饮食与营养书上的,饮食与营养书上的知识点
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于饮食与营养书上的的问题,于是小编就整理了4个相关介绍饮食与营养书上的的解答,让我们一起看看吧。
药品、保健品、膳食营养的区别到底在哪里?
药品。必须是有病才吃的,有明显的疾病指向性,例如xx双胍是针对糖尿病的。保健品和膳食营养,可以没有明显的指向性,无论是否有病都可以吃。
作为购物类别而言,冬虫夏草、燕窝,人们归类为保健品;阿胶、蜂王浆,归类为保健品;人参、玛咖,归类为保健品;钙片、复合维生素片、鱼油,也归类为保健品。
上述归类其实很混乱,恰好这种混乱会导致一些概念甚至观念上的错误。功能性的保健食品,有蓝帽标志的保健食品才有资格称得上保健品,例如钙片、复合维生素片、鱼油等,如有蓝帽标志是国家承认的保健品。GB16740-***《保健(功能)食品通用标准》第3.1条将保健食品定义为:“保健(功能)食品是食品的一个种类,具有一般食品的共性,能调节人体的机能,适用于特定人群食用,但不以治疗疾病为目的。”
从食物中或植物指向提取的营养,如维生素、蛋白质、矿物质等,它们的学名都叫膳食补充剂,有蓝帽标志的保健食品,基本上都属于膳食补充剂。为区别于那些购物类的购物分类的保健品,应该使用“膳食补充剂”这个名称,题主所说的膳食营养应该就是这个。
别人称为保健品的阿胶、蜂王浆、燕窝、人参还有玛咖等,我比较愿意称它们为保健食品,以利于区别。
这三者的区别在哪里呢?***设某一天所有的自然食物都吃完了,只剩这三样东西,那么,第一个应该吃的是题主所说的膳食营养,第二个应该吃的是保健食品,没有第三选择,至少我不会把药当作食物。
什么是保健食品?它和药品有什么区别?
生存——生活——保健!
这是人类生产力决定的,只有人们能生存下来,才能更好的生活,当生活越来越好时,世界上没有任何人拒绝健康,于是保健品就出现了。
古代帝王将相因其没有生计问题,生活丰富多彩,早早的就开始了各种灵丹妙药,这就是最早的保健品。
当今,人们对健康的需求越来越高,各种保健品也应运而生,加之互联网技术的发达,保健品的销售模式也发生了天翻地覆的变化,谁的朋友圈没有保健品?保健品顾名思义就是保护健康的物品,更多的指食品。适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的,并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。
保健品是一个非常宽泛的概念,大体可分为
传统中药人参鹿茸灵芝冬虫夏草之类,以及普通的三七丹参西洋参等中药材。既然是药材,那就不能简单理解为保健品,更不能自己随便选用,不要误以为这些中药可以提高免疫力,提高抵抗力,有很多保健功能,就没有副作用,一定在中医医生指导下下服用。
近似药物的所谓高科技提取物;类似这种产品,市场上聆郎满目,但也良莠不齐。很多产品都是昙花一现,为什么呢?道理很简单,效果决定寿命,靠炒作和销售技巧得不到长久生存。
还有其他形形***的各种各样的保健品,再次不多啰嗦。
小王医生只想传递一个理念,保健品不重要,重要的保健意识,保健观念。
什么是保健食品?它和药品有什么区别?我是头条“好健康”,我有靠谱回答。
一、保健食品的概念及分类
保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品,即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的,并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。我国的保健食品主要分为两类,一类是营养素补充剂;另一类是声称具有特定保健功能的食品。
保健食品必须符合下列要求:
1.经必要的动物和(或)人群功能试验,证明其具有明确、稳定的保健作用。
2.各种原料及其产品必须符合食品卫生要求,对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害。
4.标签、说明书及广告不得宣传疗效作用。
药品是用于预防、治疗、诊断人的疾病,有目的地调节人的生理功能并规定有适应症或者功能主治、用法和用量的物质,包括中药材、中药饮片、中成药、化学原料药及其制剂、抗生素、生化药品、放射***品、血清、疫苗、血液制品和诊断药品等。
1.功能不同。保健食品具有特定保健功能;药品具有治疗疾病功能。
2.后果不同。保健食品对人体不能产生任何急性、亚急性或者慢性危害;药品在治疗疾病的过程中允许出现一些不良反应。
3.批号不同。保健食品批准文号格式:国食健字+1位字母+8位数字;药品批准文号格式:国药准字+1位字母+8位数字。
1.自称为保健食品的,可能是又能食用还具有一定的范围对人体各方面,有一定保健养生功效。但是凡事要谨慎,要因人而宜,不要什么保健品都当宝,乱用多用。特别有疾病的人最好吃药或到医院就诊。因为保健品这些都有可能是厂家或销售人员,为提高销售量,夸大其词、故弄玄虚的引人注目的惯用手法。消费者一定要警惕。特别那些以传销、会销为经营方式,发点小礼品;专门诱骗老年人的场所,尽量别去。
2.药品就不一样,不管你选择中药和西药,不管是中药店或西药店以及中西医诊所、中西医医院,使用的药品都须经国家卫生局相关监察部门审核,有销售准许编号(条玛)的,有区别的是厂家不一样。一般不会问题的。只要有信誉的店铺都可以放心购买。我们如果身体出了小问题,一般伤风感冒、小病小痛,会到就近的中西医药店或诊所去。如果感觉不良好,比较严重的建议到社区医院或专业性的医院去治疗。
总之保健品是没有药品的疗效与功能的。切勿听信销售商、员的歪理邪说,延误了病情的治疗。
真正的保健品,确实具有保健功能。它提高人体免疫力,修复器官黏膜和死去的细胞,提高视力,就像蛋白质和维生素A就能做到这一点。保健品中的钙离子,能促进血液循环,强健骨骼和牙齿,使肌肉收缩正常,克服睡眠问题和精神衰弱等;维生素B能营养神经,缓解压力,克服自闭、抑郁、精神紧张等疾病;维生素C,能对抗癌症,消炎止痛杀菌退烧,治疗许多疾病;维生素E,预防中风和习惯性流产 治疗血友病、小儿黄疸和肌肉发育不良及先天性心脏病等;卵磷脂及辅酶Q10,能清除血管垃圾,预防心脑血管等……在此不能一一列举。总之,保健食品能抵御和治疗各种疾病,全面提高身体素质。没有尝试过的人,请试一试吧!因为保健食品,是不允许有副作用的。
虽然自古以来,有病吃药,已形成了似乎是规律,但是,药物实际只能治症,不能彻底治愈疾病。现在有些医院科室,治愈率几乎为零。我们在服用药物的同时,身体内的有益菌同时也被消灭。药物的毒副作用,不仅消耗营养素来解毒,更重要的是损坏人体内脏,像有些胃病、肾病、肝病、白血病、心脑血管疾病等等 ,都跟长期服用或过度依赖药物有关。
保健品就是能保健。
药可与毒联系在一起,组成毒药。
我坚信:保健品将是未来人类最大的福音!
简单地说药品具有靶向性,但是药三分毒。好的保健食品是调理,也有部分预防治疗的用处,但需要严格管理,很多黑心商家用廉价药品作为添加使保健品具有治疗效果,又宣传无毒副作用谋取暴利。监管机构严格监管的同时消费者也应学会区分
经常听到吃饭要[_a***_]营养均衡,那么怎样才算营养均衡?
而合理搭配则学问有点大,它包括粗细搭配、荤素搭配以及酸碱搭配。
粗细搭配就是粗粮和细粮搭配着吃,比如咱们日常的大米,那就是经过了加工,属细粮,我一般会加一半的糙米,再加点玉米碎、黑米,要求高一点的可以加三色藜麦。另外偶尔可以把主食米饭换成玉米或者蒸紫薯蒸土豆之类的。
荤素搭配即肉类、鱼、奶、蛋和各种新鲜蔬菜及水果的搭配。也就是说你每天吃的菜要有肉、鱼、鸡蛋、青菜,还要吃点水果。
总之呢,要想做到营养均衡,就要“乱吃”,不是乱七八糟的吃,是什么种类的都要吃一点。
要***米,也要吃粗粮,要吃蔬菜水果,也要吃红薯土豆,要吃鸡鸭鱼肉,也要喝牛奶吃豆制品。
但不管怎么吃,一定记得食不过量,所谓过犹不及,三餐分配一定要合理。
您好,人体的六大营养素组成,它们是:蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水。其中,蛋白质占20%,脂肪占15%,碳水化合物占2%,矿物质5%,维生素1%,水占55~65%。它们相互作用、相辅相成,其中缺乏任何一种,都会导致身体的不适,或出现疾病,甚至死亡。
每日食物提供的能量:蛋白质占10~15%,脂肪占20~30%,碳水化合物占50~65%。
蛋白质的需求量:成人每日每公斤体重1~1.2克,还有考虑人体8种必要氨基酸(必须从食物中获取),比如大豆含7种必要氨基酸,缺乏蛋氨酸,可用鸡蛋互补。
脂肪的摄取,要考虑必要脂肪酸是人体不可缺的,有亚油酸和亚麻酸。它们可是身体健康的重要物质,能构成线粒体和细胞膜的重要成分,合成前列腺素的前体,参入胆固醇的代谢与***的形成,并保护视力。
根据《中国居民平衡膳食宝塔》分五层:第一层是谷薯类食物,第二层是蔬菜、水果类食物,第三层是鱼、禽、肉、蛋等动物性食物,第四层是乳类、大豆和坚果,第五层是烹调油、盐等。
可以对每天的食物加以评估,特别是矿物质和维生素的评估,比如成人每日有没有摄取800毫克钙,镁(胆固醇的克星)、锌、铁(女性伴侣)、维生素A、维生素B(B1~B15,有十几种吧)、维生素C、维生素D及K(钙的吸收)、维生素E等。
总之 人体每天需要的营养有40多种,因此 ,应尽量做到食物多样化,也可选择营养保健食品。
希望对您有所帮助!
这个有标准答案的,中国营养协会2016中国居民平衡膳食宝塔。但是这只是一个参考标准,对平时的吃饭有一个指导作用。一方水土养育一方人,四季的蔬菜水果也都不尽相同,南北方的温度差异也不一样,所以吃什么喝什么,中国居民平衡膳食宝塔只是有一个指导作用,参考作用。我们的食物是多样性的,我们生活的环境也是多种多样,人的体质高矮胖瘦也不尽相同。有的人呐,他喝水都会长胖,但是有的人呢,他吃的再多,还是这么瘦。所以吃饭注意营养平衡,均衡营养,也是因人而异。按照咱们现在中国人的生活水平,只要不是吃得过饱,这就好。七八分饱人不老,咱们中国人只有营养过盛,高盐高脂的饮食不可取,要以清淡为主。可是呢,在重庆四川等地因为环境潮湿,所以那里的人,清淡饮食又不太现实,必须吃麻辣味。一方水土养育一方人👍 膳食多样化,碳水化合物的摄取量占每日能量比的50%。脂肪15%,蛋白质20%,还有粗纤维果蔬类,总之管住嘴,迈开腿。吃动两平衡身体就健康。👍
合理搭配食物,才能营养均衡,合理搭配包括粗细搭配、荤素搭配、酸碱搭配等。配制合理的饮食就是要选择多样化的食物,使所含营养素齐全,比例适当,以满足人体需要。粗粮、细粮要搭配;副食品种类要多样,荤素搭配;主副食搭配;干稀饮食搭配;要适应季节变化;一日三餐热量分配应为:早餐占30%,午餐占40%,晚餐占30%,以保证一天的热平衡。
多吃蔬菜水果和薯类,食物多样,谷类为主,粗细搭配。吃新鲜卫生的食物。每天以本地产的新鲜食材为主,水果也是本地的好,外地运送到本地的蔬菜水果基本处理过,过度包装,对本地人来说不适合。少食多餐,合理分配三餐进餐量,早餐一定要吃,午餐要吃好,晚餐要适量少吃;均衡营养,保证每日摄取30余种不同的健康食材,满足人体七大营养素的需求。
饮食要均衡,身体才能健康,因为只有饮食均衡,才能让身体获取必须的七大营养素:碳水化合物,脂肪,蛋白质,维生素,矿物质,水,膳食纤维,这些缺一不可,少了哪一个都会给身体带来问题。而均衡的另外一个意思是,要控制总能量的摄入,只有能量均衡了才会能保证身体的健康,否则如果能量摄入过多,会造成肥胖,反而会带来很多疾病的风险。
饮食不仅要均衡还要多样,因为不同的食物中,营养素的种类和含量都会有差别,所以吃的总量少,但是种类多是最健康的,中国居民膳食指南中建议每人每天要深入12种或以上的食物,每周要摄入25种或以上的食物,其中食物的种类包含:粗杂粮,蔬菜,水果,畜禽肉,海产品,豆制品,鸡蛋,牛奶,坚果类,菌菇类等,即便是同一类别的食物,不同的事物之间的营养也有差别,所以选择的不同样的食物越多越好。
另外还要注意的是足量的饮水1500~1700ml,每天运动1小时,避免久坐,充足睡眠7~8个小时,不熬夜等,以及保持良好的心情。更在一些调味料上做了严格的限制,比如盐不超过6g每天,油每人每天不超过30g,糖控制在50g以内,最好不超过25g。具体的每类食物的量,可以参考下图:
什么是食疗?你怎么理解食疗?
食疗养生法简称“食养”。即利用食物来影响机体各方面的功能,使其获得健康或愈疾防病的一种养生方法。俗话也就是通过吃来对身体进行保养。
食物疗法和药物疗法有很大的不同。食物治病最显著的特点之一,就是“有病治病,无病强身”,对人体基本上无毒副作用。也就是说,利用食物(谷肉果菜)性味方面的偏颇特性,能够有针对性地用于某些病证的治疗或***治疗,调整阴阳使之趋于平衡,有助于疾病的治疗和身心的康复,但食物毕竟是食物,它含有人体必需的各种营养物质,主要在于弥补阴阳气血的不断消耗。因此,即便是辨证不准确,食物也不会给人体带来太大的危害。因此,食物疗法适应范围较广泛,主要针对亚健康人群,其次才是患者,作为药物或其他治疗措施的***手段,随着日常饮食生活自然地被接受。
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到此,以上就是小编对于饮食与营养书上的的问题就介绍到这了,希望介绍关于饮食与营养书上的的4点解答对大家有用。
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