肿瘤术后饮食营养食谱,肿瘤术后饮食营养食谱大全

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肿瘤术后饮食营养食谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍肿瘤术后饮食营养食谱的解答，让我们一起看看吧。口腔磷癌术后康复期饮食注意...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肿瘤术后饮食营养食谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍肿瘤术后饮食营养食谱的解答，让我们一起看看吧。

1. 口腔磷癌术后康复期饮食注意什么？
2. 肿瘤术后吃什么？
3. 肿瘤患者治疗结束后饮食方面应该注意些什么？

口腔磷癌术后康复期饮食注意什么？

***用均衡营养的饮食来保持适当的体重。增加高纤维食物的摄入量，如水果、蔬菜、全谷物和干豆。多吃富含维生素A或胡萝卜素的食物，如深绿色和浅***蔬菜。多摄入维生素C，如甜石榴、柑橘、木瓜、新鲜绿色蔬菜。避免高脂肪饮食。避免高温油炸和重复使用油脂。

肿瘤术后吃什么？

肿瘤患者术后应该吃什么呢？补充营养是否重要呢？

答案是肯定的。肿瘤其实是一种慢性的消耗性疾病，想要抵御肿瘤的攻击，除了进行药物治疗外，还应该增加营养和增强自身的免疫力，抵御肿瘤细胞的侵蚀。

接下来就肠癌患者为例，讲解一下术后该如何饮食。

一般来说，肠癌患者术后需要禁食3-4天左右，等待肠蠕动慢慢恢复以及***排气后，可以进食流食，待一周后可以进食半流质饮食，两周后可以进食容易消化的普通食物。术后尤其应该注意饮食护理，以帮助减轻肠道负担，利于肠道吻合口的愈合。

不同的肿瘤术后患者，有不同的饮食建议。

恶性肿瘤患者是营养不良的高危人群，营养不良严重影响肿瘤患者的预后及治疗耐受性。

一，非消化道肿瘤患者术后饮食建议:

普通饮食，少量多餐

非消化道肿瘤术后，由于消化道和消化能力没有受到很大影响，可以进食软食，普通饮食，少量多餐。可在正餐治疗可食用高能量，高蛋白食物。

饮食原则是高能量，高蛋白，高纤维素，比如瘦肉，牛奶，豆制品，动物蛋白等。

二，消化道肿瘤术后患者饮食建议:

应搭配高纤维素，高蛋白，高热量，低脂肪，食物多样，合理搭配糖，脂肪，蛋白质，矿物质，维生素等营养成分。

恶性肿瘤患者营养不良发生率高、后果严重。据统计，40%~80%的肿瘤患者存在营养不良，近20%的肿瘤患者直接患营养不良或与之相关的并发症。营养不良不仅仅发生在晚期肿瘤，而是贯穿于恶性肿瘤发生、发展以及抗肿瘤治疗的全过程。

大量临床研究表明，营养不良会严重影响肿瘤患者的治疗反应，并造成医疗***的巨大支出和沉重的社会经济负担。

很多肿瘤患者对能够自主进食非常重视，当肿瘤发展到一定阶段，或者手术后、放化疗等特殊时期，如果不能自主经口进食则会对患者的精神造成明显的打击，还会消磨患者与疾病斗争的信心。

肿瘤患者术后的膳食营养需要根据个体情况，如进食严重不足者需要结合肠内、肠外营养制剂的补充。摄入充足的营养是为患者减轻放化疗反应、减少并发症、提高生存质量和帮助康复的重要手段。

肿瘤患者的膳食需要营养均衡，秉承食物多样化的原则，包括薯类、粗杂粮、蔬果、大豆类、奶类、肉禽蛋奶、水产品都可以吃，除了部分辛辣***的食物和服用中药时需要禁忌的食物之外，都可以食用。肿瘤患者的膳食热量与正常人基本相同，为25-35kcal/（kg·d），如果存在营养风险时应给予充足能量，避免体重进一步下降。蛋白质摄入量应保证充足，达到1.0g/（kg·d），若体力下降且存在炎症状态，蛋白质可增至1.2-1.5g/（kg·d）。但如果存在急/慢性肾功能不全，蛋白质摄入不应超过1.0g/（kg·d）。并且优质蛋白应占总蛋白量的50%以上，包括动物性蛋白和大豆蛋白，比如鸡蛋、牛奶、猪牛羊的瘦肉、禽肉、鱼虾贝类、豆制品等等。

在肿瘤患者的不同治疗阶段和病情发展的不同时期，都需要秉承均衡营养膳食的原则，在患者的膳食中提供丰富的营养。

举例：鲜虾蒸水蛋

原料：鸡蛋1个、不超过30℃的温水75g、鲜虾50g、蒸鱼豉油3g。

做法：鲜虾去头和皮，保留虾尾划开虾背；鸡蛋打成蛋液，加入温水彻底打匀，上屉蒸5分钟； 打开锅盖，把虾肉放在蛋羹上，继续加热5~7分钟；出锅淋豉油。

首先，我们要看肿瘤术后的营养支持时机。

第一就是体重监测——最常用、简便易行

3个月内体重下降超过平常的5%

6个月内下降超过10%

以及血清白蛋白、前白蛋白、血红蛋白等化验指标，经过评估，如果发现营养不良要及早重视、及早制定营养干预方案。

第二，如果遇上：

术后7天以上无法经正常饮食满足营养需求

10天以上无法经口进食满足能量需求的60%

放疗、化疗、胃肠道反应重、晚期恶性肿瘤患者

食管癌、胃癌、肠癌引起消化道梗阻者

骨科有很多肿瘤，良性肿瘤当中有软骨瘤，巨细胞瘤，腱鞘囊肿，脂肪瘤，血管瘤等等。

而恶性肿瘤则有软骨肉瘤，骨肉瘤，尤文氏肉瘤，脂肪肉瘤等等。

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弄清楚了肿瘤的分类，对于良性肿瘤来说，我们做完手术以后饮食没有任何改变，甚至对于加强营养都谈不上。为什么？因为很小的一个[_a***_]，你正常的饮食足以让你机体进行修复。你只需要顺其自然的等待伤口愈合并拆线，你就可以完全康复，该蹦该跳，该玩耍了。当然，如果属于那一种巨大型的良性肿瘤切除，甚至导致出血量比较多的情况，还是要适当的补充营养。对于饮食的选择来说，避免过多辛辣***的食物即可，因为它们有可能引起伤口的疼痛、红肿不舒服。

对于恶性肿瘤来说，同样也是这样，你通过短时间的饮食去改变你身体当中的免疫力是不现实的，你仅仅能够为伤口的恢复提供更多的营养。而且你也不可能通过短时间内的饮食去改变你体内致癌的因素及相关情况，所以你只需要适当的加强营养，避免辛辣***性食物，多饮水，进食一些容易消化的食物以及纤维素帮助你通便。

肿瘤患者治疗结束后饮食方面应该注意些什么？

肿瘤患者治疗后期的饮食方面注意事项，实际上大部分是要以各自肿瘤特点要求而有所区别。

总体原则：低脂肪、低胆固醇、优质蛋白、高维生素饮食。

低脂肪：少吃油脂，特别是动物油。植物油也应控制。如土鸡土鸭家禽类，建议去皮和油脂后再烹饪。

低胆固醇：动物内脏为主。

优质蛋白：动物蛋白和植物蛋白。如家禽类白肉、牛羊类红肉和鱼等。植物蛋白，以豆类为主，但不要油炸、烧烤类食品。

合理搭配食物，保持饮食平衡。应注意食物的种类变化，清淡适宜而富有营养。色、香、味俱佳，有利于***食欲和促进营养素消化吸收，肿瘤患者色、香、味更为重要。

促进消化吸收功能，选择易消化的食物，***用少量多餐的方法。各种肿瘤，选择的主食可能不同。如胃癌、食管癌等，通常以多吃面食或食粥为宜；肝癌而有食管静脉曲张时，也以软食为好。大米、糯米，性味和平，能健脾养胃；新米煮粥佐以酱萝卜，对晚期肿瘤患者而食欲不好者，甚为合适，大米与杂粮，如玉米等同煮饭，也有补益作用。点心的选择也颇为重要。其原则是量要少而精，甜咸搭配，不影响进食主食。我国传统的点心，常以甜食为主，多吃常会影响消化。此外，有些点心中多油酥，虽对阴虚者有益，但多吃滋腻而呆胃。如常用白木耳为补品，每天给患者服用，效果未必很好。

因滋补是多方面的，只要合理进食，就能起到补益作用，不必一定要用白木耳，而且多吃生厌，反而对脾胃运化不利。肿瘤手术之前，食疗应以配合手术顺利进行为主，通常可用扶助元气，补益气血的食物为主。

常用平补的食物，如桂圆、红枣、莲心等食物。手术后恢复期，则应以补益气血、调整脾胃功能的食物为主。除 莲心、红枣外，白糖糯米粥也可用于调补，它还可治疗多汗、夜间烦躁不安等术后的常见症状。除补益外，还要增加通气、帮助消化的食物，如山楂、金橘、橘络等，以利于术后消化功能恢复。术后食疗目的是增加身体抗癌能力，***其他治疗以避免今后可能出现的复发或转移，可食用补益和有抗癌作用的食物。在放疗过程中，食疗应以开胃、增加食欲为主。

饮食宜清淡、滋味鲜美、营养丰富。在放疗后期，常出现津液亏耗的情况，饮食中要增加养阴生津类的食物；放疗结束后会出现种种放射反应，食疗应尽可能设法减轻反应。

远期应***其他治疗，以避免肿瘤的复发或转移。化疗最常见副作用是白细胞减少和消化功能紊乱，表现为恶心、呕吐食欲减退等。白细胞减少食疗要以补益气血为主，如鸡、鸭血汤等，但应注意消化问题。胃纳减退，可用开胃、帮助消化食物。恶心、呕吐可酌用生姜，用酱生姜经常嚼食可获得较好效果。舌苔厚腻时，可用生姜片轻擦舌苔。化疗结束时，除注意补益食物外，也要注意提高体质，防止转移或复发。晚期肿瘤患者的食疗特别重要。

肿瘤本身可引起脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素及无机盐等的代谢失常，一些患者还会出现味觉改变而导致厌恶肉类，由于病情变化经常出现食欲减退、摄食困难及进食过少，营养不良是恶性肿瘤必然出现的后果。感谢您的耐心阅读，想了解更多关于健康方面的干货内容，欢迎留言关注咕咚健康小助手！你的点赞是给我最大的鼓励~

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到此，以上就是小编对于肿瘤术后饮食营养食谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于肿瘤术后饮食营养食谱的3点解答对大家有用。