有关饮食营养的书,有关饮食营养的书籍
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于有关饮食营养的书的问题，于是小编就整理了5个相关介绍有关饮食营养的书的解答，让我们一起看看吧。有什么好的养生书籍？有没有营养类书... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于有关饮食营养的书的问题，于是小编就整理了5个相关介绍有关饮食营养的书的解答，让我们一起看看吧。
有什么好的养生书籍？
【明】张景岳的《景岳全书》是一部很好的中医书籍
清人吴澄所著《不居集》
周守中《养生频纂》
张锡纯《医学衷中参西录》
杨力《周易与中医》
洪绍光《养生录》
中医四大经典：
《黄帝内经》《伤寒论》《金匮要略》《温病学》。
《医学心悟》 《医宗必读》》
《伤寒杂病论》，
有没有营养类书籍可以推荐？
你这个营养类具体是指什么？如果是身体的话，楼上推荐的居民膳食大全挺不错。当然心灵类的，《简爱》，《面纱》，《飘》，等文学经典作品不错，如果想提升自己，文学类，传记都不错。你这个问题的范围太广。
学厨师有什么书是必看的吗？
一般可以看：烹饪基本功方面的书（原料知识、原料加工、烹调技术）、八大菜系的菜肴制作、地方菜肴、创新菜肴、比赛菜肴等方面的书，可以大大丰富自己的知识面，最好做一些笔记（以便自己可以查阅）。
得到了理论之后，更重要的是实操，学习菜系既要在书本上，也要在操作间，
1、《厨师培训教材》：本书是一本专为厨师培训而编写的专业教材。全书分为烹饪知识、面点制作工艺和示教实习菜例三大部分，共五编。第一、二、三编分别为烹饪知识的初级部分、中级部分、高级部分，可满足培训不同对象及不同培训目标的需要。
第四编为面点制作工艺，主要用于一般面点师的培训。第五编为示教实习菜例，从当今中国十大菜系中分别精选了一些具有代表性的名菜，供教学讲习之用。
《厨师培训教材 》学厨师的专用书籍 厨师也分好多，你是想学什么？中餐厨师又有八大菜系！看点书是好，最好找正规院校进行学习，《中等技工学校烹饪系列教材》，《高等技工学校烹饪系列教材》都好，几块钱的事，不过不好买。《红案烹制技法》好买，一般是15块。
学厨师看书的话，先得从简单的教材开始，弄清一些简单的理论，了解一些菜系等。
其实吧，厨师不是三两天能学会的，是一个慢慢加深慢慢学习的过程。说实话，很多的厨师学校也就学了个皮毛。
真正想学技术好的，得到大酒店，大宾馆，大的餐厅后厨里去学。从最简单的东西做起，从最简单的练起，边看边学，有机会了还一定要操作。虽然你不可能操作高端的东西，但简单的一些粗步的东西还是有机会实践的。
厨师这个行业，光看不行，还得实际操作。有了扎实的基本功才能有机会当一个好厨师。
学厨是一个很苦很累的事，要是不能坚持住，否则学会的就是个皮毛，顶多也就能炒炒盒饭。
所以，学这个行业，要有一颗强大的内心和勇于上进的心。勤学苦练方能成就自己！
有了扎实的基本功底，其它的书籍就能有助你进一步提高。
有些时候不看专业书了，也不知道有没有更新？
卅年前我入门时，在沈阳最基础的是《厨师600例》问答，书名全称忘了。
还有后来的期刊杂志《中国烹饪》《烹调知识》《中国食品》《东方美食》等等，
如果不愿在网上搜，可以去图书城查阅，相关厨师入门操作的“厨师入门"之类的，现在教材各大菜系五花八门，最好找个基础些全国通用的，自己能看懂的。
有怎样控制血脂血糖高，还有营养这方面的书吗?望您能推荐可以吗？
其实书对您的帮助很小。
想要控制血糖血脂，主要是在药物、饮食 、运动等
在药物方面，要按时吃药，如果不能控制，就要换药或增加药量；
饮食方便要少吃多餐
平时也要多监测血糖。
控制血糖血脂不能单靠营养调节了，三高是很顽固的，需多管齐下才能降伏。这方面的书很多，要读中医类的，中医在慢***方面有独特的优势，还有要选最权威的，普通人写的不仅无益还会误导人，我记得国家中医药管理局林兰曾主审过一本叫《科学控制糖尿病》，不知书店有没？当时发布会也是在人民大会堂发行的。
控制血糖和血脂，主要通过饮食方面进行调理，尽量少吃含有碳水化合物的食物，主食可以选择五谷杂粮，新鲜的蔬菜和水果可以吃，没关系，但要想对血脂血糖进行控制，除了用药之外，还要迈开腿，多进行运动，加快身体的新陈代谢，有利于身体的血脂血糖降低。
买营养相关的书没有什么必要，现在的人身体很少有缺乏营养的，只要能够正常饮食，营养是不会缺乏的，只是需要做到均衡合理的膳食。
最近对社会学和营养学（运动营养学）有浓厚的兴趣，书籍有何推荐？
社会学著作推荐：
《社会生活中的交换与权力》彼得·布劳
《日常生活中的自我呈现》欧文·戈夫曼
《意识形态与乌托邦》卡尔·曼海姆
《社会契约论》卢梭
《共有的习惯》爱德华·汤普森
《论传统》E·希尔斯
《权力与特权：社会分层的理论》格尔哈斯·伦斯基
《历史社会学的兴起》丹尼斯·史密斯
《现代性的后果》安东尼·吉登斯
《社会权力的来源》迈克尔·曼
社会学书籍推荐：
《我的第一本社会学入门》、《社会学》、《社会学与生活》、《发现社会学》
运动营养学书籍推荐：
《运动营养指南》、《运动膳食与营养》、《高级运动营养学》
关于社会学，我的入门书籍是李***的《社会学精要》，很推荐你也从这一本来入手。
说到李***，大家通常会想到她的两重身份：1.王小波的爱人；2.性学研究者。其实，她还是中国社会学奠基人费孝通的嫡传***，在社会学上也有着很深的造诣。
费孝通是中国社会学和人类学的奠基人之一，其博士论文《江村经济》被誉为“人类学实地调查和理论工作发展中的一个里程碑”。他参与规划中国黄河三角洲、长江三角洲、珠江三角洲等地的重要发展思路。李***作为他的学生，对于社会学有着非常正统的学习与认识。
《社会学精要》就是她在美国匹兹堡大学学习期间撰写的，介绍了孔德、斯宾塞、涂尔干、马克思等8位社会学代表人物及其经典著作，能够帮助你快速了解这门学科的研究领域和研究[_a***_]。
难能可贵的是，这本书非常凝练，条理清晰，有褒有贬，简单阐释每个人的主要观点，对于社会学的发展及不足。相较长篇大论、让人看得云里雾里的教科书，这本更加好读一些。
至于更加精进的书，就可以选择费孝通先生的专著或者直接寻找感兴趣流派的***之作啦。
祝你有个愉快的阅读体验！
关于社会学的书，不是太了解，可以参照一些大学开设社会学专业的阅读数目。
营养学（运动营养学）建议参阅这个视频 class="QIHEIHQc5fe114fd446a58d out-link" href="***s://***.ixigua***/i6802481340747874827/" id="link8206488392219***9" target="_blank"
有介绍一些运动营养学相关专业书籍，（***做的不好，但提供的信息还是可以参考），若有相关问题也可直接关注，并咨询。
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