科普营养科学知识

谢邀！碳水化合物食物或者说主食，是人体必需营养之一。它提供身体需要的能量和热量！否则干事就会没有力气。但是如果过多摄入主食，或者说，饮食中大多数是主食，尤其是白米白饭，会造成饭后血糖飙升。对于平时坐办公室非体力活者，可能会热量过剩，摄入热量高于消耗，主食转化的多余糖分需要胰岛素处理，时间久了，可能会升高糖尿病风险。过剩热量也会转化脂肪积聚，造成肥胖。

人体每日需要不仅是热量和能量，更多需要多种营养素保持健康，机体运行。尤其是蛋白质和维生素矿物质不可缺少。因此，需要各种营养素平衡。

中国人的饮食结构中，每餐必吃主食已经成为一种习惯，而且基本上都是***白米面类的主食。

从对孩子的教育开始就是这样，经常听到一些宝妈聊天，这样说：“我家孩子还行，一顿能吃两碗米饭。”仿佛能吃足够的主食，就能保证孩子身体健康一样，而不是从整体的饮食搭配考虑营养素的是否合理。

在很多美食类的视频里，更是常听到这样的话：“这道菜这样做，能吃六碗大米饭。”如果真的这么吃，不全吃出慢***来才怪。

在中国人的饮食文化中，有相当一部分人以主食为最主要的参考标准，而忽视了整体的食物结构的合理搭配，更不会考虑各种人体必需的营养素摄入量是多少。

中餐的优点，区别于西餐，是以植物性食物为主，动物性食物为辅，维生素和纤维素摄入量比较充足，不像西餐以动物性食物为主，脂肪和胆固醇摄入量严重超标，导致肥胖发生率很高。以美国和德国为代表的西式餐饮，造成了60%的超重率和30%的肥胖率，胖子到处可见。

但是随着对外开放、中西文化交汇越来越频繁和生活水平的提高，中餐的这种优势正在发生变化，西方饮食结构不合理的地方普遍被我们接受，动物性食物吃的越来越多，超重和肥胖在我国也开始普遍起来，超重率达到30%，肥胖率超过10%，肥胖人口总数跃居世界第一位。

精白米面主食，是高碳水化合物食物，能量占70%多，属于高能量食物，血糖生成指数高。因为口感好，好消化，迅速被人们接受。

在过去温饱社会时期，人们很少能吃上肉食，身体活动量普遍比较多，上下班骑自行车，很少有私家车，消耗量大，肥胖人口极少。

到此，以上就是小编对于健康领域饮食和营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康领域饮食和营养的5点解答对大家有用。