卧床老人饮食营养粥,卧床老人营养粥的做法窍门

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于卧床老人饮食营养粥的问题，于是小编就整理了2个相关介绍卧床老人饮食营养粥的解答，让我们一起看看吧。生病高龄病人怎么补充营养？粥的...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于卧床老人饮食营养粥的问题，于是小编就整理了2个相关介绍卧床老人饮食营养粥的解答，让我们一起看看吧。

1. 生病高龄病人怎么补充营养？
2. 粥的养生之道是什么？

生病高龄病人怎么补充营养？

高龄冠心病合并贫血的患者饮食注意事项有：

1、高龄冠心病患者饮食主要原则是低盐、低脂、低热量、高维生素、适量补充优质蛋白。老人要吃清淡易消化的食物。高脂肪、高热量的食物要少吃或不吃，如油炸食品、油腻的食物、各种甜食等，因为高脂肪的食物会加重动脉硬化，而且会加重肠胃负担。

2、主食方面要吃一些松软的米饭、稀粥、面条或馒头，适量加一些粗杂粮和薯类，可以做红豆薏米粥、小米燕麦粥、红薯粥等，既容易消化，又可以补充膳食纤维。

3、由于老人合并贫血，要适当补充牛奶、鸡蛋、鱼虾、瘦肉、豆制品等。烹调方式最好是蒸、煮、炖等，如清蒸鱼、炖肉等，将肉煮烂，容易消化。少用煎炸、油炸的方式，后者会增加油脂的摄入。每天吃半个或一个鸡蛋，最好做成鸡蛋羹给老人吃。

4、饮食清淡少盐，每天食盐不超过6克。食盐摄入过多，会导致钠水潴留，使血容量增加，加重心脏负担。所以做菜的时候要少放盐，可以用醋或番茄汁来调味。

5、补充新鲜蔬菜和水果。老人长期卧床，容易发生便秘，蔬菜水果富含膳食纤维，可以润肠通便，还可以降低胆固醇。蔬菜可以***用清炒、煮的方式，或者做成蔬菜汤给老人吃。

6、还要让老人多喝水，以降低血液黏稠度，预防便秘，每天饮水1200-1500毫升，以白开水为最佳。

7、***用少量多餐的形式，在控制总摄入量的基础上，每日进食5-6餐，这样可以减轻老人肠胃负担。

高龄病人根据病情来补充营养，内科还是外科，外科的话没太多禁忌，宜进补高蛋白，易消化饮食，内科又分为个消化内科，消化道疾病如胃穿孔的话要要禁食的，病情稍稳定后进流质饮食，汤类，心血管内科、神经内科和肾病内科疾病宜低盐低脂饮食，康复期宜进补高蛋白，鸡鸭肉鱼都行，不可太油腻，鸡蛋弃黄，总之营养要均衡，荤素搭配，高龄病人消化功能较弱，宜少食多餐

老人补身体的时候,需要注意饮食的科学的搭配,五谷杂粮,蔬菜水果尽量的都适当的吃点。老年人可多吃香蕉、苹果等水果。建议最好是多喝骨头汤，或者是吃点流质，易消化的食物，喝果汁有利促进老人营养的吸收，黑色的食品,是老人适合吃的,黑米、黑芝麻等。平时一些油腻的食物,辛辣的时候老人就少吃一点了,一些甜食尽量也少吃。

粥的养生之道是什么？

做为一个中国人，应该没有喝过粥的人少之又少，为什么说它有养生之道哪，最主要还是它好吸收，这个粥有很多种，有甜粥，咸粥，鱼肉粥，瘦肉粥等等，品种很多，它的特点就是营养全面，每到人生病时，家里人都喜欢给熬点粥，特别是卧床的病人，这样有利于肠道的吸收，。总之，我们在生活中，要经常熬点粥喝，使身体健康，舒畅。

我最喜欢喝广州的砂锅粥，记得第一次去广州吃砂锅粥，煲仔饭，木桶饭，感觉都是我的最爱，粥的话我觉得皮蛋瘦肉粥最经典，其次就是老火粥，粥虽然有很多种做法，很多种不同的粥，但粥其实里面加点粗粮加点料我觉得什么粥都养生，而白粥的话对于糖尿病的人来说最好不要这样喝，因为[_a***_]是淀粉转化而成就是糖分，所以粥里面加点绿豆，或者玉米，花生，什么的做成八宝粥是最好不过了。

粥本身就具有养生的作用，但是功效比较缓慢，如果想要见效必须长期服用，而养生粥的做法也很多很多，就本人知道的就多达百种，今天面点师给大家介绍几种养生粥的做法吧，希望对大家有所帮助

梗米60克，菟丝子，枸杞子各20克，白糖适量

制作过程:

（1）把梗米洗净用水泡六个小时以上备用

（2）枸杞子洗净备用

（3）菟丝子洗净捣碎然后用水煮汁，然后去渣留汁备用

（4）将梗米和菟丝子水放入桶中然后煮至米变软然后加入枸杞子煮至粘稠加入白糖搅匀即可

功效:

补肾易精，养肝明目，对于肝肾亏虚引起的视力下降两眼昏花，有一定的帮助

糯米三十克，大米七十克，桂圆十克，去心莲子20克。大枣六克，冰糖适量

到此，以上就是小编对于卧床老人饮食营养粥的问题就介绍到这了，希望介绍关于卧床老人饮食营养粥的2点解答对大家有用。