喝水算不算饮食营养,喝水算不算饮食营养呢

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于喝水算不算饮食营养的问题，于是小编就整理了5个相关介绍喝水算不算饮食营养的解答，让我们一起看看吧。什么是营养？吃完饭喝开水相当于...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于喝水算不算饮食营养的问题，于是小编就整理了5个相关介绍喝水算不算饮食营养的解答，让我们一起看看吧。

1. 什么是营养？
2. 吃完饭喝开水相当于喝汤吗？你怎么看？
3. 假如一个人只吃饭和喝水，他能活多久？
4. 吃饭后可以立刻喝水吗？
5. 吃饭的时候究竟能不能喝水？吃饭时候不能干啥？

什么是营养？

营养，是我们从食物中获取营养素以满足自身需求的过程与方式。

食物的种类多种多样，各种不同食材所含的营养素的种类及含量不同。

人体的健康情况及对营养素种类和数量的需求也各不相同。

根据自己的身体情况合理的选择适合自己的食材，并能根据不同食材的不同性状选择合适的烹调方式，这是真正的科学营养。

但是，一味只追求营养会失去很多生活情趣，只讲求口腹之欲会影响健康。

所以，营养饮食一定要与生活情趣紧密结合。

这也是为啥大家都需要挤点时间稍微学习一下营养基础知识和烹调基础知识。

因为，科学的营养一定是以美食为依托的。

同济大学附属东方医院儿科乔荆副主任医师介绍：

人只有营养充足、均衡才有可能健康成长，营养是肌体摄取，消化吸收和利用食物中的营养料，以维持生命的整个过程。人所吸收和利用的物质都可以称为营养素，一共有七种，蛋白质、脂肪、碳水化合物（糖类）称为三大营养素，另外四种是维生素、矿物质、纤维素和水。其中蛋白质、脂肪和糖类叫作巨量营养素，维生素和矿物质叫作微量营养素，可以看，巨量营养素里蛋白质是需求量最高的，高达20%，脂肪占到15%，糖类占到2%，微量营养素中维生素占有1%，矿物质占5%。

要特别注意的是，水占到55~65%，所以水也是营养素，大家不要小瞧喝水，通常人生病了，旁人都会说要多喝水，有的人认为喝水没什么用，其实水是人体需求量最大的营养素，保证体内有足够的水，是保障人体健康的重要前提。

我是北京卫视《养生堂》特邀营养专家于仁文，专职营养工作20多年，每天都要无数次面对这两个字，这是我的专业所在，也是精神所在。

营养这两个字是名词也是动词，就这个词而言，营：寻找、谋求的意思，例如古时所谓的营生，就是寻找谋生的手段；养：养分、养料，指的是食物中的养分或者可以养生的食物精华。

1️⃣营养和营养素是不同的两个词

很多人认为营养通指的是食物中的某某物质，例如蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、膳食纤维和水，其实营养和营养素并不是一个概念。

营养是一个比较复杂和广义的词，包含动词和名词，而营养素全都是名词。

2️⃣营养随着健康状况而变化

营养针对不同的人也有不同的选择，比如瘦人也许需要更多的热量、蛋白质和碳水化合物，而胖人也许更需要低热量的食物，富含矿物质、维生素和膳食纤维的食物；同样，糖尿病人、高血压或高血脂的人以及痛风或癌症的人所需的营养也有差别，适合你的未必适合隔壁老王。

3️⃣营养需求随着经济条件而变化

在经济匮乏的年代里，食物不能满足生理需要甚至生长发育需要，最容易出现的营养问题是蛋白质营养不良，所以我小时候鸡蛋、肉都是高营养的食物；而40年之后，物质极大丰富，每天都可以吃的比过年还好，蛋白质已经严重超标了，大多数人此时最缺乏的却是蔬菜、水果、菌藻类、薯类杂粮等低热量、低蛋白、高纤维、高矿物质和维生素的食物了。

科学营养在于“科学”两字，不是说哪种食物营养营养好，或者哪种食物贵，就拼命吃哪种食物。人体所需七大营养素（蛋白质、碳水化合物、脂类、矿物质、维生素、纤维素、水），只要每种营养素都均衡摄入了，就是科学营养。具体这些营养素通过哪些食物来摄入，需要摄入多少，按照《中国居民膳食指南2016》来饮食即可。

哇，这么多大佬都有回答，好有压力。我是日本营养体系出身的，所以对营养的认识和国内有所不同。我认识的营养没有那么高深，就是蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素什么的，但是日本的营养学比较重视人体的实际作用。

换句话说，就是不同的人对不同的营养素，在吸收，消化，代谢上是不同的。同样是动物蛋白，有的人喝得牛奶，有的人喝不得牛奶。这个时候，对喝得牛奶的人是营养，对喝不得牛奶的人就不是营养了。

所以营养这两个字，不同的人的说，含义不一样的。“你之蜜糖，我之砒霜”就是这样道理。

那么，在补充营养之前，要知道什么是对自己有好处，什么对自己有害处，就非常重要了。古往今来，因为大补把自己给补死了的大有人在。所以定期体检，因地制宜，均衡饮食，才能真正的补充营养。谢谢啦

吃完饭喝开水相当于喝汤吗？你怎么看？

饭后喝水当然不好，容易冲淡冒液，影响食物的吸收和消化，最好在饭前和饭中间适当喝点汤水，这样饭后也不容易口渴了，当然口味也不要太重，清淡一点比较好。

“饭前先喝汤，胜过良药方”，这是因为从口腔、咽喉、食道到胃犹如一条通道，是食物必经之路，吃饭前先喝几口汤等于给这段消化道加点“润滑剂”，使食物能顺利下咽，防止干硬食物***消化道黏膜。吃饭间，中途喝点汤水也是有益的，因为这有助于食物的稀释和搅拌，从而有利于肠胃对食物的消化和吸收。

如果饭前不喝汤，吃饭时也不进汤水，则饭后会因胃液的大量分泌使体液丧失而产生口渴，这时再喝水反而会冲淡胃液，影响食物的吸收和消化，所以有营养学家认为，养成吃饭前或吃饭时不断进点汤水的习惯，还可以减少食道炎、胃炎等的发生，同时也发现那些常喝各种汤。牛奶和[_a***_]的人消化道也最容易保持健康状态。

当然饭前喝汤有益健康，并不是说喝的多就好，也要因人而异，一般中晚餐前以半碗也可多一点儿，早餐前可适当多些，因一夜睡眠后人体水份消失较多。

喝汤时间以饭前20分钟左右为好，吃饭时也可缓慢少量进汤，总之，进汤以写部舒服为度，饭前饭后切忌“狂饮”。

***如一个人只吃饭和喝水，他能活多久？

我看了好几遍你的问题，只吃饭和喝水，这两点都满足的话，不应该是可以一直活到死吗？难道是我理解错了？如果你的意思是只能吃饭和喝水，没有其他***活动，不能出门，不能上网，不能泡吧的话，这不就是监狱生活吗？可能更恶劣一些，毕竟被监禁的人还是可以会友和放风的，其实我想说，有人给我做饭提供水源，再来一部网速彪悍的电脑，我能一辈子不动窝~如果感觉烦了的话，睡觉就能平稳度过，嘿嘿。

只吃饭、喝水……这就是正常摄入呀，还是只：只吃米饭和喝水。如果是前者肯定会跟正常人一样生活。如果是后者，会有膳食纤维、蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分的缺乏。会出现营养不良性疾病的。至于能活多久还需要综合年龄、性别、是否有基础疾病等去判断。

这个问题很滑稽，吃饭喝水可是广义词。就这两样可让人活到老死。旧社会人吃菜吞糠照样可活80到90岁。人只要有饭吃，有水喝，无病就不会死去！饭的概念太广了，大馍、米饭、面条、稀粥、包子、大饼等等。米和面粉无论怎么加工通称饭，而水指的是白开，凉水，汤类，各种饮料也是水。就这些足可以让人好好地活在地球上，山上野人和动物类不照样生存吗？而且还不会得癌症，身体倍好，所以人只要有饭有水可以正常生存。过着自由自在的生活，享受着自然人生，好似世外桃源，挺好的！

我们都知道，人体要存活下去，除了必要的氧气和水分，能量是维持生命最为急需的营养要素。人体所需能量由被称为三大营养物质的糖类（碳水化合物）、蛋白质和脂肪氧化供给。

正常情况下，能量消耗主要通过每日进食补充的这三种高能物质，其中以碳水化合物为主。

一旦这些物质不能通过进食补充，人就进入饥饿状态，人体需要做出适应性代谢调整。

根据权威研究发布，一般情况下，一个人（身体健康中青年）不吃饭只喝水的话，存活一个月没问题，体质好的还可坚持三个月；只吃饭不喝水，那只能坚持半个月左右；如果不吃不喝，那恭喜，一个星期后早登极乐吧。

前段时间看到腾讯新闻上有一位大爷五十年不喝一口水。只吃饭和喝水理论上是不合格的营养搭配，能活多久目前还没有案例，但是一定不会比正常常死亡的人活得久，首先他营养失调，前期还好，长久下去肯定会导致身体不好，比如说维生素等等一些人体必需的东西，所以生活中一定要注意饮食搭配哦！

吃饭后可以立刻喝水吗？

很多人在吃饭之后，都会有喝水的习惯，这是很常见的一种饮食习惯。但是，饭后立即喝水会容易引起消化不良，影响我们的身体健康。下面让我们具体来看看吧！

饭后多久可以喝水

饭后最佳饮水时间是在一个小时后，此时饮水有利于促进消化吸收，新陈代谢，喝一杯就够了，有胃灼热的病人在饭后2-3小时后喝水，每间隔20~30分钟饮上3~4小口。

一般而言，医生绝不会建议饭后立刻喝水。喝下去的流体会或冲走所有的酶，或降低它们的作用。胖子更不宜大吃大喝后立马喝茶，这是因为被流体稀释的食物很快会离开胃，结果刚用完餐又有了饥饿感。



除此之外，饭后频繁和大量饮水也是容易引起烧心的因素，所以有胃灼热毛病的人适宜饭后2~3小时后才饮水，而且是每间隔20~30分钟饮上3~4小口。 吃一般饭菜时不宜喝水，要喝也只能喝一小点儿，但是此后得一段时间不要再喝水。用完水果和蔬菜后得等半小时，用完淀粉类食品后得等1~2小时，而用完高蛋白食品后得等1.5~2小时。

饭后立即喝水的危害

引发烧心感

饭后大量而频繁的喝水会引发烧心感，因为胃中水分过多，食物被冲淡稀释后很容易回流到食管，***食管粘膜导致烧心发生。有胃灼热，消化性溃疡病的患者更要注意。

吃饭的时候究竟能不能喝水？吃饭时候不能干啥？

我们中国古代流传着这样一句话“食不言，寝不语”，在吃饭的时候也有着许多的规矩，但现在很多人都已经忽略了这些，我们在吃饭的时候因为一些自己的习惯，反而伤害了我们自己的身体，那么，在吃饭的时候不能做什么呢？

现在许多家庭里面都喜欢边看电视边吃饭，还有许多小伙伴儿们三五好友难得在一起聚会，就会边吃饭边聊天，这样就分散了我们自己的注意力，在看电视或者聊天的过程中，大脑的神经过于兴奋，从而会影响肠胃的消化，导致消化不良，由于我们边吃饭边聊天，就没有办法很好的咀嚼食物，而且唾沫乱飞，还容易把外界的细菌吸入到口腔里面，相应的就会增加胃的负担，长此以往下去很有可能会引发胃肠道方面的疾病。所以我们在吃饭的时候，要细嚼慢咽，才能好好品尝美食的味道。

到此，以上就是小编对于喝水算不算饮食营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于喝水算不算饮食营养的5点解答对大家有用。