胆结石饮食清淡营养,胆结石饮食清淡营养食谱

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于胆结石饮食清淡营养的问题，于是小编就整理了6个相关介绍胆结石饮食清淡营养的解答，让我们一起看看吧。得胆结石的人饮食方面注意什么？...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于胆结石饮食清淡营养的问题，于是小编就整理了6个相关介绍胆结石饮食清淡营养的解答，让我们一起看看吧。

1. 得胆结石的人饮食方面注意什么？
2. 胆结石的人可以吃鸡蛋吗？
3. 胆结石人能吃豆腐吗？
4. 胆囊结石吃什么菜好？
5. 胆结石能吃豆制品吗？
6. 胆结石患者饮食建议？

得胆结石的人饮食方面注意什么？

胆结石患者需要清淡饮食，避免高脂肪和高胆固醇食物，多吃新鲜蔬菜和水果，如叶菜、萝卜、水果、蘑菇和木耳，必须避免暴食和吃辛辣***性食物，如辣椒、葡萄酒、咖啡、葱、姜和大蒜，以及油炸、油炸和产气食物。不要吃肥肉、动物肝脏、蟹黄、蛋黄和其他食物。高价蛋白质如豆制品、鱼虾、瘦肉、蛋清和其他食物应该口服，糖的摄入量应该受到限制。

胆结石的人可以吃鸡蛋吗？

胆结石的人可以吃鸡蛋。一般根据结石的分布的部位，可分为胆囊结石、胆总管结石以及肝内胆管结石三种，三者之间不是完全独立的。他们之间互相病变发展。胆结石的病人的饮食需要清淡，少吃油腻的食物。鸡蛋是可以少量进食，一次吃一个鸡蛋是足够的，少食用蛋黄。

胆结石人能吃豆腐吗？

胆结石的病人是可以吃豆腐的。若没有胆囊炎症状，是可以正常的饮食的。如果经常反复出现胆囊炎症状，这一类的结石性胆囊炎建议行手术治疗。胆结石饮食方面多注意低脂、清淡，对于豆腐和豆制品都是可以食用的。

胆囊结石吃什么菜好？

胆囊结石的患者一般情况下还是以多吃绿色食物，多吃纤维素含量高的食物，例如黄瓜，苦瓜，西红柿，小青菜，白菜等食物，可以有力地预防和改善胆囊结石疾病的症状。而且患者千万不能暴饮暴食，不能吃油腻辛辣的食物，要以清淡的饮食为主要的饮食手段。

胆结石能吃豆制品吗？

胆结石患者可以吃豆制品。豆制品里面含有丰富的蛋白质，钙离子的成分也比较多，但是它对胆结石基本没有影响。胆结石的形成主要是平时饮食不规律造成的。胆结石患者不能暴饮暴食，少吃油性大的食物，以清淡饮食为主，否则容易诱发胆囊炎。

胆结石患者饮食建议？

胆结石患者饮食建议

胆囊结石，尤其是曾出现过胆绞痛发作的胆囊结石患者饮食应注意以下几点。

（1）少吃脂肪过多的食物尤其要避免吃肥肉、鸡皮和食油多的食物，如油煎、油炸饼、油条，不吃猪油等动物脂肪，以免胆汁中胆固醇浓度增高，炒菜可用植物油，如菜油、豆油、花生油、芝麻油等，它们含有较多的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的作用。

（2）少吃含胆固醇高的食物如动物的脑、肝、肾、鱼子、肠、鱿鱼等。

（3）可吃清淡易消化的食物如豆制品、豆类（含卵磷脂较多，能降低和稳定胆固醇）。

（4）适当吃纤维素如各种蔬菜、马铃薯、胡萝卜、地瓜、笋、萝卜及水果。

（5）适当节制饮食在逢年过节，家人团聚，亲人聚会时更应注意。

本内容由石家庄市第一医院 肝胆外科 主任医师 张玉斌审核

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根据《现代临床营养学》的建议，胆结石患者的饮食要注意以下几点：

1、 注重饮食的控制，养成定时定量、少量多餐、不要养成暴饮暴食的不良饮食习惯。

2、严格控制脂肪和含胆固醇食物，如肥肉、油炸食品、动物内脏、含油脂多的干果类、蛋黄，动物脑、肝、肾及鱼子等食品。

3、忌烟酒及辛辣食物，避免食用加工食品和高糖分的食物等。

4、多食用可溶性纤维食物，如蔬菜、水果、燕麦、大麦、红豆及绿豆等。

5、改变料理方法:烹调食物少用油煎、油炸，尽可能***取煮、炖、清蒸的方式;油品的选择以植物油为主;至于调味料，一些重口味的调味品，如辣椒、咖哩等，能不用就不用。

6、避免食用易胀气食物，如蕃薯、马铃薯、洋葱、韭菜、竹笋及大蒜、汽水饮料、咖啡等。

最后提醒大家，检查有胆结石，只要达到治疗的指针，就应该及时治疗，胆结石本身是“异物”，长期存在胆囊里面，直接损伤胆囊器官，严重影响身体健康。一定要做到早发现、早治疗、早康复。

到此，以上就是小编对于胆结石饮食清淡营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于胆结石饮食清淡营养的6点解答对大家有用。