万老师营养饮食课堂,万娟营养师

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于万老师营养饮食课堂的问题，于是小编就整理了2个相关介绍万老师营养饮食课堂的解答，让我们一起看看吧。国家为什么要启动农村义务教育学...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于万老师营养饮食课堂的问题，于是小编就整理了2个相关介绍万老师营养饮食课堂的解答，让我们一起看看吧。

1. 国家为什么要启动农村义务教育学生营养改善计划？
2. 如何从食物中补充维生素D？

国家为什么要启动农村义务教育学生营养改善计划？

为贯彻落实《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010―2020年）》，提高农村学生尤其是贫困地区和家庭经济困难学生健康水平，会议决定，从2011年秋季学期起，启动实施农村义务教育学生营养改善***。　　（一）在集中连片特殊困难地区开展试点，中央财政按照每生每天3元的标准为试点地区农村义务教育阶段学生提供营养膳食补助。试点范围包括680个县（市）、约2600万在校生。初步测算，国家试点每年需资金160多亿元，由中央财政负担。　　（二）鼓励各地以贫困地区、民族和边疆地区、革命老区等为重点，因地制宜开展营养改善试点。中央财政给予奖补。　　（三）统筹农村中小学校舍改造，将学生食堂列为重点建设内容，切实改善学生就餐条件。　　（四）将家庭经济困难寄宿学生生活费补助标准每生每天提高1元，达到小学生每天4元、初中生每天5元。　　中央财政按一定比例奖补。会议强调，要加强学生食堂管理，严格食品供应准入，确保食品安全。制定中小学食堂供餐规范，明确数量、质量和操作标准。建立专家工作组，加强学校营养指导。补助资金严格用于为学生提供食品，严禁直接发放给学生和家长，严防虚报冒领。全面公开学校食堂和学生营养经费账目及配餐标准，接受学生、家长和社会监督。

“农村义务教育学生营养改善***”（后面简称“***”）的重点，是针对中西部地区22个省680个贫困县除县城以外的所有9年义务教育学生，每人每天补助3元钱，用于上学期间，改善学生午餐的膳食营养状况，以保证他们健康成长。

如何从食物中补充维生素D？

很高兴回答你的问题！

维生素D是人体必需的重要营养元素，它能够促进骨骼的钙化，以及促进骨骼的生长。自然界中含维生素D的食物相对较少。主要存在于动物性食物中。植物性食物维生素D的含量相对较少。

维生素D广泛存在于深海鱼中，"比如三文鱼，鲑鱼等，每周的膳食中加入1到2次三文鱼等深海鱼类的食物。就可以很好的补充维生素D了。

维生素D还广泛存在于动物的肝脏中，包括猪肝，鸡肝等尤其是牛肝的含量最高，每周膳食当中加入适量的肝脏类食物，也可以补充适当的维生素D。

维生素D还存在于我们经常吃的鸡蛋的蛋黄中和虾中，以及市面上营养强化的含维生素D的牛奶中，

维生素D除了食物来源，就是要多进行户外活动，多晒太阳，每天保持30分钟，可以合成维生素D供人体使用！

维生素D是人体必须的维生素之一，可以促进肠道对钙和磷的吸收，人体缺乏维生素D时，婴幼儿可引起方颅、鸡胸、O型腿、X型腿、佝偻病等，成人可出现骨质软化症、特殊人群如妊娠和哺乳期妇女及老人易出现骨痛、肌无力、骨质疏松，增加了骨折的风险。近几年越来越多的研究表明，维生素D还有抑制结肠癌、乳腺癌的胃癌等多种癌细胞生长的潜力；可降低心脏病发病率；发挥潜在的抗炎作用；对免疫系统发挥积极作用。

维生素D有两个来源，一种是内源的，通过阳光照射由人体皮肤产生；一种是外源性的，通过食物摄入。在天然食物中维生素D存在并不广泛，植物性食物如蘑菇、蕈类含有维生素D2，动物性食物如鸡蛋(尤其蛋黄含量丰富)、黄油、奶酪、海鱼（鲱鱼、鲑鱼、沙丁鱼）含有维生素D3，鱼肝及鱼油制剂也是维生素D3的良好来源，牛乳和人乳维生素D含量低，蔬菜、谷物和水果几乎不含有维生素D。

孩子缺钙会出现盗汗，睡觉频繁翻身，磨牙等症状，严重影响骨骼的生长，严重者可发生骨骼畸形。所以在儿童及青少年时期要注意补充钙剂，多吃维生素D含量高的食物。

维生素D缺乏会影响人的骨骼发育，儿童及青少年时期骨骼生长迅速，需要的钙多。维生素D主要存在于海鱼，动物肝脏，蛋黄，瘦肉等动物性食物中。

平时多吃一些海鱼，动物肝脏，蛋黄，瘦肉等动物性食物，以满足骨骼发育的需求，但是也要注意营养均衡，避免肥胖等。平时可以多晒太阳，也有利于钙的吸收。

您好，维生素d也叫抗佝偻病维生素，是一种具有激素类活性的维生素，对于我们身体钙的代谢起着重要的作用，当我们身体缺乏维生素d的时候，就容易导致小儿佝偻病已经成人软骨病。

天然的维生素d，主要存在于动物性食材中。常见的[_a***_]维生素d的食材，主要有以下几种，向大家做一个简单的介绍。

第一，牛奶和蛋黄。我们日常的食材中，最容易获得良好维生素d来源的食材，可能也就是牛奶与蛋黄了。在以往的概念当中，很多人认为食用鸡蛋会导致胆固醇的升高，但是随着最新研究的进展，证明食用蛋黄并不是导致我们人类胆固醇升高的罪魁祸首。所以说适当的食用蛋黄，尤其是在晨起的时候进食，1~2个蛋黄对于我们的身体，不仅没有坏处，而是有大大的好处的，能够提供优质蛋白，并且能够提供优质的维生素d。

很多老年人在受到以往的观念的影响，看在蛋黄，如魔鬼般，但是这里给大家讲一个科普小故事。在以往的最开始推广，蛋黄是导致人类胆固醇升高的试验当中，当时的科学家是用兔子做的实验。虽然当时确实证明了，给兔子过量的食用蛋黄会导致兔子的胆固醇升高，但是大家要明白，兔子是食草的动物，它身体内并没有转化蛋黄这一类胆固醇比较高的食物的相关消化液以及酶，所以，可以说这是一个伪命题。最新的科学研究也鼓励大家适量的服用蛋黄。

第二，三文鱼。85克的金枪鱼就含有1***毫克的钙质，而且三文鱼中的维生素D含量也很高。三文鱼当中含有一种非常重要的，营养成分就是卵磷脂，对于老年人和孩子也是非常有好处的。

以往三文鱼食材比较高端，很多偏远城市以及三4线城市，三文鱼的价格很高。但是随着我国物流的发展，现在几乎在边陲小镇也能随意的找到生鲜的三文鱼，而且价格也并不贵。因为我们只是少量的使用，而并不是大量的每天都要吃，所以说并不会增加人们的经济负担。三文鱼这种食材建议每周服食用一次就可以了，建议一次食用在二两左右。如果有痛风建议还是不要食用三文鱼，因为三文鱼的嘌呤含量比较高。

第三，动物肝脏。动物肝脏内含有的维生素d是比较高的，而且口感好，老年人或孩子适合适量的进食一些动物肝脏来补充维生素d。但是和三文鱼一样，如果有严重的高胆固醇血症或痛风的人群，建议适量食用或不食用。

如果有一些人群，由于自身的疾病原因实在无法从食物中获得足量的维生素d，那么建议您可以购买活性维生素d，通过服用药物的方式进行维生素d的补充。

我们从食物当中获得的维生素d，还不是身体能够帮助促进钙代谢的活性维生素d3，只有通过皮肤受到紫外线的照射才能把我们食物当中的维生素d转化成对身体有益的维生素d3。如果不能进行这种转化，那么我们进食再多的富含维生素d的食物都是没有意义的。

到此，以上就是小编对于万老师营养饮食课堂的问题就介绍到这了，希望介绍关于万老师营养饮食课堂的2点解答对大家有用。