饮食营养健康教案导入,饮食营养健康教案导入设计

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食营养健康教案导入的问题，于是小编就整理了2个相关介绍饮食营养健康教案导入的解答，让我们一起看看吧。大班健康哪些食品不能吃活动...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食营养健康教案导入的问题，于是小编就整理了2个相关介绍饮食营养健康教案导入的解答，让我们一起看看吧。

1. 大班健康哪些食品不能吃活动教案及反思？
2. 食材清洗与切菜方法教案？

大班健康哪些食品不能吃活动教案及反思？

一、观看视频，引入课题　　1、观看***　　T：***中的小朋友怎么啦？怎么会肚子疼的？你们知道吗？　　2、老师小结：大哥哥在放学路上买了路边摊位上的东西吃，结果肚子疼了。　　二、幼儿讨论，说说肚子疼的原因及预防　　1、提问：　　T：大哥哥为什么会肚子疼？　　T：我们应该对这个大哥哥说些什么？　　T：这些东西你们吃过吗？为什么不能吃？　　2、小结：路边的摊位不卫生，马路上尘土飞扬，我们小朋友吃了会身体不舒服，严重的话要住医院呢，所以以后不要吃小摊上的东西了。　　3、T：那我们怎么预防肚子疼呢？　　4、小结：我们一定要吃干净的食物，不吃垃圾食品，而且也要注意小手的卫生，平时多洗手。　　三、观看图片，判断对错　　1、出示PPT　　T：你们看一看这些图片中哪些是做得对的，哪些不对呢？　　2、小结：路上的小贩卖的食物制作过程都是很不卫生的，灰尘落在上面、苍蝇乱飞，我们绝对不能买这些食品吃。而且，要提醒自己的同伴、朋友也不能吃这些小摊上的东西。要注意饮食，不吃不卫生的东西。　　教师小结：　　合理分配三餐；荤、素搭配；不挑食、不偏食；不暴饮暴食。要选择无毒、无污染的食物。注意不要食用不洁食物以及过期食物，注意饮食卫生。不要边看书边吃饭。等等。　　教学反思：　　营养学研究发现，维持人类生命健康至少需要42种以上的营养素，其中包括各种蛋白质、脂肪、淀粉、维生素、矿物质和水等。而这些营养素必须通过摄入各种不同的食物来实现，由于各类食物所含营养成分不同，因些我们的日常饮食要注意科学、合理地搭配，以求达到人体对营养的需求平衡。让幼儿更深入地体会到只有养成良好的饮食习惯，才能更健康的成长。让科学回归生活，服务于生活。在以后的教学过程中，我要多对幼儿进行教育，使他们逐渐了解并改正自己错误的饮食观点。

食材清洗与切菜方法教案？

1.准备工作

(1)先用洗洁精清洗洗菜池。

(2)准备菜筐、砧板、刀具、防水围裙、笊篱及板凳等。

(3)了解当餐使用的青菜的品种及各个品种的数量。

2.除杂

(1)青菜应一片片掰开,摘除黄叶、菜梗、虫子,异物及腐烂部分。

(2)包菜、大白菜应先摘除黄叶、异物、保鲜纸和腐烂部分后切剁,切剁时把菜品的根茎部分完整的切除。

3.浸泡

(1)水︰盐比例约为100︰1。

(2)浸泡的时间为20分钟左右。

苦瓜应先切成片，然后用食盐稍搓一搓，再用清水漂洗。可去掉苦涩。

菠菜烹制前最好在开水中先烫一下，捞出来后再炒，可除掉草酸和涩味。如不把草酸去掉，会防碍人体吸收菠菜的钙质，与其他食物一起烧，也会使其他食物的钙质沉淀。

将蔬菜先用盐水浸泡一下，再用水冲洗干净，可以轻轻地洗掉菜叶上的小虫。

切蕃茄时，要看清蕃茄表面的“纹路”，把蕃茄蒂轻轻放正，依照纹路切下去，能使蕃茄的果桨不至流失。

土豆切好后，容易变色。如果将其浸没在清水中，或用开水烫一下，食用效果会更好。

菜应先洗后切，一般不宜切得过于细碎，以免破坏其营养。切好的菜打算炒吃，不宜久放，更不应在水中浸泡太久，否则将失去部分维生素、无机盐，而且容易腐烂。

到此，以上就是小编对于饮食营养健康教案导入的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食营养健康教案导入的2点解答对大家有用。