营养饮食管理书籍,营养饮食管理书籍推荐

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养饮食管理书籍的问题，于是小编就整理了4个相关介绍营养饮食管理书籍的解答，让我们一起看看吧。公共营养师四级都考什么？需要买哪些...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养饮食管理书籍的问题，于是小编就整理了4个相关介绍营养饮食管理书籍的解答，让我们一起看看吧。

1. 公共营养师四级都考什么？需要买哪些教材？
2. 古代有哪些饮食养生方面的书籍？
3. 能推荐些备孕、怀孕、养胎的相关书籍吗？非常感谢？
4. 学习植物营养有哪些书籍推荐？

公共营养师四级都考什么？需要买哪些教材？

一、《食品与营养学》

《食品与营养学》是营养学的入门教材，该书包含营养学、食品学、生物化学等方面的基础知识。本书详细阐述了人体各种营养素的摄入、代谢及其对健康的影响，对于理解人体营养需求和食品组成有较为全面的介绍。此外，书中还探讨了食品加工、降脂、降压等方面的内容，是一本不可缺少的营养学入门读物。

二、《营养学》

《营养学》是国内比较权威的营养学教科书之一，主要介绍了营养学在人类健康和疾病预防、治疗中所起的作用。该书从宏观和微观两个层次来讲述营养学的内容，包括了营养素的分类、代谢、功能，以及营养与健康相关的研究和实践应用。此外，还涵盖了食品加工、营养评估、营养咨询等专业内容，是一本较为全面的营养学教材。

三、《临床营养学》

古代有哪些饮食养生方面的书籍？

自周秦以来，人们便开始重视饮食的营养和卫生，成于战国的我国第一部《皇帝内经》便提出了膳食平衡的理论，“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充，以补精益气。”重视饮食的搭配和科学地饮食，达到维持身体健康，预防和治疗疾病的目的，这点我们的先人早已洞悉。

《神农本草经》说的神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之，实际上是食疗。汉代以前虽有托名的食书问世，如《神农食忌》，隋唐以前，魏崔浩《食经》、梁刘休《食方》等全部佚失，其他就是一些养生食疗散见于文章中。

唐代出现孙思邈《千金要方》，其中第二十六卷为“食治”，此书系统地把日常饮食之物的防病治病功能做了简述，共收入食物155种，水果29条，菜蔬58条，粮食27条，鸟兽虫鱼40条，如“小麦，味甘、微寒、五毒。养肝气，去客热……芋：味辛、平、滑，有毒，宽肠胃、充肌肤，不可多食，动宿冷”等。

元代也有一本专门讨论食疗和养生的书《饮膳正要》，堪称我国第一部营养学著作。书中讲了很多如何保养，如何注意食物的营养和卫生，包括预防食物中毒，这个词汇为医学沿用至今。

明代养生专著《遵生八笺》，高濂撰。八笺即从八个方面讲述修身养生来预防疾病、达到长寿的方法，其中“饮馔服食”收录了3253种饮食和药方。“由飲食以資氣，生氣以益精，生精以養氣，氣足以生神，神足以全身，相須以為用者也…俾五味得為五內賊，是得養生之道矣。”

书籍很多，如果真的想要看书来增长养生知识，上面这几本足够用了，看不懂可以买现代简体重新编辑的，都是先人的智慧和经验总结，仅供参考。

能推荐些备孕、怀孕、养胎的相关书籍吗？非常感谢？

推荐《育儿百科》这本书，由日本的一位育儿专家所写，内容权威且详尽，囊括了备孕到孩子6岁之间的各种问题，包括胎教，哺乳，育儿疾病等等，可以说是育儿的百科全书，有一本就足够了，而且也不贵，网上估计20-40元就能买到，祝您好运！

感谢邀请，我是「京妈说」，很高兴回答您的问题。

根据我的经验，给大家推荐一些：

单独写备孕的书籍比较少，因为备孕的内容毕竟也没那么多，因此大多是和孕期的写在一起的。

《梅奥备孕全书+梅奥育儿全书(经典全彩版)》《DK怀孕百科 》《怀孕一天一页》《范志红孕产妇饮食营养全书》《协和怀孕大百科》《孕味魔方》。

《梅奥备孕全书》算很经典的一本书，备孕夫妻可以买来看看；

《怀孕一天一页》这本马良坤老师的很不错，把整个孕期分解成一天一天的介绍，孕期一天一天的过，书一天一天的看，正合适。

范志红老师的《孕产妇饮食营养全书》很专业、很详细，是很值得推荐的一本孕期饮食营养的书籍；

《孕味魔方》讲的是关于怀孕一些“热门话题”，很有趣的一本书。

育儿类的书籍分很多个方面，0-3岁，尤其是0-1岁，主要是护理养育、疾病类、早期教育类的问题多一些，一般的育儿书中也都会包括，推荐如图的几本书。

学习植物营养有哪些书籍推荐？

植物学，土壤学，植物营养学，牵涉到气候，水土等方方面面。真正要生产植物营养肥料，那主要来自于实践。肥料生产涉及到化学，微生物化学，热力学，机械理论。那首先需要专业大专文化以上，还需要具有五年以上的化工产品第一线的实践生产技术的经验实力等。

我觉得是由农业部主管，中国植物营养与肥料学会主办的《植物营养与肥料学报》比较实用。是土壤学，肥料学的核心期刊。报道本学科创见性学术论文，新技术和新方法研究报告、简报、文献评述和问题讨论。其中主要内容包括土壤，肥料和作物之间的关系，养份变化和平衡；各种肥料庄土壤中的变化规律和配施原则；农作物遗传种质特性对养份的反映；作物根际营养；施肥与环境；施肥与农产品品质；农业生物和生物化学应用；肥料的新剂型新品种的研制；应用及作用机理等覆盖面广，适用性强。俗话说："庄稼一支花，全靠糞当家"我的多肉土配方就是从期刋中得到启发，因地制宜配制而成，效果不错。《植物营养与肥料学报》新农人的良师益友。

到此，以上就是小编对于营养饮食管理书籍的问题就介绍到这了，希望介绍关于营养饮食管理书籍的4点解答对大家有用。