纯素饮食的营养,纯素饮食的营养包有哪些

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于纯素饮食的营养的问题，于是小编就整理了4个相关介绍纯素饮食的营养的解答，让我们一起看看吧。纯素食是什么？素食包括哪些东西？你是长...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于纯素饮食的营养的问题，于是小编就整理了4个相关介绍纯素饮食的营养的解答，让我们一起看看吧。

1. 纯素食是什么？
2. 素食包括哪些东西？
3. 你是长期纯素还是阶段性吃素？
4. 如果你的另一半是一位严格的纯素主义者，你会怎么样对待这个事情？

纯素食是什么？

纯素食是指无任何动物成分包括蛋，无五荤。也就是葱、蒜、韭菜等。纯素食的食物，比如纯谷物，蔬菜，水果和豆类的脂肪含量都很低，没有任何的胆固醇，有很多的纤维和营养。

纯素食者可以在豆类食品(如豆子，豆腐，花生)和谷物(例如米，玉米，全谷面包和意大利面)中得到所有必须的蛋白质；可以由花椰菜，羽衣甘蓝(kale)，甘蓝 (collard greens)，豆腐，加钙果汁和豆浆中得到钙；可以由鹰嘴豆，菠菜，花斑豆(pinto beans)，和大豆制品中得到铁；可以由加维他命B12的食品或补充剂中得到B12。

素食包括哪些东西？

1.谓人类未知熟食以前食草木之实。

《墨子·辞过》：“古之民未知为饮食时，素食而分处。” 孙诒让 间诂：“素食，谓食草木……《礼运》说上古云：‘未有火化，食草木之实’，即此素食也。”

2.瓜菜之类的食物。后指菜食无肉。

《管子·禁藏》：“率三十亩而足於卒岁。岁兼美恶，亩取一石，则人有三十石，果蓏素食当十石，糠粃六畜当十石，则人有五十石。” 戴望 校正：“王氏 引之 云：‘素读为疏，字或作蔬。’”

《汉书·霍光传》：“﹝昌邑王﹞亡悲哀之心，废礼谊，居道上不素食。”颜师古注：“素食，菜食无肉也。言王在道常肉食，非居丧之制也。”

北魏 贾思勰《齐民要术·素食》：“缹瓜、瓠、菌，虽有肉素两法；然此物多充素食，故附素条中。”孙中山《行易知难》第一章：“西人之倡素食者，本於科学卫生之知识，以求延年益寿之功。”

3.特指僧人斋食。

唐 颜师古《匡谬正俗·素食》：“今俗谓桑门斋食为素食，盖古之遗语焉。”《清平山堂话本·西湖三塔记》：“妈妈交安排‘素食’请***斋毕。”

4.素餐。不劳而食。

《诗·魏风·伐檀》：“彼君子兮，不素食兮。”

你是长期纯素还是阶段性吃素？

从饮食科学的角度来看，各种食物都吃才好，不要偏食。不论是长期吃素，还是阶段性吃素，都会造成缺乏营养，对身体健康不利。

肉蛋鱼等含有大量的优质动物蛋白质，是人体非常需要的不可或缺的营养品，长期不吃肉蛋鱼等，对身体的发育是很不利的。科学家和历史学家的研究也证明了，如果不吃肉蛋鱼等，人类的大脑就发展不到现在这样高级的程度。

在饮食方面，有过很多误区，“素食主义”就是其中的一个误区。还有“吃得越饱越好。”，“只要不甜就不是糖。馒头米饭苞米饼子不含糖，可以随便多吃。”等等，都是很害人的。让很多人不知不觉的得了糖尿病、高血压等慢***。

饮食一定要讲营养、讲均衡、讲适量。要讲究吃多种食物，让摄入的蛋白质、糖类、脂肪类、维生素类、矿物质类、水、等等，均衡起来。这才是合理的健康饮食。

祝愿朋友们康远！快乐！万事如意！

如果你的另一半是一位严格的纯素主义者，你会怎么样对待这个事情？

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我觉得吧，这样很可能会因为整天吃什么而吵架，因为我是无肉不欢的，一餐两餐没有肉还好，餐桌上一直没有肉？不好意思，我做不到，非要全素宴，那多半得分桌吃饭了。

虽然说多吃素食很健康，但是也有很多营养是在素食里面获取不到的，不然怎么说营养均衡，不能缺了肉类？

虽然说尊重对方的饮食习惯很重要，但是一天两天，一个星期两个星期也许还OK，但是长久下去，或许就会有矛盾出现了，细思极恐哈。请问现在哪个妹子不是无肉不欢的？都还在长身体的时候，干嘛非得委屈自己吃这方面？

到此，以上就是小编对于纯素饮食的营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于纯素饮食的营养的4点解答对大家有用。