现在的人饮食讲求营养,现在的人饮食讲求营养吗

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于现在的人饮食讲求营养的问题，于是小编就整理了2个相关介绍现在的人饮食讲求营养的解答，让我们一起看看吧。对于一日三餐，大家是觉得营...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于现在的人饮食讲求营养的问题，于是小编就整理了2个相关介绍现在的人饮食讲求营养的解答，让我们一起看看吧。

1. 对于一日三餐，大家是觉得营养重要还是好吃重要呢？
2. 中国人的饮食习惯中，每餐必吃主食（碳水化合物），这种饮食习惯的优点和缺点是什么？

对于一日三餐，大家是觉得营养重要还是好吃重要呢？

感谢邀请，一日三餐，营养重要还是好吃重要呢?作为一个有着十年厨龄给孩子做饭的妈妈来说，我认为是先好吃，后营养。

1.随着经济水平的提高，每家的饮食都能做到多样化搭配，鱼、肉、蛋、奶，米、面、粗细粮，以及各种谷物等。所以说，缺营养吗？个人认为缺也不会缺到哪里去.......

2.如果只注重营养不注重口感的话会直接影响进食的“量”，我们都有过类似的经验 ，本来不饿，可以随便吃两口。可是有那么一道菜特别合你的胃口，结果吃着吃着就吃多了。如果只是营养，但不好吃。大人还好一些，自控能力较强，为了营养成分可以强迫自己吃，但如果是孩子恐怕就没那么简单了。怕是你科学理论说了一大堆也没有多大效果。时间一长反而会因为进食量小而营养不良。那你还不如做的好吃一些天天换样儿吃。

3.可以根据特殊时期选择侧重点，比如春季稍考虑下补钙食谱，不爱吃青菜的孩子多列一些各种青菜花样做的菜单等。

4.不管怎样，应该先好吃后营养，如果能做到二者兼有，那是最最好的。我在给孩子做早餐时就会考虑如何兼顾到这两点，以下是我每天给孩子做的早餐，既好吃又营养，还要好看。必须每一点都要有。这个答案您满意吗？关注我哦。更多营养问题可以交流。@头条美食

感谢邀请！！

我感觉营养和好吃同样重要，如果一种食物味道不好，即使有营养也会少吃，相同就算一种食物味道在好，没有营养也会少吃，所以二者不可分开。

其实最常见的大路菜就是既好吃又营养的蔬菜：比如黄瓜、西红柿、土豆、白菜、菠菜等。

一种食物的好吃与否全在于它的做法，所以可以多看看一些食谱。

希望可以帮助到你

小孩子才做选择，我们肯定是都要！没有为什么，如果很难以下咽，就算营养在丰富也不会去吃。好吃却没有营养的，人也不会选择经常去吃，所以都蛮重要的。

但是中国对于美食的做法上，种类还是很多的，任何肉类 蛋类 蔬菜瓜果 杂粮，都可以做出美味的食物，所以一般不存在有营养但是很难吃的东西，只是做法的问题！

倒是存在很多，好吃但没什么营养的食物。比如油炸食品，烧烤 方便面 膨化食品 碳酸饮料等，
这些好吃但吃多了， 容易对身体造成不好的影响，增加肝脏负担，尽量少吃。一日三餐还是以多吃五谷杂粮 瓜果蔬菜 和适量肉 鸡蛋最好。

首先营养和好吃并不冲突，根据自己实际情况吃 会吃更重要 就像一个鸡蛋可直接水煮 可蒸 可煎 可炸 可烤…如果你觉得煎炸更美味 那也未曾不可 只要会做健康营养美味是可以并存的。当然为了更健康以蒸煮方式料理出来的食物同样是很好吃的。

我觉得一日三餐，营养最重要，现在的年代，不像60年代了，吃什么只要有营养就好，营养价值高，吃进去，身体肯定又棒又健康。可随着时代的发展，各种美食出来了，可是各种添加剂，化学原材料，化肥促长剂也随之跟着出来了，这些东西对于我们人体都是有害物质。

吃多了，有害身体健康，也正是因为现在的人吃多了这些有害物质，寿命也没有60年前的人寿命长了。而且现在的人生病的，生重病的也多，归根结底，都是现在的吃食的工作压力惹的祸。

时代在发展，吃的东西却越来越多的添加物，还是绿色食品对身体才健康。无添加物，绿色安全，促癌物不吃，或者尽量少吃，其实美食都是做出来的，营养达到了，做出来的美食肯定也很好吃。

营养跟上了，身体健康了，比什么都好。不要因为有的东西难吃，就不吃，其实它的营养价值可很高，难吃的，我们可以反它做好吃。就比如榴莲，它那味，真的没法形容，但是它的营养价值可是真的高。

榴莲含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和纤维素，及各种维生素和微量元素，营养价值可是非常的高，所以就有我们的美食专家把它做成美食，比如榴莲饼，榴莲酥等等多种美食。这样吃着又好吃，又营养健康了。

中国人的饮食习惯中，每餐必吃主食（碳水化合物），这种饮食习惯的优点和缺点是什么？

“你吃了吗？”，是中国人最常见的打招呼的方式。我们身体所需要的营养物质也是依赖于每天吃到的食物。而在这些食物中，主食就占据了重要的地位。

馒头，米饭，是常见的主食。中国人习惯于每天吃主食，也已经有了几千年的历史。至于为何每餐要吃主食，主要与主食的这些特点有关。

人体每天都需要一定的能量摄入量，才能维持最基本的状态。即使不吃饭，躺在床上也会消耗能量。而能量的来源主要是依赖食物中所含有的蛋白质、脂肪和碳水化合物。而碳水化合物所提供的能量就占到了55%~65%，也是人体主要的能量来源。

相对于蛋白质和脂肪，碳水化合物的食物来源有所不同，主要是来自于谷类食物，也就是我们每天吃到的各种主食类食物。现在猪肉的[_a***_]还在二三十元一斤，相对于肉类食物，谷类食物的价格更为低廉，作为能量的来源，性价比更高。

谷类食物作为主食，不仅可以为人体提供能量，也含有人体所需要的其他营养物质。比如B族维生素、膳食纤维等等，这些营养素也在人体中发挥着积极作用。如果不吃主食，长期下去，身体也会出现严重问题。

在吃主食的时候也要注意，主食的食用量。对于谷类食物，中国居民膳食指南中建议每人每天摄入的主食量在250～400g。如果吃得太多，也会造成能量摄入量超标而引起肥胖，这可能是被很多人忽视的一个问题。

谷类食物在加工成米面之后，可以做成不同花样的主食。比如花卷、油饼、包子、火烧等等，这些食物在制作过程中往往会添加油或糖，吃的时候要注意食用量。

我国向来就是以植物性膳食为主的国家，这与从古代开始中原大地上发达的种植业不无关系，因为植物性食物不容易消化，这也在长期的进化中形成了国人肠道相较于欧美人更长的事实，这也是很多中国人长期大量吃肉后身体不适的原因所在。

一是主食供能较快，可快速为身体各器官尤其是大脑供能，避免了器官因能量不足造成的损伤。

二是主食是最清洁的能源，代谢产物为二氧化碳和水，不会给肝肾等器官带来负担，而蛋白质、脂肪在代谢时会产生含硫、含氮化合物，酮类等有害物质。

三是主食在生产过程中对环境比较友好，碳排放最少，而动物在养殖过程中，环境污染大。因此，多吃主食也是在为环保做贡献，在全球努力减排的今天，这绝对是值得我们骄傲的地方。

一是现代人主食吃的过精，精白米面、甜食吃的过多，这些碳水升糖速度过快，容易导致代谢异常，造成糖尿病、肥胖，我们不妨把精白米面、甜食称为劣质碳水。应增加燕麦、荞麦、糙米、红豆等粗粮杂豆，山药、红薯、芋头等薯类的摄入，粗粮膳食纤维丰富，血糖上升缓慢，且营养更丰富，我们不妨称之为优质碳水，为了身体健康，应增加优质碳水的摄入比例。

二是主食中钙的消化吸收率较低，再加上主食里的植酸影响钙的吸收，容易造成缺钙，因此，主食为主的人群应该每天摄入奶制品，经常吃豆制品，弥补钙的不足。

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科普营养科学知识

谢邀！碳水化合物食物或者说主食，是人体必需营养之一。它提供身体需要的能量和热量！否则干事就会没有力气。但是如果过多摄入主食，或者说，饮食中大多数是主食，尤其是白米白饭，会造成饭后血糖飙升。对于平时坐办公室非体力活者，可能会热量过剩，摄入热量高于消耗，主食转化的多余糖分需要胰岛素处理，时间久了，可能会升高糖尿病风险。过剩热量也会转化脂肪积聚，造成肥胖。

人体每日需要不仅是热量和能量，更多需要多种营养素保持健康，机体运行。尤其是蛋白质和维生素矿物质不可缺少。因此，需要各种营养素平衡。

我们饮食习惯中，每餐都会吃主食（主食富含碳水化合物），这是一种饮食习惯，也是符合我们身体需要的。

这种饮食习惯优点在于，主食主要含有丰富的碳水化合物。碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素、水、膳食纤维是我们身体必须的七大营养素，其中碳水化合物、脂类、蛋白质是三大产能营养素，能为我们身体提供能量，起到维持正常的基础代谢，维持身体热能平衡和生命活动。

碳水化合物提供的能量占我们需要摄入总能量的55%-65%，是我们身体所需能量的重要来源之一，所以我们每餐都需要有主食，来满足机体维持正常生命活动所需，中国居民膳食指南中建议每人每天摄入的主食量在250～400g。

主食除了含有丰富的碳水化合物外，还含有其他营养物质，如：一定量的蛋白质、多种矿物质和维生素等，尤其是B族维生素含量比较丰富，这些也是我们身体必须的。

每餐都吃主食，这种饮食习惯的缺点是：现在的物质条件越来越丰富，食物的种类也越来越多了，已经脱离了之前吃不饱穿不暖的时代，主食碳水化合物含量比较高，吃多了，很容易导致摄入的碳水化合物过剩，从而转换成脂肪积累在身体里，引起肥胖，另外，碳水化合物摄入过多，会导致血糖升高，增加胰岛素的分泌，久而久之产生胰岛素抵抗；同时会加强胰岛的工作压力，易诱发糖尿病，从而带来一系列健康的问题。

当然，饮食习惯是长期生活中养成的，我们只有不断改进，调整才能符合健康的需求，就想我们每餐吃主食一样，即有优点也有缺乏，需要我们自己去改进、去调整，如：我们可以从控制主食的食用量或者用一部分五谷杂粮来代替部分主食，来改善每餐都吃主食如果摄入过量了带来对健康不利影响一样，找到合理的方法，改善饮食习惯中的缺点。
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到此，以上就是小编对于现在的人饮食讲求营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于现在的人饮食讲求营养的2点解答对大家有用。