科学营养健康饮食教案,科学营养健康饮食教案中班
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于科学营养健康饮食教案的问题,于是小编就整理了3个相关介绍科学营养健康饮食教案的解答,让我们一起看看吧。
食材清洗与切菜方法教案?
(1)先用洗洁精清洗洗菜池。
(2)准备菜筐、砧板、刀具、防水围裙、笊篱及板凳等。
2.除杂
(1)青菜应一片片掰开,摘除黄叶、菜梗、虫子,异物及腐烂部分。
(2)包菜、大白菜应先摘除黄叶、异物、保鲜纸和腐烂部分后切剁,切剁时把菜品的根茎部分完整的切除。
3.浸泡
(1)水︰盐比例约为100︰1。
苦瓜应先切成片,然后用食盐稍搓一搓,再用清水漂洗。可去掉苦涩。
菠菜烹制前最好在开水中先烫一下,捞出来后再炒,可除掉草酸和涩味。如不把草酸去掉,会防碍人体吸收菠菜的钙质,与其他食物一起烧,也会使其他食物的钙质沉淀。
将蔬菜先用盐水浸泡一下,再用水冲洗干净,可以轻轻地洗掉菜叶上的小虫。
切蕃茄时,要看清蕃茄表面的“纹路”,把蕃茄蒂轻轻放正,依照纹路切下去,能使蕃茄的果桨不至流失。
土豆切好后,容易变色。如果将其浸没在清水中,或用开水烫一下,食用效果会更好。
菜应先洗后切,一般不宜切得过于细碎,以免破坏其营养。切好的菜打算炒吃,不宜久放,更不应在水中浸泡太久,否则将失去部分维生素、无机盐,而且容易腐烂。
健康超级好宝宝教案怎么写?
健康超级好宝宝教案
3. 通过幼儿画圈圈,加深幼儿对健康食品的印象。
重点难点
活动过程
一.出示图表,引起幼儿兴趣,并提问; 这些蔬菜,水果,牛奶,面食你喜欢吃吗?(喜欢)
吃饭时候怎么吃会更好吸收食物中营养?
我们都知道的,我们的消化系统是从口腔咀嚼,然后进入胃,然后进入肠道,最后排出的,那么如何更好的吸收营养,就用从这三个阶段着手了,首先在吃饭的时候一定要细嚼慢咽,这样进入胃的食物才能更好的与胃液相融合,然后就是平时一定要注意饮食,一日三餐有规律的吃,胃好了才能消化,当然肠道也很重要,这就要经常的清理肠道了,怎么清理呢,就是吃高纤维的食物啦,做到这些肯定吃嘛嘛香,吸收好了。
吃饭的时候做到三步就会吸收好。 第一,吃饭的时候一定要菜饭搭配,只吃菜不吃饭会导致营养不良。 第二步吃完饭不要做剧烈运动,这样会增加肠胃负担,不利于营养吸收。 第三步也是最关键的一步,吃饭的时候一定要细嚼慢咽,有些人认为只有女人才要细嚼慢咽,其是不是这样的,吃饭时慢慢吃,会减少肠胃负担,再一个嚼碎食物也可以把食物本身营养吸收最大化,还有消化酶也是可以起到***
正好最近写了一个教案是关于消化系统的,就简明扼要的在这里分享一下吧。
谈论任何营养的话题,我们经常看到两种观点,一种是各种商家鼓吹的新潮概念,那个保健品多么的奇妙;另一种是传统的食疗食补,只要吃好吃对食物就行。这两者都有一定的道理,却没有注意到,任何食物或者营养素,都有一个消化分解吸收的过程,如果消化不彻底,食物是无法被人体利用的,如果营养不能被吸收,那只是一个概念,并无价值。
人体的消化和吸收是两个过程。
消化道的概念。
消化系统由消化道和消化腺体两大部分组成,消化道是从口腔开始,经过咽喉、食管、胃、小肠(十二指肠、空肠、回肠)、大肠、***等器官。口腔到十二指肠叫做上消化道,空肠以下叫下消化道。
消化腺体分小消化腺和大消化腺,小消化腺在我们消化道各个管壁内分布,大消化腺有三对:唾液腺、肝、胰腺。
消化道和消化腺的功能是把食物粉碎、分解、吸收、排除残渣。
消化过程中,经过口腔咀嚼、磨碎、搅拌、吞咽到胃肠的蠕动,把大块食物变成碎小的,把固体食物变成半流质食物,让我们的消化腺分泌的消化液和食物充分混合,这个是物理消化过程。
消化腺分泌的消化液对食物进行化学分解,把复杂的食物营养成分,分解为肠道可以吸收的简单化学成分,有助这些营养物质经过肠壁进入血液和淋巴,参与体内营养循环,这叫化学消化过程。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.srcbw.com/post/35401.html发布于 06-30