饮食三大营养,饮食三大营养素占比
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于饮食三大营养的问题,于是小编就整理了4个相关介绍饮食三大营养的解答,让我们一起看看吧。
三大营养物质都有哪些?
这三类物质都可以在食物中获取,但不是储存在同一个身体器官里面。三大营养物质在自然界中含量均十分丰富,尤其是人体中,同时它们在生命中的基础作用是维持正常生命功能的保证。
人体需要的营养物质包括糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素等六大类。这六大类营养物质都是人体所必需的。 其中,糖类、脂肪、蛋白质在体内经过消化、吸收而被利用,它们是供给人体能量的主要来源,被称为三大营养物质。
1.糖类:即碳水化合物。糖类主要包括没甜味的淀粉和有甜味的麦芽糖等,是人体最主要的能源物质。例如肌肉收缩、神经传导,体内物质运输所需能量的70%都来自糖类。糖类主要从谷类和薯类食物中获得。
2.蛋白质:蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说,蛋白质约占人体全部能量的18%,最重要的还是其与生命现象有关。只能提供单纯的燃料,当成身体基本运作的能量。
3.脂肪:脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯,但是脂肪却比碳水化合物和蛋白质足足多了二倍以上的卡路里。
人体三大营养素是什么?
三大营养素是指碳水化合物、脂类和碳水化合物,因为这三种营养素对于人体,其需求量较大,并且功能非常强大,因此称为三大营养素,具体作用如下:
1、碳水化合物:每1g能够产生4kcal的热量,因此每天的能量,大部分是由碳水化合物提供。因此对于经常体力劳动,或者经常进行体育锻炼的人,适当增加碳水化合物的供给量,具有缓解肌肉疲劳、恢复体力的作用;
2、脂类:脂类包括脂肪和类脂,脂肪能够促进脂溶性维生素的吸收。每1g脂肪能够产生9kcal的热量,在缓解疲劳、恢复体力方面,同样具有积极作用。类脂包括固醇类的物质,可以为体内激素的合成,提供丰富原料;
3、蛋白质:蛋白质为体内免疫物质的形成,提供了丰富原料,因此具有提高机体免疫力的作用。
人体摄入三大能量的比例?
蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素供给能量的比例分别是
15%、35%、50%
能量营养素,顾名思义就是可以为我们提供能量的营养素,同时因为每天需要大量摄入,他们也被称为“宏量营养素”,也就是碳水化合物,脂肪和蛋白质。
这三种营养素的摄入量和摄入比例也决定了人的胖瘦程度。
三大营养物质的适宜比例为:碳水化合物占一天总热量55%-60%,也就是成年人应当每日进食碳水化合物250-300克。
脂肪的占一天总热量的25-30%,大约每天摄入50-60克脂肪。蛋白质占一天总热量的15%-20%,大约每日蛋白质摄入50-60克。
三大营养素每克多少热量?
一克脂肪含有大约7700卡路里的热量。 1卡路里约等于4.186焦耳,1克碳水化合物含4千卡路里,1克蛋白质含4千卡路里,1克脂肪含9千卡路里,食物一般由这三种物质组成。1卡路里的能量或热量,可将1克水在一个大气压下的温度升高1摄氏度。
三大营养素每克热量不同。
因为蛋白质、碳水化合物和脂肪三大营养素的化学成分和结构各自不同,所以每克的热量也不一样。
其中,蛋白质和碳水化合物每克热量为4千卡,而脂肪每克热量为9千卡。
此外,了解每种食物中含有哪些营养素以及它们的热量含量可以帮助我们合理搭配饮食,保证身体能够得到足够的营养同时避免过度摄入热量。
到此,以上就是小编对于饮食三大营养的问题就介绍到这了,希望介绍关于饮食三大营养的4点解答对大家有用。
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