慢性肝炎营养饮食,慢性肝炎营养饮食指导

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于慢性肝炎营养饮食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍慢性肝炎营养饮食的解答，让我们一起看看吧。慢性肝炎严重可以吃羊肉吗？肝脏保健...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于慢性肝炎营养饮食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍慢性肝炎营养饮食的解答，让我们一起看看吧。

1. 慢性肝炎严重可以吃羊肉吗？
2. 肝脏保健饮食有哪些？
3. 慢性肝病患者在冬天应该注意些什么？
4. 肝病患者吃什么食物对肝有益处？

慢性肝炎严重可以吃羊肉吗？

慢性肝炎主要是指乙型肝炎病毒感染的乙肝，是由于感染乙型肝炎***引起的慢性传染性疾病。

慢性乙型肝炎***在饮食上多以高蛋白低脂肪高维生素的食物摄入。

但因为羊肉甘温大热，过多食用会加重病情。另外，羊肉中的蛋白质和脂肪大量摄入后,肝脏不能完成分解,吸收等代谢功能,而加重肝脏负担。因此，肝炎病人不吃羊肉为好。

肝脏保健饮食有哪些？

现在随着人们的生活越来越好，各种疾病也是越来越多了，每天医院有治疗不完的病人。就拿肝病来说，肝病分很多种，而脂肪肝目前在医学临床上被称为最为常见的疾病之一，这种病之所以容易患病，主要是因为跟饮食和生活习惯导致的。所以治疗脂肪肝首先要注意饮食，饮食调理好病情就好了一半。

日常饮食调理

1、适量糖类饮食，限制单糖和双糖的摄入

脂肪肝患者应摄入低糖食品，禁食富含单糖和双糖的食品（如高糖糕点、干枣、糖果及冰淇淋等）以促进脂肪消退。一般人需糖量为2至4克每公斤体重（占总能量50%～60%），膳食中的糖类，主要来源为米、面等主食部分，流行病学研究表明，高糖类，尤其是高蔗糖营养，可增加胰岛素分泌，促进糖转化为脂肪，较易造成肥胖、脂肪肝、高血脂症及龋齿等。

2、能量摄入要合理控制

合理控制每日能量的摄入量，对治疗脂肪肝十分重要。蛋白质、脂肪和糖类为食物中的能量来源，其需要量要根据年龄、性别、体重和工种而定。

3、增加膳食纤维摄入量

1、吃好一日三餐，早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。早餐应该包括谷类、蔬菜水果类、肉蛋类和奶类，做到粗细粮搭配、软硬合适，保证营养均衡。午餐要吃饱，营养丰富的午餐会让人精力充沛，蔬菜和肉类要配合吃。晚餐要吃少，因为晚饭后运动量较小，容易导致能量过剩，从而引起肥胖。

2、每天要注意多种营养物质的摄入，包括蛋白质，碳水化合物，少量脂肪，维生素，矿物质如钙、铁、锌等，膳食纤维和水。

3、限制饮酒量，饮酒过量，容易损伤肝脏，造成酒精性脂肪肝。

4、多吃水果，但水果并不是多多益善。水果中富含水分、维生素和膳食纤维，对人体健康发挥着重要作用，但水果中糖分较高，容易被人体消化吸收，大量食用会引起甘油三酯升高。要想预防脂肪肝需每天食用150-250克即可，不要过量食用。

5、饮料不要当水喝，多喝水有助于减轻体重，促进肝脏内脂肪代谢，但不要用甜饮料代替白开水，甜饮料的能量较高，喝多容易引起肥胖。

6、适当饮茶，茶味苦、性凉，入心、肺、胃经。茶叶中富含儿茶素、氨基酸、类脂质，绿茶多酚可以降低胆固醇水平，增加肝组织中的肝脂酶活性，降低肝组织过氧化脂质含量，对脂肪肝有一定的防治作用。

7、除了饮食，还要结合运动。通过运动，可以增加人体对脂肪的利用，达到减脂效果，有效预防脂肪肝。

我有个一观点，供您参考：想方设法保养，不如避免故意伤害！

具体来说，想着保养肝脏，不如看看有没有正在损害肝脏，然后停止损害。常见的损害肝脏的行为或情况有这些：

1. 长期大量饮酒 可导致酒精肝。
2. 乱吃药（包括中药），俗话说，是药三分毒。瞎用药，更容易中毒，尤其是肝脏，因为药物进入人体后，几乎都要通过肝脏。
3. 高血脂、肥胖 可导致脂肪肝。
4. 各种肝炎 提前接种疫苗是预防的好办法。

感谢邀请！ 对肝脏有保养作用的食物分为两大类：中药和食物

中药类：

何首乌：含二苯丙烯成分，对脂肪肝、肝功能损坏、肝中过氧化脂质含量升高，有明显的抵抗作用。

泽泻：具有抗脂肪肝作用，还可降低胆固醇、减轻动脉粥样硬化病变。

姜黄：具有降脂活性的姜黄素，可抑制肝中甘油三酯、胆固醇，增加胆汁排泄量。

柴胡：有抗脂肪肝和抗肝损伤作用。

丹参：丹参可降低肝脂。

燕麦：可降甘油三酯、胆固醇含量。

人参：降低胆固醇、甘油三酯，还能显著提高肝中磷脂含量

花粉：可明显抑制肝中胆固醇升高与肝细胞脂肪变性。

1.多吃胡萝卜柑橘:蔬菜和水果对肝脏的保护作用是由其中的维生素、矿物质、纤维等之间的相互作用产生的。绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆和柑橘类水果的预防作用最强。每天应吃5种或5种以上的蔬菜水果，包括早晨喝一杯果汁，上、下午各吃一片水果，正餐时再吃两份以上蔬菜，这样可使你患肝癌的危险性降低20%。除上述食物外，葡萄、山楂、苹果、猕猴桃、鸭梨这几种水果也是对肝非常有益的。2.每天一个鸡蛋:富含蛋白质、卵磷脂，修复细胞的同时可促进细胞再生，修复肝脏组织。鸡蛋的蛋白质与人体类似，所以消化率达95%，每天一到两个即可，最多不超过三个，太多浪费且影响消化。3.菌类食品不可少:菌类食品是保肝养肝的最佳选择，例如香菇、木耳等食用菌含有较为丰富的多糖类物质，对于加强肝病病人机体免疫功能十分有益。也可以煮汤，更好的保护肝脏。4.多吃三笋:三笋，即竹笋、莴笋和芦笋。竹笋食疗可达到通便作用，肠道中的大肠杆菌能把竹笋纤维素合成人体所需的维生素，还能与肠道中胆固醇代谢产物胆酸合成不能被吸收的复合废弃物排出体外。莴笋叶含丰富的钙、胡萝卜素及维生素C，而莴笋素可促进胃液、消化酶及胆汁分泌，有助于乙肝、丙肝***携带者以及慢性肝病患者增进食欲。芦笋含有的核酸、叶酸、谷胱甘肽、胆碱、精氨酸、甘露聚糖、肽酶芦丁等均能有效抑制癌细胞生长。芦笋还可作为肝癌患者进行食疗的营养品，可减轻疲劳、增进食欲。

慢性肝病患者在冬天应该注意些什么？

不知道您父亲患的是何种肝病，我们所说的慢性肝病，临床最常见的有：慢***毒性肝病(主要指慢性乙型和丙型肝炎)、脂肪性肝病(非酒精性脂肪性肝病和酒精性肝病)、自身免疫性肝病、药物性肝损害。

慢性肝病患者机体部分细胞及体液功能缺陷是肝病复发加重的诱因之一。冬季由于温度变化、空气干燥，机体免疫调节能力有所下降，慢性肝病患者免疫功能容易受到寒冷影响，疾病更容易复发。

不管是慢性肝病还是肝病冬季应该要注意以下几点：

1.严禁饮酒：对任何肝病来说，酒是绝对不能去触碰的，包括各种含酒精的饮品或事物。酒精会损坏肝细胞，极易引起肝病复发、加重。

2.忌辛辣饮食：肝病患者在任何季节都应该注意均衡饮食，忌暴饮暴食。要避免辛辣饮食或其他***性食物。

3.不要吃生食：未经高温加工的食物中往往有***或细菌，极易侵犯肝脏。

4.注意保暖：肝病患者最怕惹上其他疾病，比如上呼吸道感染，容易使肝病加重，所以，冬季要注意保暖，避免感冒。

5.不要随意用药：肝脏有解毒功能，盲目用药会加重肝脏负担。特别是长期服用药物的肝病患者，切勿随意增加服药种类或数量，用药一定要在医生指导下服用，长期服药者还应遵医嘱定期做好肝功能检查。

6.定期复查：肝病患者在接受正规治疗的同时也应做好自身健康管理，平时注意饮食要清淡，注意适量的锻炼，不管有无症状都应定期到医院做体检以了解肝功能情况。

肝病患者吃什么食物对肝有益处？

肝病患者根据具体疾病类型不同，对于饮食的要求也存在比较大的差别，像肝囊肿、肝血管瘤等疾病对于饮食没有任何影响，而饮食对于疾病的发展也没有控制作用，也就不需要特别注意。但是急性肝炎、慢性肝炎和肝硬化患者则存在不同程度的消化功能不好，需要对饮食进行调理，以利于肝病的控制和恢复。

***携带者

***携带者的肝功能正常，平时注意均衡膳食即可，但要注意避免酒精的摄入，另外不要所谓的保健品和补品以免加重肝脏负担

活动性肝炎患者

活动性肝炎患者的肝功能明显受损伤，代谢各种营养物质的能力明显降低，分泌胆汁功能减弱，导致对油腻食物明显不耐受，进食应注意清淡，减少含脂食物的摄入

代偿期肝硬化患者

代偿期肝硬化患者的肝功能基本正常，但是肝脏的代谢、分泌和解毒功能有不同成的减弱，饮食应注意适当提高优质蛋白和维生素食物的摄入。

日常食用的各种食物都含有不同比例的蛋白质，其中肉蛋奶等动物性食物是蛋白质的主要来源，从容易消化和吸收的角度考虑，又以各种鱼类最佳，同时鱼肉含有的不饱和脂肪酸也是非常有利于身体健康的成分。

各种蔬菜和水果都含有丰富的维生素，由于水果的含糖量普遍较高，所以应适当的多食蔬菜。

失代偿期肝硬化患者

失代偿期肝硬化患者的肝功能受损严重，食欲、食量和消化吸收功能明显减弱，膳食应注意以易消化的食物为主，适当注意补充优质蛋白质和维生素食物。另外肝硬化患者常合并门静脉高压症，存在食道胃曲张静脉，应避免质硬和***性食物预防曲张静脉破裂出血。

总之，肝病患者应该注意避免酒精的摄入，适当进食高蛋白和富含维生素的食物，不要盲目使用保健品和补品，避免增加肝脏负担，保护好肝脏。

到此，以上就是小编对于慢性肝炎营养饮食的问题就介绍到这了，希望介绍关于慢性肝炎营养饮食的4点解答对大家有用。