营养门诊饮食记录内容,营养门诊饮食记录内容怎么写

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养门诊饮食记录内容的问题，于是小编就整理了3个相关介绍营养门诊饮食记录内容的解答，让我们一起看看吧。营养健康状况调查记录是什么...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养门诊饮食记录内容的问题，于是小编就整理了3个相关介绍营养门诊饮食记录内容的解答，让我们一起看看吧。

1. 营养健康状况调查记录是什么？
2. 护理记录的病情观察怎么写？
3. 学校学生营养调查什么内容，称重法怎么做？

营养健康状况调查记录是什么？

是膳食调查

调查各种食品的摄取量，再根据"食物成分表"计算出每日每人各种营养素的摄入量，以便对膳食进行评价。常用的有询问法、记帐法、称重法和化学分析法。

①询问法。询问膳食的组成和数量，每日进餐次数、时间、食物种数和数量，主食、副食、水果和点心都应包括在内。食物种类和数量要尽可能准确，若有疑问应加用称重法核实或再询问。将调查期间吃的同类食物相加，以调查天数相除，即得出平均每日各类食物的进食量，按食物成分表，计算出每日营养素摄取量，再按进食量系数折合男、女、老、幼每个人的摄入量。此法不太准确，但很方便，可用于家庭或个人。

②记帐法。调查购入食物的票据和帐目，得到各种食物的消耗总量。再用进餐的总人、日数除，得出平均每人每日各类食物的进食量，按食物成分表计算出营养素的摄取量。此种方法主要用于集体单位，如幼儿园、部队、学校等。如果进食人员组成不同的单位，尚需要按进食量系数分别折算。此法所费人力较少，易行，能调查较长时间的膳食,例如调查1年4个季度，每季度1个月的膳食。

③称重法。称量和记录各种食物的生重、烹调后的熟重，统计及记录每餐进食人员组成及其人数，由此求得此餐每人所进食的各种食物的生重。在集体单位进行尚较简单;若家庭中有从儿童到老年各种年龄的人时,尚须根据具体情况，将老人及儿童折合成成年人(标准人)后，再行计算。将一天各餐结果加在一起,得出1天各种生食进食量。若每天食谱类似，可称重3~4天。否则应称重1周的饮食，然后将称重期间同类食品相加,以调查天数和进餐人数相除，得出平均每日各种食物的进食量，从而计算各种营养素的摄取量。此法能准确得出被调查单位或个人的膳食情况。但费人力、费时间。

④化学分析法。留取与被调查者进食的食物种类、数量完全相同的一日膳食，通过化学分析，了解其中所含热能和营养素量。此法主要用于科学研究或严格限制营养的病人。方法繁复，但结果十分准确。

根据上述任何一种方法得出每人每日营养素摄入量后，将它与供给量比较，并计算热能及蛋白质主要来自哪些食物、优质蛋白质(豆类、动物性食品)所占比例等，就可对膳食作出评价。膳食调查结果是为全面营养状况调查提供背景材料。

护理记录的病情观察怎么写？

护理记录的病情观察：应该实事求是，真实，客观的记录病人的病情，包括病人的意识状态，精神状态，营养，饮食，睡眠，大小便，皮肤的颜色及有无破损？肢体运动，有无伤口？伤口情况？有无引流管？是否通畅，引出液的颜色和量？各种检查的阳性结果等等，都应该详细记录在病人的病情观察栏内。

学校学生营养调查什么内容，称重法怎么做？

关于这个问题，学校学生营养调查的内容通常包括以下方面：

1. 学生的身高、体重、BMI指数等基本身体指标；

2. 学生的饮食习惯和营养摄入情况，包括每日摄入的卡路里、蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素；

3. 学生的运动量和运动习惯；

4. 学生的健康状况和生活习惯等。

称重法是一种测量身体重量的方法，主要用于身体指标调查中。其具体操作步骤如下：

1. 准备一个称重器，确保其准确度和精度；

2. 让被测者脱掉鞋子和外套等重物，穿着轻便的衣服站在称重器上；

3. 记录被测者的体重，精确到0.1公斤；

4. 根据测量结果计算被测者的BMI指数。

到此，以上就是小编对于营养门诊饮食记录内容的问题就介绍到这了，希望介绍关于营养门诊饮食记录内容的3点解答对大家有用。