西方饮食怎样保障营养,西方饮食怎样保障营养均衡

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西方饮食怎样保障营养的问题，于是小编就整理了3个相关介绍西方饮食怎样保障营养的解答，让我们一起看看吧。中西方饮食营养差异？西方美...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西方饮食怎样保障营养的问题，于是小编就整理了3个相关介绍西方饮食怎样保障营养的解答，让我们一起看看吧。

1. 中西方饮食营养差异？
2. 西方美食文化？
3. 西方食物有哪些？

中西方饮食营养差异？

饮食观念的差异。中国人的饮食强调感性和艺术性，追求饮食的口味感觉，而西方人则更注重营养和健康，他们的饮食观念是一种理性观念，强调食物的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及各类无机元素的含量是否适宜，热量供给是否恰到好处，以及这些营养成分是否能为进食者充分吸收。

饮食内容的差异。中国人的饮食结构以谷类即淀粉为主，蔬菜占主导地位，而西方人则更注重动物蛋白质和脂肪的摄取，饮食结构上以动物类菜品居多，如牛肉、鸡肉、猪肉、羊肉和鱼等。

西方美食文化？

西方饮食文化包括西方的用餐礼仪、烹饪方法、饮食特点、咖啡文化、酒文化等多个方面。

西方人在饮食上，注重科学与营养，讲究餐具酒具的正确使用，享受就餐环境与美食。法国、意大利、英国、美国、德国、俄罗斯等西方国家的饮食都各具特色，内容丰富。

西方饮食文化有西餐礼仪西方人很重视餐桌礼仪，西餐礼仪更加的复杂，但相对于印度菜和美式快餐，西餐比传统中餐和宗教餐饮要简单，但也有一些规则，如：一道菜，一道菜地吃，吃正式的西餐时，不能发出声响，不能吃一半，吐出一半等。

吃每一道菜都有不同的餐具，于餐桌上从外到内顺序排列。

正规西菜而言应包括了汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品。

西方食物有哪些？

牛排，或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。西方人爱吃较生口味的牛排，由于这种牛排含油适中又略带肉汁，口感甚是鲜美。东方人更偏爱7成熟，因为怕看到肉中带血，因此认为血水越少越好。

薯条是一种以马铃薯为原料，切成条状后油炸而成的食品，源起于比利时。是现在最常见的快餐食品之一，流行于美国及欧洲等地。薯条可以沾芝麻椒盐或蕃茄酱吃，单吃也别有一番风味。芝麻椒盐好做，把芝麻、花椒用咖啡磨碾碎，与粗大盐粒一起炒，变成粉末后装到木制胡椒瓶中，随时取用。

奶油蘑菇汤是法国菜谱之一，以蘑菇为制作主料，奶油蘑菇汤的烹饪技巧以白烧为主，口味属于奶汤咸鲜。奶油蘑菇汤制作提示化面浆时要不停搅拌，使面浆均匀地化入汤中，至汤汁浓稠。

答西方食物有:披萨，长棍面包，烤牛排，汉堡包Hamburger，热狗hot dog，三明治sandwich，蛋挞（Egg Tart），意大利面，鹅肝，烤火鸡，马赛鱼羹，奶酪，布丁，冰淇淋，清汤，奶油汤，海鲜汤，蔬菜汤等

menu 菜单

French cuisine法国菜 

today's special 今日特餐 

chef's special 主厨特餐 

buffet 自助餐 

fast food 快餐 

specialty 招牌菜 

continental cuisine 欧式西餐 

aperitif 饭前酒 

dim sum 点心 

西方食物有披萨、牛排、汉堡、蛋挞、咖啡等。

对比注重“味道”的中国饮食，西方秉持的是一种理性饮食观念。不论食物的色、香、味、形如何，而营养一定要得到保证，讲究一天要摄取多少热量、维生素、蛋白质等等。即便口味千篇一律，也一定要吃下去——因为有营养。这一饮食观念同西方整个哲学体系是相适应的。

到此，以上就是小编对于西方饮食怎样保障营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于西方饮食怎样保障营养的3点解答对大家有用。