幼儿健康小贴士饮食营养,幼儿健康小贴士饮食营养教案

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于幼儿健康小贴士饮食营养的问题，于是小编就整理了2个相关介绍幼儿健康小贴士饮食营养的解答，让我们一起看看吧。如何学习做一道正宗的红...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于幼儿健康小贴士饮食营养的问题，于是小编就整理了2个相关介绍幼儿健康小贴士饮食营养的解答，让我们一起看看吧。

1. 如何学习做一道正宗的红烧肉？
2. 幼儿园京酱肉丝的做法是什么？

如何学习做一道正宗的红烧肉？

红烧肉，做法很多，各家不同。前一段时间和男票馋红烧肉，隔几顿吃一次，肥而不腻，越吃越想吃，因此胖了好几斤。今天就来分享一下我家的最常吃的做法哈！

用料:

1.精五花肉

2.冰糖

3.八角

4.桂皮

5.啤酒

6.葱

7.姜

8.鹌鹑蛋或鸡蛋

一日三餐

饕餮美食

而茶余饭后

总能让你回味无穷！

大家好！我是红厨美食，很高兴回答您的问题。

说起红烧肉，许多朋友都会做，每个地方的口味都不一样，有的地方口味偏甜一点，有的地方咸鲜口味，都是非常美味的一道家常菜，大家都喜欢吃。那么怎样做好红烧肉呢？今天分享给大家制作方法和一些小窍门。

做红烧肉当然要用五花肉来做，选用大块带皮肥瘦相间的五花肉，纹理清晰、色泽红润的肉，保证肉的新鲜，最好没放过冰箱的肉，这样烧出来的红烧肉更美味。

原料:五花肉、姜、葱、料酒、八角、香叶、精、味精、老抽、生抽、盐;

第一步:首先把五花肉带皮的那一面放热锅里烫一下，除去毛质，洗净后改刀切块，拍姜、葱结准备好;

第二步:起锅烧水，放入五花肉焯水，洗净后沥水;

我个人觉得无所谓正不正宗，各地有各地的特色各家有各家的饮食习惯，自己尝试不同做法后总结出来的最适合自己口味的就是最正宗的

2.烧油，➕冰糖，小火炒到褐色，慢慢炒，这个步骤就是炒糖色

3.下葱，➕八角➕姜适量翻炒

4.➕五花肉，均匀裹上糖色

5➕生抽老抽盐适量翻炒并➕温水，大火烧开后转小火，慢慢炖咯，一般我煮40分钟

6.最后大火收汁，装盘 一碗超级好吃的红烧肉来咯

1.将五花肉切成2.5厘米左右的块状，冷水下锅，水烧开之后继续煮五分钟捞出。

2.往锅内倒入少许油，放入八角煸至有香味，倒入细砂糖，继续煸炒直到微***。放入肉块煸炒至锅中水烧干，肉块表面微黄之后加入料酒和酱油，继续翻炒均匀。

3.锅中加入开水没过肉块，放入葱段、姜片、冰糖，盖上锅盖小火焖煮30-40分钟，加入少许盐，旺火收汁后出锅即可。

看你要什么味道的咯，如果是要加糖的，就费些时间，但是口感很好哦 主料：五花肉一条，（肥瘦合适） 配料：八角茴两三个，姜一块（切块），糖适量（喜欢吃甜的就多放点），盐少量，醋，老抽 将五花肉切成一厘米厚左右的方块，锅里倒入少量的油（不易粘锅），再倒入切好的肉，炒到微焦，炸出些油的时候，放入姜片，八角茴，老抽，翻炒片刻，加水（漫过五花肉）大火烧开，加糖，醋，转中火，（煮半个小时左右）汤汁收得差不多时，改大火，加少量盐翻炒，起锅。 呵呵，此做法口感极佳，回味悠长

幼儿园京酱肉丝的做法是什么？

幼儿园的京酱肉丝怎么做，我们可以改良一下。传统的京酱肉丝底下铺的是葱丝，上面是肉丝。但是葱丝太辣小朋友们不能爱吃，所以我们给他改变一下做法，换一种方法做。我们可以把垫底的葱丝改成土豆丝，就可以起到很好的效果。

1. 现在我们开始准备食材和调料。猪通脊肉350克，土豆300克，东北干豆腐200克。 甜面酱。100克，鸡精少许，白糖少许，香油少许，盐少许，料酒少许，水淀粉少许，鸡蛋一个，老抽少许，酱油少许，色拉油300克十实耗50克。

2. 开始备料处理食材，把350克通脊肉用刀剃掉底部筋膜吗，放入冰箱冷冻一小时以上。冷冻的目的是方便切肉丝时容易一些，适合新手操作。冷冻后的猪肉拿出来，用刀顶刀切成二个一元硬币厚的片，再切成丝，肉丝在比火柴棍粗一些最好。其实肉通过在冰箱的冷冻以后，刀工不好的人也能切出好的肉丝，土豆去皮。切成细丝。或用插板插成细丝。用清水反复冲洗几遍。控水备用。东北干豆腐，切成5厘米见方的方块，备用。

3. 下面我们开始操作。我们先给肉丝上浆，这样的目的是为了样肉丝嫩滑，把肉丝放到盆儿中，打入一个鸡蛋清，加少许老让肉丝上色有底味，放入少许淀粉，用手抓均，抓到肉丝沾手为止，这样肉丝浆好啦，勺上火加水，水开后下入土豆丝川水。土豆熟后倒入漏框，用凉水投凉，控干水分垫在盘中。干豆腐用开水烫一下捞出备用。炒勺洗干净，上火烧干，锅烧到冒烟时，加入300克色拉油，油温六成热的时候，下入浆好的肉丝用筷子迅速在锅中搅拌，使肉丝不能粘连。肉丝变白时。用漏勺捞出控油备用。下面我们来做个汁，勺留底油，下入甜面酱炒香。下入料酒烹锅，下入少许酱油，少许老抽调色，加入少许白糖，加入大一勺清水。下入少许盐，鸡精，汁开后下入肉丝。在锅中翻炒几下，用水淀粉，勾芡勾到稍粘稠，淋入香油，均匀的浇在土豆丝上。好嘞！这样一道改良的，儿童版京酱肉丝就做好了，吃的时候配着东北干豆，卷着肉丝和土豆丝一起吃，真是美味呀！真馋人呀，小朋友们一定会喜欢这种做法的。哈哈哈！

今天就分享到这儿，希望我的回答能够帮助到提问题的人。不妨用我的方法做一次。我想一定会达到，很好的效果。谢谢大家！

京酱肉丝比较适合小朋友口味，配上米饭和馒头也是一道比较下饭的菜，洗好的猪肉切成丝，放入香油料酒盐，味精和鸡精少许糖鸡蛋一个淀粉少许腌制好，放入冰箱冷藏，一会腌制好的肉丝过下油备用，起锅少许油，放入葱蒜甜面酱蚝油白糖调下味放入肉丝翻炒放少许的水，翻炒勾芡即可淋入葱花香油

你好是小二V上酒，很高兴能为您解答。

京酱肉丝，是一道经典的北京菜，它的知名度很高，是北京菜中非常经典的一道代表菜。制作时以猪熟肉为主，辅料以甜面酱，葱，姜和其他调味料等等。用北方特有的烹饪技巧“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。咸甜适中，酱香浓郁，风味独特而风靡北方。

下面和您一起分享几种不同做法是京酱肉丝。

1、京酱肉丝

需要食材，瘦肉，大葱，甜面酱，淀粉，糖，料酒，胡椒粉，花椒面。

瘦肉切丝加料酒，胡椒粉，花椒面，淀粉抓匀腌制一会。

大葱切丝围着盘边码放一圈。

热锅凉油，油热倒入腌制好的瘦肉丝划散，翻炒至肉丝变色盛出备用。锅内剩余油，倒入甜面酱小火炒匀，加入适量的水，汤，熬至酱汁光亮粘稠适度，倒入超好的瘦肉丝翻炒均匀。倒入摆好葱丝的盘子中。

这样我们第一道京酱肉丝就完成了。

2，京酱肉丝

1:)豆皮切丝码好[机智]

2:)胡萝卜切丝炒好码好[爱慕]

3:)黄瓜，葱白切丝码好[呲牙]

4:)胡萝卜，豆芽焯水码好[耶]

5:)鸡蛋摊成鸡蛋皮切丝码好[灵光一闪]

6:)放上香菜，面糊摊成薄饼[憨笑]

7:)面皮擀薄切丝油炸脆[惊喜]

最后肉丝加料酒淀粉拌匀下油锅炒，肉变色后加甜面酱，加糖，生抽炒熟，出锅开吃[太阳]

题主能提这个的问题，说明题主是一个非常非常负责任的人。的确小朋友还处在身体发展阶段，在这个时候小朋友喜欢的口味和大人的口味存在很大的差距。所以家长们应该收回，自己喜欢的味道自己的小孩就一定喜欢，这种幼稚的想法，还有就是适合大人的美食不一定适合小朋友。在我回答问题之前，我首先给题主一个大大的赞👍。

由于我经常也在注意观察，我儿子的饮食习惯。所以我对小朋友喜欢的口味也有着一定的了解，反正我对我儿子的要求就是，只要他不偏食，菜品的口味是尽量照着他喜欢的味道做的。所以我知道京酱肉丝这道菜，其实大体口味，还是比较符合小朋友喜欢的口味。其实只需要把传统的京酱肉丝做一点小小的改动，“它”就成了小朋友的专属美食。

第一点：选用猪里脊肉，因为现在的小孩吃肉，就算有点肉筋他都不喜欢，再说小朋友牙齿也正在发育，也不好咀嚼。就算是勉强的吃下了，也非常的不利于消化。

第二点：在配菜上我们可以把辛辣的葱丝去掉，添加黄瓜丝、胡萝卜丝、豆腐皮丝、土豆丝。但一定要切得够细，再加上鸡蛋煎饼做成的薄皮，代替我们大人使用的豆腐皮。

第三点：腌制肉丝时加入适量水抓捏至肉丝粘稠，再加入适量清水继续此动作，至少三次以后，就加入鸡蛋和适量淀粉，使肉丝上浆锁住水分后什么都不要加了。

第四点：肉丝在过油的时候，滑散肉丝让肉丝定型炸熟后，立即捞起空油，千万不要炸至过老，一是肉丝才能保证滑嫩的口感，二是肉丝失水过多油就会进去了。

第五点：可以把使用甜面酱一部分，换成番茄酱来替代，更加迎合小朋友的口味。还有就是给小朋友做的菜，就算是可生吃的蔬菜也要焯下水。

最后原创不易，喜欢的朋友不要忘了给我点赞、转发加关注哦，谢谢你们了下次再见。

到此，以上就是小编对于幼儿健康小贴士饮食营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于幼儿健康小贴士饮食营养的2点解答对大家有用。