高蛋白饮食提高营养,高蛋白饮食提高营养吗

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高蛋白饮食提高营养的问题，于是小编就整理了3个相关介绍高蛋白饮食提高营养的解答，让我们一起看看吧。100g米饭中有多少蛋白质、脂...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高蛋白饮食提高营养的问题，于是小编就整理了3个相关介绍高蛋白饮食提高营养的解答，让我们一起看看吧。

1. 100g米饭中有多少蛋白质、脂质还有碳水化合物？
2. 什么是蛋白质，分几种？
3. 蛋白质会转变成脂肪吗？只吃蛋白质会让人变胖吗？蛋白质吃多了有什么危害？

100g米饭中有多少蛋白质、脂质还有碳水化合物？

每100g米饭的营养成分约为25.9g碳水化合物、2.6g蛋白质、0.3g脂肪、0.3克纤维素，及其他少量各类人体所需的矿物质和维生素成分，可为机体提供约116千卡的能量。

每100g米饭含有蛋白质(克)：2.6g脂肪(克)：0.3 碳水化合物(克)：25.6g附：米饭的营养成分如下表食物名称：米饭(蒸)(均值),每100克含可食用部分 100克热量(千卡)：116 B1硫胺素(毫克)：.02 CA钙(毫克)：7蛋白质(克)：2.6 B2核黄素(毫克)：.03 MG镁(毫克)：15脂肪(克)：.3 B5烟酸(毫克)：1.9 FE铁(毫克)：1.3碳水化合物(克)：25.6 VC维生素C(毫克)：0 MA锰(毫克)：.58膳食纤维(克)：.3 VE维生素E(毫克)：0 ZN锌(毫克)：.92维生素A(微克)：0 胆固醇(毫克)：0 CU铜(毫克)：.06胡罗卜素(微克)：.3 钾(毫克)：30 P磷(毫克)：62视黄醇当量(微克)：70.9 钠(毫克)：2.5 SE硒(微克)：.4

什么是蛋白质，分几种？

蛋白质是人体的三大营养物质之一，是人体不可缺少的。人体的三大营养物质是糖，脂肪，蛋白质。汤臣这个的蛋白粉的主要成分是大豆蛋白和乳清蛋白，可增强身体抵抗力，每天只需要一勺即可。

蛋白质会转变成脂肪吗？只吃蛋白质会让人变胖吗？蛋白质吃多了有什么危害？

蛋白质转变成脂肪的代谢途径有，但是实际上基本不会发生，所以只吃蛋白质不会让人变胖，但是吃多了不利健康。

蛋白质确实可以转化成糖和脂肪

仅从物质代谢上来看，人体内是可以将蛋白质转变成糖的，这就是肝脏里的糖异生，因为人体大脑只能用糖来提供能量，所以自会有机制在极端条件下维持血糖浓度。

糖有能转变成脂肪，所以，仅从可能性上来说，比如我们把一个信号标记在一个蛋白质分子，最后很可能在一个脂肪分子上发现这个信号，也就是说这个蛋白质最后转变成了脂肪。

不会出现大量蛋白质转变成脂肪从而发胖的情况

但是，仅有理论代谢途径，不代表只吃蛋白质，它转变成脂肪从而导致人变胖。

糖异生是在食物来源的葡萄糖耗尽，血糖浓度降低的时候才会发挥主要作用，它的效率也只是维持一个基础的血糖浓度而已，不会大量的把蛋白质变成葡萄糖。绝大部分的蛋白质还是被燃烧，提供能量了。

我们知道，只有大量葡萄糖不被代谢的情况下，才会被变成脂肪储存起来。所以，只吃蛋白质不会让人发胖。

但是如果吃大量蛋白质，同时又吃较多的主食和油脂，那造成摄入的能量过剩，导致能量以脂肪的形式储存下来，这个会变胖，但是胖出来的脂肪根源是主食和油脂，是能量过剩。

你好，很高兴回答你这个问题，我是赛普健身导师鄢建超。

大家请看这张图：

从上图可以看出，蛋白质在人体内的代谢过程。食物中蛋白质到达人体内，首先合成人体组织及细胞每天所需的蛋白质。这些人体每天所需的蛋白质平均每天每公斤体重摄入1～1.2克。如果超出这个摄入量就会出现富裕的蛋白质。 那么这些超标的蛋白质将另有用途。一部分变成新的氨基酸，另一部分经过脱氨基的作用变成尿素。以及供能或是合成糖类与脂肪。

其中脱氨基的过程是在肝脏进行。如果摄入蛋白质过多，将会增加肝脏的工作负担。另外，含氮的部分会变成尿素排出体外。这个过程是经过肾脏。从而增加了肾脏的工作负担。 如果你蛋白质摄入过多，那么去往脱氨基作用的蛋白质就会增加。这样肝脏的工作负担就会加重，其次，肾脏要把过多的氨基排除体外，这样一来就会增加肝肾的工作负担。

通常情况下。正常摄入膳食时蛋白质不会超标，只有减肥期间，人们才会控制碳水与脂肪的摄入。建议减肥期间要适当摄入碳水与脂肪，因为两者都属于人体必须的能量营养素，如果缺乏，身体会加快制造，而制造的过程中会增加脏器的负担。

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蛋白质有可能会转化为脂肪，但绝大部分情况不会。

日常为我们提供能量的三大能量物质它们就是蛋白质、碳水化合物、脂肪，我们对它们太熟悉了，其中最讨人厌的是脂肪，因为它代表肥胖，而蛋白质是我们最喜欢的成分，具体原因大部分人却说不上来。其实这三种能量之间有部分转化关系， 碳水化合物（糖分）过量摄入可以转化为脂肪，蛋白质过量最终也有可能转化为脂肪，不过脂肪却不能转化为糖分或蛋白质，它只能在我们的葡萄糖（碳水化合物的最终分解产物）即将耗尽后才会慢慢吞吞地施舍一点出来，所以这就是为什么长胖容易减肥难的原因。

恰好身体最爱的是葡萄糖能量，也就是碳水化合物分解的能量物，它绿色环保，效率高而且来源丰富，一般会被优先利用，除非在葡萄糖不足的情况，身体才会增加脂肪的供能比例。蛋白质是最后被消耗的那个，如果身体连脂肪含量都极少了，那么为了生存，身体可能会被迫分解蛋白质供能，为什么蛋白质受到保护？蛋白质作用广泛，对身体来说作用重大，比如合成酶、修复器官、充当载体、肌肉组分、还是身体的组成成分，所以这种情况往往会有损我们的脏器功能，一般来说迫不得已才会分解蛋白质。

在这些转化关系中，碳水化合物（糖分）很容易转化为脂肪储存起来，而蛋白质不会，蛋白质会分解为氨基酸被身体利用，如果蛋白质过量，转化为了较多的氨基酸，这些氨基酸通常24小时后就会被排出体外，不会转化为储能物质，但在特殊情况下，比如生存环境艰难，糖分摄入极少，身体虚弱脂肪也少，身体甚至需要分解蛋白质来供能，或一些病变情况，如糖尿病，那蛋白质还是有可能转化为脂肪储存起来以扛过艰难时刻的。所以，一般来说蛋白质不会转化为脂肪。

既然前文说到蛋白质一般情况下是很难转化为脂肪的，所以蛋白质的充足摄入也不会变胖。在减肥餐里我们通常提倡“低碳高蛋白质”的饮食，也就是稍微减少碳水化合物的摄入，增加蛋白质的摄入量，这样的好处就很显而易见了，碳水化合物少了，糖分就少，脂肪转化低，身体更容易利用脂肪来供能，而蛋白质的高度摄入又不会让我们长胖，蛋白质的饱腹效果也还不错，不至于让我们感到过度饥饿。再举个很好的例子，我们减肥中宁可吃一大盘蔬菜鸡肉沙拉，但最好放开那个没多大的甜筒冰激凌。

到此，以上就是小编对于高蛋白饮食提高营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于高蛋白饮食提高营养的3点解答对大家有用。