案例分析饮食营养问题,案例分析饮食营养问题及答案

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于案例分析饮食营养问题的问题，于是小编就整理了3个相关介绍案例分析饮食营养问题的解答，让我们一起看看吧。学食品营养与检测专业可以从...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于案例分析饮食营养问题的问题，于是小编就整理了3个相关介绍案例分析饮食营养问题的解答，让我们一起看看吧。

1. 学食品营养与检测专业可以从事哪些工作呢？
2. 新冠病人的饮食，牛奶和水果能否加重病情？
3. 施用有机肥对食品安全有什么影响？

学食品营养与检测专业可以从事哪些工作呢？

这个专业之前不太清楚，不过就名字而言应该是以检测为主，不过又加上了营养，应该也会学习食品卫生，营养学方面的知识。鉴于你是专科学历，出来工作基本以下几个路径：

1、食品检测。去食品企业做品控，去普通的第三方检测机构。由于你的学历问题，一般你只能检测较简单的理化、微生物指标，高端仪器基本用不到…工资待遇很一般。

2、食品营养相关。之前我学习时遇到一些培训机构，营养师，配餐员，育婴师等等培训，有的人能说会道，有一技之长，在这种教育培训的圈子过得很好。但是当营养师，任重而道远，不太可行。

3、其他相关专业。

环境检测，药品检测，化工检测等等，但是我哭的这几个检测的能力需求都比食品要高。

营养讲师，保健品营销，其是否可以吧，专业不限。

4、个人能力

我其实觉得，不要因为专业限制住了自己。读书时多接触不同的人，不同的专业，多去尝试，没准就找到了另一片天呢？^_^

加油哦！

***病人的饮食，牛奶和水果能否加重病情？

谢邀！

***病人的饮食中，牛奶和水果只会有助于***病人的恢复，怎么可能加重病情啊。

这段时间大家可能从网上的视频都看到了，武汉火神山、雷神山和方仓医院的***肺炎病人，每餐都配有牛奶或酸奶、水果，为的就是使***病人能通过饮食增加免疫力，使病人的身体尽快得到恢复。我们也经常可以听到一线的医生说，对付***病毒并没有什么特效药，主要靠一些基础抗***药物和营养支持，后来又加进去了中药，而饮食营养同样也是营养支持的一部分。

***肺炎病人，多伴随有食欲不振、摄食减少，乏力而引起体力免疫力下降等症状，重症患者甚至出现消化吸收功能萎缩，出现厌食加重，体重下降，进而影响病情。因此，营养治疗是***肺炎患者不可缺少的一部分。而牛奶营养丰富，是优质蛋白的最主要来源，富含维生素A、维生素B、维生素D以及钙等，且方便饮用，对提高免疫力和病情的恢复有着极大的帮助。

而水果是维生素和矿物质、微量元素的最主要来源，特别是富含维生素C和硒元素，而维生素C和硒的主要成分谷胱甘肽过氧化物酶是机体氧化损伤防御系统中非常重要的组成部分，对激活机体免疫功能以应对***的浸食起着至关重要的作用。对此媒体在武汉对一线医生的***访中已多有报导。

因此，在***肺炎病人的饮食中，牛奶和水果是必不可少营养需求，对提高身体的免疫力和病情的恢复起着至关重要的作用，根本不存在有加重病情的那回事。

施用有机肥对食品安全有什么影响？

有机肥不但可以为作物生长提供全面的氮磷钾等植物生长所必须的16种营养元素，而且还可以提高产品的风味、口感等品质指标，更重要的是，有机肥是土壤保持良好耕性的“守护神”，具体来说，有机肥可使漏水、漏肥的沙性土壤增加粘度，可使透气、透水性差的黏性土壤增加通透性，而且还可以有效缓解不当施肥造成的土壤次生盐渍化等不良影响。

有机肥从来源上分为非商品有机肥和商品有机肥，不同来源的有机肥对食品安全性造成的影响截然不同。

1、范围

这一类有机肥来源包括家庭散养的牛马、羊鸡鸭鹅等产生的排泄物，以及麦秸、稻草等秸秆和枯枝落叶等各种植物或动物源的有机物发酵而成的有机肥。

2、对食品安全的影响

这一类有机肥，属于“安全的有机肥”，只要在使用前充分发酵腐熟，就不会对作物造成不良影响，是提倡施用的优质有机肥，蔬菜生产中每亩地的建议施用量一般为每茬作物5000kg，这种有机肥也是“有机栽培”中最主要的肥力来源，对提高食品的品质及安全性都有帮助。

1、范围

以养鸡场、养猪场、奶牛场等规模化养殖企业产出的排泄物为原料加工而成，是目前市面上销售的有机肥的主要形式。

2、商品有机肥的特点

缺点主要体现在三方面：

到此，以上就是小编对于案例分析饮食营养问题的问题就介绍到这了，希望介绍关于案例分析饮食营养问题的3点解答对大家[_a***_]。