幼儿饮食营养教育原则,幼儿饮食营养教育原则有哪些

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于幼儿饮食营养教育原则的问题，于是小编就整理了3个相关介绍幼儿饮食营养教育原则的解答，让我们一起看看吧。谷类，蔬菜，水果，油脂，肉...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于幼儿饮食营养教育原则的问题，于是小编就整理了3个相关介绍幼儿饮食营养教育原则的解答，让我们一起看看吧。

1. 谷类，蔬菜，水果，油脂，肉蛋奶类，摄入比例，人每天正常的比例？
2. 儿童食育是什么？
3. 宝宝一岁两个月了，这阶段吃什么食物最营养健康？

谷类，蔬菜，水果，油脂，肉蛋奶类，摄入比例，人每天正常的比例？

人体每天需要的七大养分：水份、糖类、蛋白质、脂肪酸(来自蔬果和豆类)、维他命、矿物质和纤维。

人每天应吃齐的四类食物：五谷、蔬果、乳类和肉类。

举例：

一个170CM，体重60KG的人，要维持他的基本生命活动和日常工作生活，每天就至少需要1886大卡热量的食物营养，各种营养素的需要是： 糖类 291克，蛋白质71克，脂肪47克。

所以一天的标准食物量为：

1、谷薯类 321克

2、蔬菜类 361克

3、水果类 120克

4、乳及乳制品 80 克

5、肉蛋鱼虾类 132克

儿童食育是什么？

食育，就是良好饮食习惯的培养教育。儿童食育，就是从幼儿期起，给予食物、食品相关知识的教育。“食育”一词，是由日本养生学家提出来的。他曾说：“体育智育才育即是食育”。这种有趣的食育在家庭和幼儿教育机构中深受欢迎。

说白了，就是营养要均衡，不要挑食。

儿童食育是培养儿童良好饮食习惯的教育，就是教孩子吃什么，吃多少，怎么吃。通过饮食观念，营养，饮食安全，饮食文化等知识教育，让孩子获得有关食物的知识，培养孩子与自然，环境和谐相处养成良好健康的饮食习惯。

可以理解为以食物为载体的，

生活教育、生命教育。

让孩子身心健康，人格健全，

是让孩子终身受益的教育。

“食育”一词最早出现于明治时代，

但其根源可以一直追溯至中世。

随着日本经济的迅速发展，国民生活水平不断提高，出现了新的问题：“饮食混乱”，随之而来的是肥胖症、高血压等健康问题。

幼儿园的教育内容是全面的、启蒙性的，可以相对划分为健康、语言、社会、科学、艺术等五个领域，各领域的内容相互渗透，从不同的角度促进儿童情感、态度、能力、知识、技能等方面的发展。

1、建立良好的师生同伴关系，让幼儿在集体生活中感到温暖，心情愉快，形成安全感、信赖感。

　　2、与家长配合，根据幼儿的需要建立科学的生活常规。培养幼儿良好的饮食、睡眠、盥洗、排泄等生活习惯和生活自理能力。

　　3、教育幼儿爱清洁、讲卫生、注意保持个人和生活场所的整洁和卫生；

　　4、密切教会幼儿的生活进行安全、营养和保健教育，提高幼儿自我保护意识和能力。

　　5、开展丰富多彩的户外游戏和体育活动，培养幼儿参加体育活动的兴趣和习惯，增强体质，提高对环境的适应能力。

　　6、用幼儿感兴趣的方式发展基本动作，提高动作的协调性、灵活性。

　　7、在体育活动中心，培养幼儿坚强、勇敢、不怕困难的意志品质和主观、乐观、合作的态度。

所谓“食育”，即是指良好的饮食习惯的培养教育。从幼儿时期起，给予他们食物、食品相关知识的教育，并将这种饮食教育，延伸到艺术想像力和人格的培养上。

中国自古以来就有“食不言、寝不语”的的说法。其实这也是幼儿“食育”教育的其中一种，培养孩子的专注力。吃东西的时候不说话，专心的吃东西。对幼儿专注力的训练有很大的帮助。

当今社会，很多的家长嫌弃孩子吃饭时吵闹，就放动画片让孩子安静；嫌孩子吃东西弄的到处都是，就不让孩子自己动手吃，觉得现在不会也没关系，反正不用学以后也会……这些行为都是对孩子教育不负责任的表现。

首先，进餐时有一个干净良好的环境会让幼儿感受到安全感，一岁左右的孩子，正好是学习使用勺子的时候，家长不应该因为害怕孩子受伤、或者害怕孩子将食物弄的到处都是而不让孩子自己学习使用勺子进餐。其次是关于看动画，这个现象尤其严重，包括一些孩子去幼儿园也会出现这样的现象，但是我们应该深层次的去分析，孩子为什么不爱进餐、进餐吵闹？

一个家庭中父母的进餐方式尤其重要，会[_a***_]孩子的情绪情感，身为父母，要坚信自己是孩子的第一任老师，父母的餐桌礼仪对孩子养成习惯是尤其重要的，如果父母在吃饭时喜欢看电视，那么孩子也会跟着一起，父母喜欢玩手机，孩子自然而然要有样学样，要父母把手机给自己玩。有的家庭父母在餐桌上喜欢聊天，进餐环境轻松愉悦，孩子也会跟着心情愉悦，良好的心情会让幼儿吃更多的东西，也会让幼儿变得乐观开朗。有的家庭遵循古礼“食不言，寝不语”，父母吃饭时专注认真，孩子也会接收到父母传递的信息，认真吃饭，专注于眼前的事。

我们看起来简单的事情，对孩子来说都是新事物，需要不断探索，在外面眼里的麻烦，对孩子未来的影响是十分深远的。

宝宝一岁两个月了，这阶段吃什么食物最营养健康？

孩子1岁以后饮食结构逐渐从奶类为主逐渐过渡到以谷物为主，同时饮食的种类也逐渐丰富起来。孩子基本上已经会自己走路，开始学会自己吃饭，孩子的各项营养都需要跟上去，不然很容易出现营养不良的。分享一下我家孩子1岁阶段的饮食安排。

早上杂粮粥（选择孩子容易消化的，没有过敏现象的杂粮）

中午一般是面条或者米饭

晚上小米粥或者玉米粥

一般选择当季的新鲜蔬菜，我自己在阳台上给孩子种类一些叶菜类的蔬菜

每天保证一个鸡蛋，我儿子不是很喜欢吃炒鸡蛋，一般是蒸鸡蛋，会搭配一些蔬菜例如胡萝卜，香菇，西蓝花或者是一些小青菜。

正常来说应该保证每天都吃肉，但是我不是很喜欢吃肉，我家是一个星期5天有肉，鱼肉或者是红肉、肝。

每天吃2-3种水果，每样吃的不多。有时候给孩子做成水果酸奶（酸奶是自己做的）或者香蕉水果泥。

我是把坚果做成坚果粉，每次搅拌到饭里或者是鸡蛋羹里面。孩子很喜欢吃。

豆制品：

随着宝宝的成长，肠胃消化功能不断增强，能够吃的食物种类也逐渐增加，那么对于一周岁后的宝宝，我们对食物的选择就更具有多样性。既要保证营养的全面性，又要满足宝宝的味蕾，下面分享一下宝宝一岁阶段饮食的安排。

1. 主食

像杂粮粥、小米粥、玉米馒头等作为主食可以保证宝宝营养均衡。

2. 奶类

一岁阶段的宝宝，建议妈妈继续给宝宝母乳喂养，母乳的营养成分是最为全面的。因为某些原因给宝宝很早断奶的妈妈也应尽可能地给宝宝每天喝幼儿奶粉或纯牛奶。因为正处于幼儿阶段的宝宝，对钙及其他营养元素的需求非常大，单纯依靠食物摄入营养可能无法完全满足宝宝的营养需求。

任何一种食物都不可能代替所有的食物，营养再丰富的东西也不能提供所有的营养。因此，均衡的营养和搭配非常重要。父母的任务就是给孩子提供合理的膳食，保证孩子摄入均衡的营养。 至于孩子是否喜欢为他准备的食物，能够吃下多少饭菜，那是孩子自己的选择，父母要学会尊重孩子的意愿。

那么，一岁左右的幼儿应该怎么安排饮食呢？

1、谷物：2-3种，如米饭、面条、饼等；每餐主食可不同，换着来；

2、蔬菜：2-3种，应季蔬菜最好； 时令蔬菜营养丰富；

3、蛋类：1-2种，鸡蛋、鹌鹑蛋等； 每天至少一个蛋；

4、肉类：1-2种，猪、鸡、牛等；

5、奶类：1-2种，配方奶、酸奶； 每天应该喝500毫升奶；

6、水果：1-2种，不要吃太多种类，避免腹泻；

到此，以上就是小编对于幼儿饮食营养教育原则的问题就介绍到这了，希望介绍关于幼儿饮食营养教育原则的3点解答对大家有用。