人类饮食营养素,人类饮食营养素有哪些

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于人类饮食营养素的问题，于是小编就整理了3个相关介绍人类饮食营养素的解答，让我们一起看看吧。人体所需主要六大营养元素？六大营养素是...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于人类饮食营养素的问题，于是小编就整理了3个相关介绍人类饮食营养素的解答，让我们一起看看吧。

1. 人体所需主要六大营养元素？
2. 六大营养素是那六个？
3. 六大营养素的名称及其作用(要简答)？

人体所需主要六大营养元素？

六大营养素，包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、水、维生素和无机盐，是维持人类生命活动所必需的营养素。

碳水化合物是人体主要的热量来源，参与许多生命活动，是细胞膜和许多组织的组成部分。维持正常的神经功能，促进体内脂肪和蛋白质的代谢。

其中碳水化合物是主要的能量来源，占总能量的百分之50到百分之60。它们是细胞膜和许多组织的组成部分，并调节脂质和蛋白质代谢。

脂肪是人体细胞的重要成分之一。脂肪被人体吸收产生能量。它的能量供应是蛋白质和碳水化合物的两倍，是人体内能量储存的主要形式。脂肪摄入过多会导致肥胖，并维持多种生理机能，保护各种器官和关节不受损害。蛋白质是人体的主要营养成分。人体的血液、皮肤、头发、肌肉和神经都是由蛋白质组成的，它们参与组织的更新和修复，为儿童的生长发育提供营养和能量。维生素水无机盐不提供能量，却是维持生命活动的必需物质。水是生命赖以生存的重要条件。维生素和无机盐参与人体各种重要的生理活动。

人体所需的六大营养物质包括脂肪，蛋白质，碳水化合物，无机盐，维生素以及水，六大要素是人体正常维持生理功能必不可少的营养物质，因此在日常饮食中一定要注意保证膳食的多样性，避免出现偏食、挑食、营养元素缺失等不健康的饮食习惯

六大营养素是那六个？

六大营养素是指:

1.碳水化合物

碳水化合物(carbohydrate)是由碳、氢,氧三种元素组成，自然界存在最多、具有广谱化学结构,生物功能的有机化合物。

2.油脂

油脂是油和脂肪的统称。从化学成分上来讲油脂都是高级脂肪酸与甘油形成的酯。油脂是烃的衍生物。油脂是一种特殊的酯。

3.蛋白质

蛋白质(protein)是组成人体一切细胞、组织的重要成分。

4.维生素

维生素 (Vitamin) 是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质

5.水

六大营养素的名称及其作用(要简答)？

（1）糖类（碳水化合物）

碳水化合物是人体最主要的热量来源，参与许多生命活动，是细胞膜及不少组织的组成部分；维持正常的神经功能；促进脂肪、蛋白质在体内的代谢作用。

（2）油脂

油脂是油和脂肪的统称。脂肪是组成人体组织细胞的一个重要组成成分，它被人体吸收后供给热量，是同等量蛋白质或碳水化合物供能量的2倍；脂肪还是人体内能量供应的重要的贮备形式。油脂还有利于脂溶性维生素的吸收；维持人体正常的生理功能；体表脂肪可隔热保温，减少体热散失，支持、保护体内各种脏器，以及关节等不受损伤。

（3）蛋白质

如果把人体当作一座建筑物，那么蛋白质就是构成这座大厦的建筑材料。人体的重要组成成分：血液、肌肉、神经、皮肤、毛发等都是由蛋白质构成的；蛋白质还参与组织的更新和修复；调节人体的生理活动，增强抵抗力；蛋白质还产能，为儿童生长发育提供能源，故又是产能营养素。

（4）维生素

维生素是维持人体正常生理功能必需的一类化合物，它们不提供能量，也不是机体的构造成分，但膳食中绝对不可缺少，如某种维生素长期缺乏或不足，即可引起代谢紊乱，以及出现病理状态而形成维生素缺乏症。

（5）水

水是人类和动物（包括所有生物）赖以生存的重要条件。水可以转运生命必需的各种物质及排除体内不需要的代谢产物；促进体内的一切化学反应；通过不知觉的水分蒸发及汗液分泌散发大量的热量来调节体温；关节滑液、呼吸道及胃肠道粘液均有良好的润滑作用，泪液可防止眼睛干燥，唾液有利于咽部湿润及吞咽食物。

到此，以上就是小编对于人类饮食营养素的问题就介绍到这了，希望介绍关于人类饮食营养素的3点解答对大家有用。