中国饮食有营养吗,中国饮食有营养吗知乎

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中国饮食有营养吗的问题，于是小编就整理了4个相关介绍中国饮食有营养吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 杂食者美食也,广食者营养也，如何理解？
2. 长远发展看，我国人对美食的追求是是好是坏？
3. 吃米和吃面哪个更有营养？
4. 米饭里面含有什么营养？

杂食者美食也,广食者营养也，如何理解？

名词：杂食者是即以植物为食也以动物为食的动物。

中华传统膳食结构提倡食物来源多样化，具有杂广性、主从性和匹配性。微量营养元素只能从外界摄取，体内不能合成。因此，饮食的杂广性非常重要。著名营养学家李瑞芬教授主张：为保持身体健康，每天要吃30种以上不同种类的食物。她虚岁95去世时，脸上一块老年斑都没有。赵霖说：我就特别喜欢到她家吃饭去，她吃的东西特别杂，比如说 一个包子光馅就七八种，你肯定她一天能吃到30种，对不对？

长远发展看，我国人对美食的追求是是好是坏？

一、首先，人类对美好事物的追求从未停止过，其中包括美食！人类文明也在不断发展进步！那么我们看看关于美食！

根据饮食习惯的不同，西方人更注重菜品的原汁原味。而中国人更注重它的颜色，气味和味道，，更将就色香味俱全。一道美味的菜品，达到色香味俱全是需要好好学习，好好研究的。

二，不仅研究食品本身的营养价值，还有互相搭配。还要研究食物的属性以及制作程序，

所以，中国人对美食追求是好，还要有相关监管部门给老百姓把好关，老百姓生活才能越来越美好！

长远来看，不太乐观，因为大部份中国人都喜欢吃做的味道好的美食，什么样的美食的做法才好吃呢，自己家做的是不行的，因为调料少，不全，好吃的饭店味道好的原因是放了很多的调料，有的还放添加剂，这些东西放的越多，味道越好，但是对人身体健康一点都不好，一部分美食要提前用调料淹制，这样也不好，总之吃的美食尽可能少放各种调料，对身体绝对好，还有美食太好吃了就会吃很多饭菜，特别是晚上，对身体是绝对没有好处的，偶尔吃一些还是可以的！

饮食是一种文化，而中华美食则誉满天下。中国饭好吃，外国人爱吃也是不争的事实。中国的饮食文化源远流长。几千年来，人们经过不断的总结已形成了中华美食的八大菜系，即鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、皖流派。

美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。中国素有”烹饪王国“这个美誉。在中国这个大家庭里，我们有五十六个小家庭，每个家庭都有自己的特色美食。

美食吃前有期待、吃后有回味，已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。享受美食也要看场合，场合好美食吃起来才有味道。世界各地美食文化博大精深，营养物质各不相同，品味更多美食，享受更多健康，也让人吃的更加开心。

美食不仅仅是餐桌上的食物。还包括休闲零食、各种饼干、糕点、糖类，蜜饯、干果、肉制食品、茶饮冲泡等制品，各有各的风味，都可称之为美食。

说句咱们中国的美食好于坏的问题。世界在发展，人类在进步，最不可缺少的就是，我们中华美食，即将领导世界美食潮流。有好多的师傅不愿把自己的绝招拿出来分享，保守师傅，他们隐藏了自己的才华和技术，也影响了中华美食的长远发展。我想今后的发展会更加的美好，让中华美食，越办越好！全世界人民都在注视着中华美食的发展。

长远发展看，中国人对美食的追求是好是坏？

一、首先，人类对美好事物的追求从未停止过，其中包括美食！人类文明也在不断发展进步！那么我们看看关于美食！

根据饮食习惯的不同，西方人更注重菜品的原汁原味。而中国人更注重它的颜色，气味和味道，，更将就色香味俱全。一道美味的菜品，达到色香味俱全是需要好好学习，好好研究的。

二，不仅研究食品本身的营养价值，还有互相搭配。还要研究食物的属性以及制作程序，

所以，中国人对美食追求是好，还要有相关监管部门给老百姓把好关，老百姓生活才能越来越美好！

我国人对美食追求是好还是坏？中国经过几千年的发展才有了现在中国！以前的国人穿衣，吃，住行都是一个很大的困难。那为什么呢？就是因为没有唤起国人对好的美食发掘和研究。最基本的吃饭都解决不了何谈发展，有什么力气去进步。只有对美食得不断追求和向往才能激发起每个人对美好生活的发展！才带动起一些只为吃饱穿暖的国人！美食必须追求，必须创造。这样中国才会更加强大繁荣昌盛！

吃米和吃面哪个更有营养？

楼主问的这个问题是人的养生问题，但是楼主还是没有说清楚吃米的米是哪一种米，据我知道的米有小米，大米，糯米，等等，面也有小麦面，荞麦面等等。但是总的来说不管哪一种食物你总是吃，也就不能全部吸收其中的营养成分，原因就是身体的同一种营养如果过剩，身体的机能就会拒绝吸收那种营养，所以懂的养生的人都是交换着吃的，就是这一顿吃米，再一顿吃面，再一顿也许会吃别的，如此交叉着才能充分的吸收食物的营养成分。如果单一的一种食物不管是哪一种，只要长期食用就会显示不出来其中的营养了。打一个比方，如果你是一个农民，在你种地的时候如果你只使用一种肥料，粮食也不会增产的。所以楼主问的这个问题米和面的营养成分要我来回答，我只能说不是绝对的。

作为世界上最主要的两种主食，关于米和面孰好孰坏的争论，一直没有确切答案。

北方人爱面食，南方人爱米饭。

同样作为主食，哪一个更有营养呢？

先来看一下中国食物成分表的对比

根据《中国食物成分表》显示，跟同等重量的大米相比，面粉的膳食纤维、维生素B1、维生素B2、维生素E、钙、钾、镁、铁、硒等大多数的营养素含量要高一些，其中，膳食纤维、维生素B1、维生素E和钙的含量是大米的两倍多。

锌：在锌含量上，大米比面粉略高一点。

蛋白质：在蛋白质方面，虽然面粉含量比大米高，但质量比大米低。大米的蛋白质更容易被人体吸收利用。

综上，大米和面各有所长，胜负难分。

自我感觉还是吃面营养好，因为面条可以炒、可以蒸、可以做汤面、也可以包饺子、包子、做饼等等，总之可以经常变换着花样吃吆！但是米做的美食花样就要少许多的，总的来说还是面好吃，比米有营养多了！

吃面和吃米哪个更营养很难说的清除。如果非要分个是非曲直，恐怕会引起南北大战（辩论大战）。米、面各有各的做法，各有各的吃法。然而，我国南北方交通发达，人的流动量规模庞大，在饮食习惯上早已超脱了地域封闭，形成了南北饮食大融和，发展到了南方有北、北方有南的饮食局面，很难说米和面谁的营养价值更高结论。

在这个那个更有营养上面，我只能发表我个人意见。我个人认为，面通过加工后能做成如饺子（饺子可做成不同馅的饺子）、包子（包子可做成不同馅的包子）、油饼（油饼可做成煎饼，烧饼，带馅油饼……）、面条（面条的做法和吃法也很多）、馒头、花卷、油条……。而面食内含有葡萄糖、淀粉、蛋白质、钾、钠、钙等多种微量元素，能够满足人体一切需求，甚至不用配其他副食品就可以食用。而米因南方水系发达，水会把很多微量元素稀释，从而使众多微量元素流失而营养价值降低，在食用时不得不添加大量外来营养，如各种蔬菜肉类等。

综上所述，所以我个人认为，面的营养价值还是高很多的。

我不懂什么营养知识 就是发表个人的体会而已觉得米和面各有各的好处 要因人而异吧 有人吃米饭会胃酸过多 还有人吃面食不适应 吃哪种[_a***_]自身的体质 就是对自己有营养 所以呀两者区分不好哪个有营养的 都说吃面食会发胖 也不见得 我本人就非常喜欢吃面食 体重一直很稳定的 我一周最多就吃两顿米饭 只要是适合自己的就好

米饭里面含有什么营养？

大米蒸熟后称作为米饭，对于大部分中国人来说，无论酒菜多么丰盛，米饭永远是餐桌上不可或缺的。

我们所吃的白米饭一般都是精米，属于稻谷的胚乳部分，占谷类总重的83%-87%，含有大量的淀粉和一定量的蛋白质，还含有少量的脂肪、矿物质和维生素。

因为其丰富的淀粉含量（占70%-80%），米饭又被称为人体最经济的能量来源。此外谷物蛋白质含量为8%-12%，谷物的摄入量较多，所以谷类蛋白质也是膳食蛋白质的重要来源。

但是，谷物的精加工导致B族维生素、矿物质和膳食纤维丢失而引起摄入量不足，这些因素都可能增加慢性非传染性疾病的发病风险。

因此建议增加全谷物的摄入，有利于降低2型糖尿病、心血管疾病、结直肠癌等与膳食相关的慢***的发病风险，以及减少体重增加的风险。建议一般成年人每天摄入谷薯类250-400g，其中全谷物和杂豆类50-150g，薯类50-100g。

怎么实现精米与杂粮杂豆搭配？

烹调主食时，大米可与糙米、燕麦、小米、荞麦、玉米、红小豆、绿豆、芸豆、花豆等搭配食用，传统的二米饭、豆饭、八宝粥等都是增加食物品种，实现粗细搭配的好方法。

到此，以上就是小编对于中国饮食有营养吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于中国饮食有营养吗的4点解答对大家有用。