家庭饮食营养350问,家庭营养膳食

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家庭饮食营养350问的问题，于是小编就整理了3个相关介绍家庭饮食营养350问的解答，让我们一起看看吧。人体每天需要喝多少水？什么...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家庭饮食营养350问的问题，于是小编就整理了3个相关介绍家庭饮食营养350问的解答，让我们一起看看吧。

1. 人体每天需要喝多少水？
2. 什么是营养？
3. 每天只吃水果和蔬菜，从不吃肉和主食，请问这种饮食习惯健康吗？

人体每天需要喝多少水？

我想从以下几点去回答您的问题

1要根据年龄的大小来判断。幼儿、少年，青年，老年喝水的量是不同的，但是共同的目标是只要不觉得渴就行。

2从事职业的不同，需求水的量也不一样。建筑工人和白领需求的量肯定不一样！

3季节的不同，需求水的量不一样。冬天相对少点，夏天需求自然就多。

不管什么情况想喝水了就是缺水了，不想喝就是不需要，不要每天按照定量去喝水，走***。

正常人1天所需要的水分的量是2500ml左右，这个2500ml左右的水分并不是说喝的水是2500ml，还包括了食物中摄取，所以除了食物中摄取的水分以外，人体大约每天摄取的水分也就在1200ml左右。而且每个人是有一定个体差异的，比如说有一些患者体型消瘦，它需要的水分量可能会偏少一些；比较高大的人需要的水分量可能会偏多一些。同时和患者的基础状态、疾病都有一定相关性，比如有些患者在长期高热的环境中工作或者是甲亢的病人、发烧的病人，需水量远远大于2500ml，有的时候1天可能达到4000ml，甚至更多。但是如果是机体代谢率比较差的病人，需水量可能更少，所以每个人需水量2500ml是中位数的量，根据个体差异会有上下的加减。

正常情况下健康人每天需要的水量为2500毫升，这些水包括直接饮用的水，食物中含的水和自身代谢产生的水。根据我国的膳食指南正常人每天需要摄入大约1500毫升左右的水到2000毫升左右的水，这跟市面上常讲的每天喝八杯水是差不多的，应该每天摄入1500到2000毫升的纯净水。

还应该多吃蔬菜，多吃水果，多吃米饭，这中间都含有一定量的水，当然，在某些特些疾病如心力衰竭，尿毒症，痛风，肾结石的患者需要给予调整，对于心衰，尿毒症的患者每天饮水量需要严格控制，对于痛风，肾结石的患者饮水量需要多补充。

水是生命之源，人体一切的生命活动都离不开水。水在身体内不但是运送各种营养物质的载体，而且还直接参与人体的新陈代谢，因此保证充足的摄水量对人体生理功能的正常运转至关重要！

我平常每天上班期间上午三杯五百多毫升水，下午两到三杯五百多毫升水，喝水对人的新陈代谢加速，并且有益于减体重的，

希望你以后要多喝点水。

正常情况下人每天的饮水量和排尿量应该差不多。成人每天的尿量大概在1.5升左右，再加上每天经皮肤和呼吸道排出的水大约0.5毫升，差不多2升左右。所以为了身体不缺水且有足够的水分让肾脏正常工作，人体每天需要摄入2升左右的水，也就是常说的八杯水。

但并不是说每天喝完八杯水就肯定够了，如果是夏天，感冒发热或者做了大量的运动，汗水出的多就需要额外补充水分，一天内喝到3升都是可以的。另外吃得多，也要多喝水。吃得太多，身体产生的垃圾也会增多，肾脏负担加重，就要比平时更多的水分来帮助肾脏排出这些垃圾。

通常来说成年人每天需要喝2000一3000毫升左右的水，一天能够供给我们一天身体所需要的水分，还适当吃一些水果、粥或汤类的食物，另外每天早上起床空腹喝一杯温开水，可以有效帮助我们起到一个润肠通便以及减少肾结石胆结石的作用。

什么是营养？

科学营养在于“科学”两字，不是说哪种食物营养营养好，或者哪种食物贵，就拼命吃哪种食物。人体所需七大营养素（蛋白质、碳水化合物、脂类、矿物质、维生素、纤维素、水），只要每种营养素都均衡摄入了，就是科学营养。具体这些营养素通过哪些食物来摄入，需要摄入多少，按照《中国居民膳食指南2016》来饮食即可。

对于人体来说，营养的定义指人体消化、吸收、利用食物或营养物质的过程，也是人类从外界获取食物满足自身生理需要的过程，包括摄取、消化、吸收和体内利用等。

食物中的蛋白质、脂肪和碳水化合物等三大营养素在人体内参与代谢，提供大量等能量为机体供能，脑组织所需能量的唯一来源是碳水化合物；

而在人体不能合成、必须从饮水或饮食中获取等矿物质在维持人体正常的生理功能中也必不可少，比如缺乏钙有可能导致骨质软化、骨质疏松等等；缺铁导致贫血；

维生素，也是维持人体生命活动所不可缺少的一类营养素，如被人熟知缺乏维生素c有可能导致坏血病，婴幼儿缺乏维生素d有可能导致维生素d缺乏性佝偻病；

最后是人们往往忽略但也是最基本的物质--水，水是人体维持生命活动最基本的物质，也是人体所需营养素中含量最高的物质。

树需要成长维持生命，需要外界的水、阳光、土壤养分，人类也是如此，从婴幼儿到成人，需要消耗大量的供能物质、矿物质、维生素和水。因此日常饮食中了解一下营养学的知识，选择优质营养的食物无论是在减肥健身或者是对婴幼儿、[_a***_]来说都是有必要的。

人体所需的七大营养素，可以认为是营养。

1.碳水化合物 — 碳水化合物可以分解为小分子的糖类，是我们的生命活动提供能量的主要能源物质，也是构成细胞的重要成分。

2.脂肪 — 脂肪帮助人们保持体温、保持健康的皮肤和头发。

3.蛋白质 — 由各种氨基酸组成，是构成细胞的基本物质，维持正常的生长发育，保证身体健康。

4.维生素 — 维持生命的物质，与人体内各种代谢相关，参与调节各种代谢。

5.水 — 构成人体的主要物质，占身体的70%左右，在不同的器官中比例不同。

6.无机盐 — 无机盐对我们身体有比较特殊的作用。如钙、磷、镁是骨骼和牙齿的主要成分；酸性和碱性无机离子维持体液的酸碱平衡；钾、钠、钙、镁等离子与神经肌肉兴奋和细胞膜通透性有关。

7.除此之外，膳食纤维被称为第七大营养素。膳食纤维不仅可以促进肠蠕动、减少食物在肠道中停留时间另一方面，而且其在大肠内被细菌发酵，吸收纤维中的水份，可以使大便变软，产生通便作用。此外，提高膳食中膳食纤维含量，可使摄入的热能减少，在肠道内营养的消化吸收也下降，最终使体内脂肪消耗而起减肥作用。

这些物质都是人类生命活动不可或缺的，当然不同的个体需求量也存在个人差异。每一种物质食用过多或过少都会对我们的身体产生一定的影响，因此我们需要按照科学的的比例来搭配。

同济大学附属东方医院儿科乔荆副主任医师介绍：

人只有营养充足、均衡才有可能健康成长，营养是肌体摄取，消化吸收和利用食物中的营养料，以维持生命的整个过程。人所吸收和利用的物质都可以称为营养素，一共有七种，蛋白质、脂肪、碳水化合物（糖类）称为三大营养素，另外四种是维生素、矿物质、纤维素和水。其中蛋白质、脂肪和糖类叫作巨量营养素，维生素和矿物质叫作微量营养素，可以看，巨量营养素里蛋白质是需求量最高的，高达20%，脂肪占到15%，糖类占到2%，微量营养素中维生素占有1%，矿物质占5%。

要特别注意的是，水占到55~65%，所以水也是营养素，大家不要小瞧喝水，通常人生病了，旁人都会说要多喝水，有的人认为喝水没什么用，其实水是人体需求量最大的营养素，保证体内有足够的水，是保障人体健康的重要前提。

2分钟前 · 生活领域创作者

婴儿出生后，首先是呼吸，其次是吸乳，呼吸和吸乳成为人的第一需要。也就是说，呼吸和吃是人来到这个世界上的基本需要，吸进体内的氧气和吃进体内的食物是维持人的生长发育、维持生命的最基本的物质，这最基本的物质就是营养物。

营养，就是人的机体摄取食物，经过消化、吸收、代谢和排泄，利用食物中的营养素和其他对身体有益的成分，构建人体的组织器官、调节人体的生理功能，维持人的正常生长、发育和保健防病的过程。维持这个过程平衡运转、正常运转所需要的物质叫营养素。

营养素，是人以食物的形式摄入的一些需要的物质。人体为了维持生存、生长发育、生理功能、体力活动和健康所需要的营养素有碳水化合物、蛋白质、脂类、矿物质、维生素和水共六大类。这些营养素，有一部分必须从食物中获得而不能在人体内合成，这部分营养素叫‘’必需营养素’’。还有一部分营养素可以在体内由其他的食物成分通过代谢过程转换生成，不一定需要从食物中直接获得，这些营养素叫‘’非必需营养素‘’。

不管是必需营养素，还是非必需营养素，都是维持人的生命活动所离不了的。

除了营养素外，食物中还含有许多的其他成分，如膳食纤维和很多生物活性物质，这些成分对人体来说都有很重要的生理功能和保健作用。

每天只吃水果和蔬菜，从不吃肉和主食，请问这种饮食习惯健康吗？

这个是不健康的饮食习惯。短期几天可能没有什么影响，如果长期不吃肉类，高蛋白质的食物，有可能会导致血压低，贫血，缺锌。如果长期不吃主食，有可能会营养不良，身体虚弱，基础代谢降低，精神不振，注意力不集中，记忆减退等。

建议主食可以选择五谷杂粮薯类，比如燕麦，荞麦，黑麦，小米，红豆，芸豆，绿豆，山药，红薯等。

菜类建议蔬菜为主，荤菜为辅。每天吃一斤的蔬菜，其中绿色的蔬菜要占到一半。半斤的水果。肉类可以选择鸡肉，鱼肉，虾肉，牛肉，瘦肉等。轻体力劳动者建议每天吃不要超过100克。每天可以加1个鸡蛋，200毫升牛奶，适量的豆制品，坚果。这样吃可以保证饮食营养的均衡，对预防三高，控制体重也是有帮助的。

希望上述的建议可以帮到您。

营养师小糖来为大家解答。这种饮食习惯非常不健康，会把身体渐渐吃坏的。

每天只吃水果和蔬菜，维生素和矿物质的量是够了，但碳水化合物、蛋白质、脂肪这最基础的3大营养物质却远远不够。缺乏碳水化合物，身体连最基础的代谢都维持不了，容易低血糖、营养不良。缺乏蛋白质，细胞组织无法更新代谢，身体抵抗力大幅度下降。缺乏脂肪，身体必会更多地去分解蛋白质，造成肌肉丢失和消瘦。

很多人觉得，吃蔬果很健康，只吃蔬果就能减肥，殊不知靠这种方式瘦下来了，对身体的损伤也是巨大的。现代人为了减肥真的是不择手段，只吃水煮青菜，只吃水果，一周瘦10斤。这样的确能够在短时间内看到成效，但是这样做也会降低基础代谢。以至于一旦你停止节食，体重就会飞快地反弹回去。节食瘦了5斤，没过两周就反弹回来8斤，而且节食让人所受的精神折磨和身体折磨都是巨大的。

还有人认为，只吃蔬果，纯素食模式的饮食能够降低三高，吃好脂肪肝。这种想法也是很错误的，这么吃只会让身体营养不良，更不利于病情的恢复。真正健康的饮食在于均衡，做到食物多样化，在控制总热量的前提下，什么食物都吃，每天轮换花样，才能保证营养摄入全面，才会越吃越健康！

觉得小糖说得有道理就点个赞吧，更多健康饮食知识欢迎关注我们！

到此，以上就是小编对于家庭饮食营养350问的问题就介绍到这了，希望介绍关于家庭饮食营养350问的3点解答对大家有用。